høstmat - Apéritif

Apéritif > Mattips > mat > høstmat

Litt pølsehistorie

Pølser er en ekte hverdagshelt. Men visste du at de langt fra er noe særnorsk, eller for den saks skyld europeisk fenomen, og at pølsehistorien er flere tusen år lang?

Enkle ferieretter

I ferien skal du kunne slappe skikkelig av, så også på kjøkkenet. Her får du et knippe lettlagde retter som er perfekte i enhver ferie.

Kok din egen kraft

De deiligste krafter på kjøtt, fisk, fugl eller grønnsaker kan du lett koke selv. Her får du de gode tipsene og oppskriftene.

Rykende gryter til hverdags og fest

Det er utrolig hvordan du kan variere med deilige gryteretter, og her finner du gode oppskrifter for enhver anledning.

Test av vintage champagne

Det er ikke et entydig forhold mellom pris og kvalitet når det kommer til årgangschampagne.

Nyhetene på polet januar 2012

Vinmonopolet har single malt som satsingsområde i januar. Det smaker sterkt og godt.

Her er de beste juleølene i 2011

Det lønner seg å gå opp i styrke når du skal handle inn juleølet! Må du nøye deg med det fra butikken, bør også det velges med omhu.

Forny din suppemeny

Det er få retter som kan varieres så mye som nettopp supper. Her finner du oppskrifter og gode ideer.

Sild i lange baner

God sild hører hjemme på et hvert festbord, og den aller beste lager du selv. Her finner du de gode oppskriftene.

Kalkun-trio

I dag gir vi deg ikke én, men tre herlige oppskrifter med kalkun til kveldens store festmiddag.

Ingen vei utenom kalkun

Torsdag er kalkunens høytidsdag, og her finner du alle de gode oppskriftene for en skikkelig amerikansk høsttakkefest.

Franske retter til beaujolais nouveau-festen

Hvorfor ikke lage en helfransk fest ut av årets nye vin fra Beaujolais? Deilige oppskrifter finner du her.

Rakefisk på nye måter

Tradisjoner er viktige å holde på, men av og til blir tradisjonsrike matretter enda bedre når du serverer de på nye måter. Prøv bare oppskriftene på rakefisk selv.

Blodig hjerne til halloween

Grøss og gru - denne drinken får det til å gå kaldt nedover ryggen på gjestene på den store halloweenfesten.

De nærmeste dagene bør du forberede deg på at ringeklokken kimer uavlatelig. Hvis du vil slippe å finne hagen din full av toalettpapir, eller bli utsatt for andre røverstreker, bør du ha litt godteri på lur.

Smaskens gresskaroppskrifter

Gresskar er så mye mer enn bare morsomme lykter til halloween. Her finner du de beste oppskriftene, både salte og søte.

Skremmende lykter - video

Noe av det morsomste med halloween er gresskarlyktene. Denne videoen viser deg hvordan du lager den.

Lag din egen halloween-lykt

Det blir ikke helt halloween uten en gresskarlykt. Her lærer du hvordan du lager den.

Gresskar er mer enn bare pynt

Kjenner du historien bak halloween eller lurer på hva du skal bruke gresskarene til? Her får du alle svarene.

Ta poteten på alvor

Få grønnsaker er vel mer anvendelige enn poteten, enten det er i supper, salater, lapskaus eller på egen hånd. Her finner du herlige oppskrifter og tips.

Reine fakta

Mange forbinder reinsdyr med reinskav i gode gryteretter, men det er så mye, mye mer. Les mer om hvordan du bruker de forskjellige delene her.

Spenstige potetretter

Ingen skal komme her å si at poteter er kjedelig mat. Med disse oppskriftene blir potetene feststemt tilbehør eller en festrett i seg selv.

Flere saker fra denne seksjonen

Dagens rett

Pølsefest

Med gode pølser i huset kan du lage en real festmiddag midt i uken, og hva passer vel bedre i disse ferie- og VM-tider? Bare se alle de gode oppskriftene her.

Siste oppskrifter

Godt til pølser

(86p) Dark Horse Økologisk (80190), kr 50,30 (50cl)
(90p) Nøgne Ø Pale Ale (13456), kr 59,90 (50cl)
(90p) Urthel Hop-It Superior Hoppig Blond (80394), kr 109,90 (75cl)

Post- og besøksadresse:
Rosenkrantz' gt 11 b (2. etg)
0159 Oslo