Tapas i lange baner
Smakfulle munnfuller av den deiligste tapas får enhver til å drømme. Her får du oppskriftene.
Smakfulle munnfuller av den deiligste tapas får enhver til å drømme. Her får du oppskriftene.
Koldtbord passer utmerket enten det er en vennegjeng som kommer på besøk eller om du har noe stort å feire. De beste oppskriftene finner du her.
Til nasjonaldagen velger vi de beste råvarene, det gjelder selvsagt også fenalåret. Aller best er det når det er laget på gamlemåten.
17. mai handler om å kose seg. Vi gir deg de gode tipsene og et knippe oppskrifter på alt fra forretter til kaker og godt drikke for den store dagen.
Vinmonopolet prøver å fornye innholdet i roséhyllene. Det er ikke spesielt vellykket.
Den mest interessante vinen i marsslippet er en vin som er utrydningstruet.
Det er ikke et entydig forhold mellom pris og kvalitet når det kommer til årgangschampagne.
Hvem har sagt at de mest delikate kaker må være kompliserte? Her er en rekke herlige kaker til den store festen!
Til de store anledningene hører det hjemme med en saftig og farlig god kremkake, og de beste oppskriftene finner du her.
Grillsesongen er i gang over hele det ganske land. Noen sikkerhetstips er viktig å ta med seg ut i varmen.
Fenalåret har mye smak. Kunsten ligger i å skjære det på mest mulig smaksfornuftig vis.
Her får du tips til hvordan du oppnår best nytelse og utnyttelse av det deilige fenalåret.
Ergrer du deg over et ikke helt perfekt resultat når du griller, og forundrer deg over hvordan kokkene alltid lykkes? Her får du tipsene.
Et forsommerlig deilig innslag i matveien må utvilsomt bli asparges. Men vent; hvorfor ikke la ditt neste prosjekt bli å selv dyrke asparges?
Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaise og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.
Enten du har lange tradisjoner med å feire 1. mai som solidaritets- og kampdag eller bare ser på dagen som en vanlig vårdag, kan du ha glede av å sette retromat på menyen.
Pass på å ta for deg av det grønne og hvite gullet som fyller butikkhyllene i disse dager - årets ferske asparges er her.
Gode kaker hører med i festlige lag. Her finner du oppskrifter til alle anledninger.
Selvgjort er velgjort, og ingenting smaker vel så godt som den fiskematen du lager selv. Se de gode oppskriftene og tipsene her.
Noen ganger må man ta et skritt tilbake for å komme fremover. Det er nettopp det de har gjort på Centra Colosseum i Oslo.
Torsk er en ubestridt delikatesse og her har vi samlet en rekke gode tips og oppskrifter.
Fjellet, syden eller hjemme. Mulighetene er mange, men de aller fleste av oss benytter likevel tiden til å slappe av i sofaen. Her er lettlaget mat for både nye og uvante forhold.
Bare du bruker de riktige råvarene kan du lage et deilig burgermåltid som også er sunt. Prøv oppskriften du også.
Flere oppskrifterNoen prøver under vann, andre kniper øynene sammen. Men et godt tips for å unngå å gråte når du skal skjære løk er å oppbevare løken i en plastpose i kjøleskapet. Ta dem ut rett før du skal kutte dem.
Flere kokketips
Knusktørt eller bare friskt? Her er tre perfekte alternativer til boblene du skal servere 17. mai.
Flere viner
Sterkt skal det være, skal du makte å vekke de døde. Prøv denne udødelige klassikeren.
Flere drinker29. mai i Oslo - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
30. mai i Oslo - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
18., 19. og 26. juni - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs
aperitif.no er Norges største nettsted om mat og drikke med en rekke unike tjenester bygget på høy redaksjonell kompetanse.
Post- og besøksadresse:
Rosenkrantz' gt 11 b (2. etg)
0159 Oslo