En ekte festdessert
Karamellpudding er en perfekt dessert til 17. mai. Denne festpyntete utgaven vil garantert gjøre seg bemerket på koldtbordet.
Festlige mai
Denne fantastiske festkringlen er stor, men i disse dager burde det være mulig å finne en passende anledning.
Jeg er havren
Ukens kaker er knasende sprø havrekjeks med tørkede tranebær - fristende små godbiter helt blottet for hvetemel.
Friskt og godt uten steking
Det er ikke så lett å bake kake uten stekeovn, men til denne ukens ostekake trenger du kun plate og kjøleskap.
Nyhetene på polet mai 2012
Vinmonopolet prøver å fornye innholdet i roséhyllene. Det er ikke spesielt vellykket.
Nyhetene på polet mars 2012
Den mest interessante vinen i marsslippet er en vin som er utrydningstruet.
Test av vintage champagne
Det er ikke et entydig forhold mellom pris og kvalitet når det kommer til årgangschampagne.
Med kanel i svingene
Skillingsboller er en bergensk spesialitet, men det er ikke bare bergensere som blir i godt humør av lune boller med kanel i svingene.
Hva var vel paradis uten epler
Det er lite som kan måle seg med en god eplekake. I dag har vi funnet frem en skikkelig lekkerbisken.
Vips så var den ferdig
Hastverk behøver slett ikke være lastverk. Det er ukens supperraske sjokoladekake et godt bevis på.
Søt peiskos
Snart er det påske og ukens kake er først og fremst tiltenkt de minste, men det er selvfølgelig fritt frem også for de litt mer tilårskomne.
Gule gleder
I dag maler vi nøtter, vi knuser egg og vi rører inn ekte smør. Det er tid for ren, gul nytelse.
Som skapt for hverandre
Appelsinsesongen går mot slutten, og vi benytter anledningen til å ta et smakfullt farvel. Vi feirer vårens komme med en himmelsk kombinasjon!
Det lille ekstra
Denne uken setter vi en skikkelig lekkerbisken på menyen, en bløtkake med sabayonnekrem.
Ny vår for gammel traver
Denne ukens utvalgte er toscakake, et kjent begrep for de aller fleste. Og om du skulle lure, det er den med det gylne mandellokket man ikke får nok av.
Sol ute, sol inne
Vi skriver februar og det er på tide å ta frem minner om late sommerdager. Disse bollene er som skapt for formålet.
Alle vaffelhjerters dag
Vafler er enkelt og godt og med revne epler i røren blir de både sunnere og friskere.
Fristende kaker til morsdagen
Kake hører med når mor skal feires, og her finner du de beste oppskriftene.
Søtt, mørkt og mykt
Det er kaldt ute og vi trenger noe rikt og varmende. Hva med en myk, smakfull sjokoladefristelse i form av amerikanske brownies?
Kake med aldersgrense
Denne uken inviterer vi til kakefest for de voksne. På menyen står en nydelig dessertkake med smak av whisky.
Velduftende bakverk
Det er lite som lukter så hjemmekoselig som rykende fersk gjærbakst. Trønderrose er så absolutt intet unntak.
Ja takk, begge deler
I dag kan du sitere Ole Brumm når vi spør om du vil ha eplekake eller ostekake - ukens kake er nemlig intet mindre enn en epleostekake
Dagens rett
Supersunn burger
Bare du bruker de riktige råvarene kan du lage et deilig burgermåltid som også er sunt. Prøv oppskriften du også.
Flere oppskrifter
Godt til den store festen
Kokketips: Kjøp smått av spesielle oljer
Kjøp små flasker av spesielle oljer som peanøttolje, trøffelolje og hasselnøttolje. Disse har nemlig kort levetid etter at de er åpnet - og du bruker dem ikke så ofte.
Flere kokketips
Ukens vin
Rimelige bobler til nasjonaldagen
Knusktørt eller bare friskt? Her er tre perfekte alternativer til boblene du skal servere 17. mai.
Flere viner
Ukens drink
Vekker de døde
Sterkt skal det være, skal du makte å vekke de døde. Prøv denne udødelige klassikeren.
Flere drinkerKommende kurs
-
21. mai 2012 i Oslo
-
29. mai 2012 i Oslo
29. mai i Oslo - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
-
30. mai 2012 i Oslo
30. mai i Oslo - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
-
30. mai i Oslo
-
18., 19. og 26. juni 2012 i Oslo
18., 19. og 26. juni - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs
