Supersunn burger
Bare du bruker de riktige råvarene kan du lage et deilig burgermåltid som også er sunt. Prøv oppskriften du også.
Helgrillet indrefilet av storfe
I dag er det en skikkelig deilig biff med fristende tilbehør vi varter opp med til middag.
Helstekt smørflyndre (sole meunière)
Det er nok mange som meg som har varme minner fra denne enkle, men du så herlige franske fiskeretten som vi serverer til middag i dag.
Helstekt vårkylling med skinke og søtpotet
Endelig er våren over oss for fullt og hva er vel bedre enn å starte helgen med en festrett på vårkylling?
Nyhetene på polet mai 2012
Vinmonopolet prøver å fornye innholdet i roséhyllene. Det er ikke spesielt vellykket.
Nyhetene på polet mars 2012
Den mest interessante vinen i marsslippet er en vin som er utrydningstruet.
Test av vintage champagne
Det er ikke et entydig forhold mellom pris og kvalitet når det kommer til årgangschampagne.
Nasjonaldagsmeny
Den store festdagen fortjener et skikkelig festmåltid, og her kan du se video av hvordan du lager flere av rettene. Gratulerer med dagen.
Norsk tapas til festdagen
Det er dagen før dagen og vi gir deg en rekke deilige forslag til norsk fingermat til nasjonaldagen.
Pai med røkt kolje
I dag serverer vi pai med røkt kolje. Den er enkel å lage og kan serveres både varm, lun og avkjølt.
Club sandwich med kylling
Denne etter hvert så kjente sandwichen har vært å finne på amerikanske menyer i godt over hundre år.
Nykålruletter
Du synes kanskje kålruletter høres litt gammelmodig ut? La deg ikke lure, søndagens asiatiskinspirerte nykålruletter er alt annet enn kjedelige.
Lasagne med laks og asparges
Noen retter har den fantastiske egenskapen at de ser veldig kompliserte ut mens de egentlig er ganske enkle.
Meksikanske kyllingfajitas
Meksikanskinspirert mat har blitt utrolig populært her i landet. I dag serverer vi fajitas, en rett som garantert får ben å gå på.
Pasta med pølser
Dagens middag burde være en sikker vinner i de fleste i barnefamilier. Den er nemlig supperrask å lage og inneholder både pølser og pasta.
Kylling med couscous- og eplesalat
Denne oppskriften gir deg stjerne i boka og status som hjemmets store kokkestjerne.
Blåskjell med tomat og vårløk på grillen
Ingenting får oss vel mer i sommerstemning enn et skikkelig grillmåltid, og blåskjell er superraskt og perfekt på grillen.
Omelett med brokkoli, spekeskinke og ruccola
Omeletter er raske, sunne retter som du lett kan forandre etter lyst og lommebok, slik som denne gode oppskriften.
Spareribs med blomkålsalat
Det finnes knapt noe bedre grillmat enn spareribs - prøv bare denne deilige oppskriften denne søndagen.
Grillede laksekoteletter med persille- og vårløksalat
Laks er fabelaktig på grillen, og her har den fått et spennende internasjonalt følge. Prøv bare selv.
Kyllingfilet med jordbær- og mangosalsa
Start helgen med en skikkelig festoppskrift med en herlig smak av sommer.
Aspargessalat med krutonger og yoghurtdressing
La deg friste av årstidens friske grønnsaker og lag denne mettende aspargessalaten til middag i dag.
Dagens rett
Supersunn burger
Bare du bruker de riktige råvarene kan du lage et deilig burgermåltid som også er sunt. Prøv oppskriften du også.
Flere oppskrifter
Godt til reker
Kokketips: Gjør ting i rekkefølge
En god regel på kjøkkenet er å gjøre én ting ferdig før du begynner på den neste. Men noen ganger må du selvsagt ferdigstille flere ting samtidig. Det er i denne perioden det pleier å bli rot - noe som gir deg lite arbeidsplass. Det er veldig smart å vaske unna, rydde vekk og ha rene arbeidsflater underveis. Gjør det til en vane!
Flere kokketips
Ukens vin
Rimelige bobler til nasjonaldagen
Knusktørt eller bare friskt? Her er tre perfekte alternativer til boblene du skal servere 17. mai.
Flere viner
Ukens drink
Vekker de døde
Sterkt skal det være, skal du makte å vekke de døde. Prøv denne udødelige klassikeren.
Flere drinkerKommende kurs
-
21. mai 2012 i Oslo
-
29. mai 2012 i Oslo
29. mai i Oslo - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
-
30. mai 2012 i Oslo
30. mai i Oslo - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
-
30. mai i Oslo
-
18., 19. og 26. juni 2012 i Oslo
18., 19. og 26. juni - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs
