Formidler dobbel stolthet
Årets beste norsk kokebok er en praktbok om den beste sjømaten fra kalde klare farvann i Norge presentert av noen av landets aller dyktigste kokker.
Juryens bedømmelse Beste Norske kokebok 2011
Blant 27 påmeldte bøker til konkurransen Beste norske kokebok 2011, har juryen plukket ut fem finalister. Les hva juryen mente om de fem finalistene.
Her er årets beste norske kokebøker
Etter lange og grundige diskusjoner har juryen kommet frem til fem verdige finalister til Beste norske kokebok 2011.
Beste norske kokebok 2011
Gled dere alle matinteresserte, for nå kårer Apéritif og Norli Beste norske kokebok 2011.
Test av vintage champagne
Det er ikke et entydig forhold mellom pris og kvalitet når det kommer til årgangschampagne.
Nyhetene på polet januar 2012
Vinmonopolet har single malt som satsingsområde i januar. Det smaker sterkt og godt.
Her er de beste juleølene i 2011
Det lønner seg å gå opp i styrke når du skal handle inn juleølet! Må du nøye deg med det fra butikken, bør også det velges med omhu.
Knallgodt boktilbud
Nå kan du få kjøpt en signert utgave av drinkboken Ren Nytelse til en ekstra gunstig pris.
Sverre Sætre tok kaka
Årets beste kokebok er et veritabelt skattkammer av innbydende kakeoppskrifter, signert Norges beste konditor.
Juryens bedømmelse
Av 17 påmeldte bidrag til konkurransen Beste norske kokebok 2010 falt valget på fem finalister. Les hva juryen mente om de fem finalistene.
Finalist 5: Bagatelle - Hellstrøms siste måltid
Den siste finalisten i kokebokprisen er tre tiår med historier og oppskrifter fra Bagatelle som har blitt samlet i ett verk ført i pennen av kokkenestoren Eyvind Hellstrøm.
Finalist 4: Mitt Toscana
Italia, og nærmere bestemt Toscana ligger Dag Tjerslands hjerte nær, og det har resultert i boken som er fjerde finalist i årets kokebokpris.
Finalist 3: Den store kakeboka
En bok full av søte fristelser og gode tips til hvordan du lager de lekreste kaker signert Sverre Sætre, er årets tredje finalist.
Finalist 2: Ekte mat
Andreas Viestad setter fokus på råvarenes opphav og historie i sin nye kokebok som er andre finalist ut i årets store kokebokkonkurranse.
Finalist 1: Hvordan bli en MasterChef
Det er ingen ringere enn tre mesterkokker og en nybakt MasterChef som står bak den første av finalistene til Beste norske kokebok 2010.
Kokebokfinalistene klare
Etter lange og grundige diskusjoner har juryen kommet frem til fem verdige finalister til Beste norske kokebok 2010.
Beste norske kokebok 2010
Gled dere alle matinteresserte, for nå kårer Apéritif og Norli "Beste norske kokebok 2010".
Prisverdig ungdommelig initiativ
En bok om valdreskost skrevet på valdresmål av åtte valdrestupper har faktisk interesse utenfor nærmiljøet - ikke bare på grunn av ordlista bakerst.
Hjertelig godt om brød
"Morten Schakenda om boller og brød og tilfeldigheter fra bakeriet i Lom" er årets beste norske kokebok fordi den byr på langt mer enn bare fantastiske oppskrifter og bilder.
Juryens bedømmelse
30 norske kokebøker ble meldt inn til Apéritif og Norli sin kåring av Beste norske kokebok 2009. Les hva juryen mente om de fem finalistene.
Finalist 5: Familiekokeboka
Tospannet Tom Victor Gausdal og Ole Martin Alfsen er med Familiekokeboka siste finalist ut i konkurransen om å bli Beste norske kokebok 2009.
Finalist 4: Verdens beste
Norges mest profilerte kokk, Eyvind Hellstrøm, har besøkt verdens beste kokker og laget lekre retter på norsk laks i denne fjerde finaleboken.
Dagens rett
Pølsefest
Med gode pølser i huset kan du lage en real festmiddag midt i uken, og hva passer vel bedre i disse ferie- og VM-tider? Bare se alle de gode oppskriftene her.
Flere oppskrifter
Ukens drink
Løssluppen karnevalsdrink
Inviter til en skikkelig fest med karnevalbyens offisielle drink som har garantert for løssluppenhet i mer enn 150 år i New Orleans.
Flere drinkerKommende kurs
-
27. februar 2012 i Oslo
-
12. mars 2012 i Oslo
12. mars 2012 i Oslo - Tidenes største smaking av Spanias beste viner
-
26. mars i Oslo
-
28. mars 2012 i Oslo
-
29. mars 2012 i Oslo
-
11. april 2012 i Oslo
-
30. april 2012 i Oslo
30. april - Det beste fra det italienske kjøkken på Kulinarisk Akademi
-
14. mai 2012 i Oslo
-
15. mai 2012 i Oslo
Kokketips: Legg maten i fra deg
Når du legger ting oppi en veldig varm panne, bør du alltid huske på å legge maten i med en bevegelse fra deg. Da unngår du at eventuell fettsprut treffer deg. Dette er spesielt viktig om du jobber med varm olje eller sukker.
Flere kokketips
