Innbakt biff med peppersjysaus
Denne herlige biffretten er som skapt for å starte en velfortjent og smakfull helg.
Himmelen for mange er et mørt kjøttstykke som blir perfekt stekt, og her har biffen fått flott innpakning og er en skikkelig festrett som er langt enklere enn hva du tror.
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Innbakt biff
Antall porsjoner:
4
Ingredienser:
4 biff av ytrefilet storfe
4 ss margarin eller olje
1 ts salt
½ ts pepper
16 krepsehaler
4 ss smørbarost med smak, gjerne krepsesmak
8 soltørkede tomater
4 plater butterdeig
2 egg
1 porsjon peppersjysaus eller 1 pose sjysaus
Fremgangsmåte:
Krydre biffene og brun dem raskt i litt olje på sterk varme i ca. 1 minutt på hver side.
Kjevle ut butterdeigsplatene, og legg på biffene.
Smør osten på toppen av biffene og legg på hakkede krepsehaler og soltørkede tomater. Pakk butterdeigen sammen, og trykk langs kantene med en gaffel.
Pensle med sammenvispet egg, og stek på 200 grader i 15 minutter.
Lag sjysaus, eventuelt som anvist på posen, og tilsett litt hakkede soltørkede tomater.
Server med en grønn salat og eventuelt stekte poteter.
• Biffhøgskolen finner du her
Enkel peppersjysaus
Ingredienser:
1 pose sjysaus, eller hjemmelaget sjysaus
1 sjalottløk
1 ts rød pepper
1 ts grønn pepper
Fremgangsmåte:
Lag saus (følg bruksanvisning på posen), eller bruk en god hjemmelaget sjysaus.
Tilsett sjalottløk i tynne båter (evt. stekt lett på forhånd), rød og grønn pepper.
Min KokebokI Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her.
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.
Dagens rett på MMS og WAP 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004, og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)
Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244, og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)
