Du må installere en flash-player for å kunne se video.

Velg videoklipp:
  1. Generelt om Apéritif
  2. Kokeboken
  3. Om å søke
  4. Oppskriftene
  5. Min kokebok
  6. Bartender
  7. Drinkoppskriftene
  8. Min bartender
  9. Pollisten
  10. Pollisten - navigasjon og søk
  11. Bestilling av polvarer
  12. Min vinkjeller
  13. Ukens vin
  14. Les og lær om vin













Dagens rett:
Kylling- og pastasalat

Flere oppskrifter
Ukens drink:
Gult er kult

Flere drinker
Ukens vin:
Populært priskutt

Mer vin
 



RSS RSS-feed


 

Du befinner deg i: Hovedside/ mat/ høstmat/

Delikat med kantarell

03. september 2010
Hvis du har fylt fryseren med sopp etter høstens enorme avling, er en sopprisotto et deilig og uhyre lettvint anvendelsesalternativ. Og aller mest dekorativ og delikat blir den med den gylne kantarellen.
Les hele saken       Les mer om høstmat

Spennende soppskrifter

02. september 2010
Du kan like gjerne kalle det høstens festbord, for med nyplukket skogssopp lager du de herligste retter.
Les hele saken

Hvordan ta vare på soppen

01. september 2010
Du kjenner deg kanskje igjen - soppkurven bugner og du vet ikke hvordan du skal ta vare på den deilige soppen. Vi har svarene.
Les hele saken


Åtte deilige matsopper

30. august 2010
Er du usikker på hvilke sopper som kan plukkes? Her finner du en oversikt over åtte flotte matsopper og tre giftige sopper du burde holde deg unna.
Les hele saken

Tre giftsopper du bør styre unna

30. august 2010
Er du usikker på hvilke sopper som kan plukkes? Her finner du en oversikt over tre giftige sopper du skal holde deg unna.
Les hele saken

Tid for sopp

30. august 2010
Skogen bugner nå av deilig sopp - få alle tipsene og en rekke herlige oppskrifter her.
Les hele saken

Fargerik høst med sesongens delikatesser

25. august 2010
Høsten er over oss igjen, med "fruktene" fra en norsk sommer som vi nå kan nyte godt av i form av de lekreste retter med sesongens delikatesser.
Les hele saken


Frys grønt

24. august 2010
Alt av grønt er nå på sitt aller beste, både hva smak, næringsverdi, pris og tilgjengelighet angår. Å fryse ned for vinteren er en mye brukt oppbevaringsmetode. Her får du gode råd om hvordan.
Les hele saken
Mais

Plukk selv og grill

23. august 2010
Ta med familien på selvplukk av mais og grill den på stedet. Eller ta den med hjem og gjør litt mer ut av måltidet. Rimelig og svært næringsriktig festmat gjør at du kan unne deg noe godt drikke til.
Les hele saken

Lag ditt eget pålegg

23. august 2010
Selvgjort er velgjort, og det er langt enklere å lage delikat pålegg selv. Se de gode oppskriftene her.
Les hele saken
Skolestart

Saftig brød gjør susen

20. august 2010
Ferien er definitivt over, og skolehverdagen er over oss igjen. Her finner du oppskriftene på de beste bakverkene til matpakka.
Les hele saken

Fristende pakkeråd for skolestarten

18. august 2010
Skolematen trenger ikke å bestå av svett brunost på myke knekkebrød. Vi gir deg de gode tipsene til spennende matpakker.
Les hele saken

Rett i gryta

12. august 2010
- Jeg spiser krabbe nesten hver eneste dag i sesongen. Mitt ønske er at kokkelandslaget snart setter krabbe på programmet. Det fortjener denne flotte råvaren, sier restauratør, Ove Fjørtoft, Sjøbua i Ålesund.
Les hele saken

11.aug.10 Klypende delikatesse  
10.aug.10 Den store kakefesten  
10.aug.10 Skall med godt i  
09.aug.10 Unn deg en krepsefest  
09.aug.10 Delikatesse til hverdagspris  
04.aug.10 Ta vare på sommerens bær  
02.aug.10 Slik skjærer du fenalår  
16.jun.10 Spenstige potetretter  
22.apr.10 Sild i lange baner  
19.apr.10 Tapas i lange baner  
25.mar.10 Enkle ferieretter (video)  
04.mar.10 Lag fiskematen selv  
14.jan.10 Kok din egen kraft  
11.jan.10 Forny din suppemeny  
07.des.09 Lag et sildebord  
27.nov.09 Rykende gryter til hverdags og fest  
25.nov.09 Slik blir kalkunen perfekt  
23.nov.09 Ingen vei utenom kalkun  
17.nov.09 Luftig lutefisk  
13.nov.09 Vill lengsel  
11.nov.09 Reine fakta  
05.nov.09 Rakefisk på nye måter   
29.okt.09 Ha godteriene på lur  
28.okt.09 Smaskens gresskaroppskrifter  
27.okt.09 Mer enn bare pynt  
26.okt.09 Lag din egen Halloween-lykt  
26.okt.09 Skremmende lykter - video  
16.okt.09 Søte eplekaker og -desserter  
16.okt.09 Guddommelig frukt og kilde til evig ungdom  
14.okt.09 Sausenes herre  
13.okt.09 Verdens beste spiskammers  
13.okt.09 Helt vilt  
01.okt.09 Smakfull høstaktivitet  
29.sep.09 Smaken av Sogn  
29.sep.09 Høstlig pizzadugnad  
23.sep.09 Fårikål fra hele landet  
22.sep.09 Hvilke deler av lammet passer til hva?  
21.sep.09 Hurra for eplene  
21.sep.09 Verdens beste lam  
16.sep.09 Den allsidige poteten  
16.sep.09 Grønt til himmels  
14.sep.09 Ta poteten på alvor  
14.sep.09 Bare rot fra "under there"  
06.mai.09 Kål - den nye supermaten  
20.nov.08 Fristende syltede grønnsaker  
18.nov.08 Franske retter til beaujolais nouveau-festen  
31.okt.08 Horribelt velsmakende  
30.okt.08 Passe skremmende for voksne  
10.okt.08 Fårikål og hvit burgunder  
24.sep.08 Grønnsaker fylt med snadder  
 
Se alle artikler fra seksjonen høstmat
Søk i..Videoforklaring
Søkeord:



Videokjøkken

Gule Sider® Restaurantguiden
Gule Sider®
Et samarbeid med Aperitif

Gratis nyhetsbrev
Siste oppskrifter
Godt til pasta
Neste kurs:
Siste fra diskusjon
Hei i Roma i år fekk vi...
(Pinot Grigio S.Anna)
Jeg har fått tak i en...
(Tilberedning av tørkede trøfler)
Siste fra Horecanett:


©2010 Apéritif - E-mail: aperitif@aperitif.no Til toppen