grillmat - Apéritif

Apéritif > Mattips > mat > grillmat

Litt pølsehistorie

Pølser er en ekte hverdagshelt. Men visste du at de langt fra er noe særnorsk, eller for den saks skyld europeisk fenomen, og at pølsehistorien er flere tusen år lang?

Lær mer om pølser

Hvor mange pølsetyper som faktisk eksisterer er det umulig å si noe om. I pølsenes verden finnes det nemlig ingen fasit, rent bortsett fra at pølser smaker godt.

Dress opp salaten

En god og knasende sprø salat fortjener det beste tilbehøret, og med den rette dressingen blir salaten som ny. Se de gode oppskriftene her.

Saftig og krydret fra grillen

En svinefilet som er dekket av krydder og gode urter blir ren nytelse etter et kort opphold på grillen.

Test av vintage champagne

Det er ikke et entydig forhold mellom pris og kvalitet når det kommer til årgangschampagne.

Nyhetene på polet januar 2012

Vinmonopolet har single malt som satsingsområde i januar. Det smaker sterkt og godt.

Her er de beste juleølene i 2011

Det lønner seg å gå opp i styrke når du skal handle inn juleølet! Må du nøye deg med det fra butikken, bør også det velges med omhu.

Ekte spareribs fra grillen

Spareribs med coleslaw og BBQ-saus er en amerikansk klassiker som smaker himmelsk akkurat nå.

Grønt på grillen

Knasende sprø og herlige saftige grønnsaker på grillen - ingen problemer! Her finner du oppskriftene.

Hvordan griller du?

Ergrer du deg over et ikke helt perfekt resultat når du griller, og forundrer deg over hvordan kokkene får så herlig grillmat? Her får du tipsene.

Sommerens grilltips

Nordmenn blir mer og mer avanserte på grillfronten, men det viktigste er jo likevel råvarene du legger på grillrista. Her får du 12 lekre oppskrifter med drikkeforslag til.

Ferskpoteten er her

Sommeren kan vise til et vell av herlige spesialiteter - nå er norske ferskpoteter i butikken. De beste oppskriftene og tipsene finner du her.

Sprøtt, grønt og godt

På varme dager frister det med knasende sprø og forfriskende salater. Her finner du de beste oppskriftene og tipsene.

Grillsesongen er i gang for fullt og kjøkkenet flyttes ut i friluft. Grillmåltidet er raskt, enkelt og lettvint å lage i stand, og du er nesten alltid garantert et godt resultat. Her får du gode råd om grilling, oppskrifter og selvfølgelig drikkeforslag til.

Mariner grillmaten selv

Det er ingen grunn til å kjøpe ferdige marinader, for de beste lager du selv på et blunk.

Sjømat på grillen

Legg sjømat på grillen. Apéritif gir deg her mange gode oppskrifter og gode råd om blant annet marinade, pensling og grilltid på veien.

Grillmesterskole for alle

Grilling er stor moro for hele familien. I vår store guide til grillingens finesser kan du lese mer om hvordan du kan få enda mer ut av grillen.

Grillsikkerhet

Grillsesongen er i gang over hele det ganske land. Noen sikkerhetstips er viktig å ta med seg ut i varmen.

Utstyr til grillen

En god grillkokk har utstyret i orden! Les mer om hva du bør ha for hånden nå som grillsesongen er i gang for fullt.

Vårpuss for grillen

Har du ennå ikke funnet frem grillen fra vinterens gjemsel er tiden definitivt kommet. Den trenger sikkert også en vårpuss. Her finner du sjekklisten.

Innendørsgrilling som smaker

Om været ikke skulle tillate grilling, så blir resultatet nesten det samme med våre saftige spare ribs inspirert av sunny California. Og kanskje med følge av viner fra den kanten?