Pølsefest
Med gode pølser i huset kan du lage en real festmiddag midt i uken, og hva passer vel bedre i disse ferie- og VM-tider? Bare se alle de gode oppskriftene her.
Pølser er manges favoritt, og nå kan du få tak i en rekke forskjellige herligheter i butikkene.
Dersom du er så heldig at du har en slakter i nærheten, skal du legge turen innom og fråtse i skikkelig hjemmelagde pølser!
• Flere pølseretter finner du her
• Lettlagde ferieretter finner du her
Under oppskriftene finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Krydderpølse med bacon
Antall porsjoner:
4
Ingredienser:
8 grillpølser etter eget ønske
8 hvetetortillaer eventuelt lompe
8 skiver bacon i skiver
16 tannpirkere
Fyll:
1 løk, hakket
1 dl chilisaus
Fremgangsmåte:
Lag et snitt på langs av pølsa og fyll i fyllet.
Snurr en baconskive rundt hver pølse og fest den med tannstikkere eller coctailpinner slik at fyllet holdes på plass.
Grill pølsene på grillen eller stek de i en stekepanne og varm tortillaene.
Ha gjerne salat og tomatskiver på tortillaene før du ruller sammen pølsa.
Drikkeforslag:
Slangepølser
Ingredienser:
10 grillpølser (andre pølser kan også brukes)
2 dl hvetemel
1 dl sammalt hvete, fin
1 ts bakepulver
¼ ts salt
1 ½ dl melk
1 ½ ss hvitost
Fremgangsmåte:
Bland alle ingrediensene til deigen sammen i en bolle.
Del deigen i 10 like store deler. Trill ut ca. 1 cm tykke pølser.
Rull deigen rundt pølsene. Legg spiralene på bakepapir.
Stekes midt i ovnen ved 220 grader i ca. 10 minutter, eller til deigen er blitt gyllen.
Tips: Legg deigen i en pose med litt mel rundt og ta med ut på tur.
Lag slangepølsene ute og stek dem på bål i ca. 10 minutter.
Pølsespidd
Antall porsjoner:
4
Ingredienser:
4 grillpølser
4 skiver paprika - rød eller gul
1 hermetiske maiskolber delt i 4 skiver
4 cherrytomater
4 trepinner (grillspyd)
Fremgangsmåte:
Kutt opp pølsa i 3 eller 4 biter.
Tre på pølsebit, paprika, pølse, mais på spydene og slik fortsetter du til du ikke har mer igjen.
Stek pølsespydet på grillen i 2-4 minutter.
Tips: Husk å legg trespydene i vann en liten stund først, så spydene ikke tar fyr på grillen.
Du kan også steke pølsespiddene i stekepanna.
Pølserelish
Ingredienser:
1 tomat
1 bunt vårløk
1 fedd hvitløk
½ rød paprika
1 ss olivenolje
Fremgangsmåte:
Finhakk grønnsakene og bland inn oljen. La det gjerne stå å trekke en stund.
Min KokebokI Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her.
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.
