Biff med salat og kesampesto
Antall porsjoner:
4
Ingredienser:
4 biffer à 200 gram
1 ts salt
½ ts pepper
2 ss margarin til steking
3 dl kesam
3 ss hjemmelaget pesto
400 g cherrytomat
100 g salatblad
50 g ruccula
½ rødløk
Fremgangsmåte:
Krydre biffene, og stek dem på middels varme til det begynner å piple på oversiden.
Snu biffene og stek dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem.
Legg tomatene i ildfast form og stek dem på 230 grader i 8-10 minutter.
Rør sammen kesam og pesto. Server biffen med sausen og bakte eller ovnsstekte poteter.
Biff inneholder kun 2-4 % fett, og det er derfor tilbehøret som bestemmer hvor sunt et biffmåltid er. Denne retten er enkel å lage, smaker kjempegodt og gjør derfor til skamme at sunn og god mat er en vanskelig kombinasjon.
Drikkeforslag:
Dagens rett
Nasjonaldagsmeny
Den store festdagen fortjener et skikkelig festmåltid, og her kan du se video av hvordan du lager flere av rettene. Gratulerer med dagen.
Flere oppskrifter