Fremgangsmåte:

Skrell ananasen, skjær den i to og fjern kjernen. Skjær ananasen i 5 mm tykke halvmåner og pensle disse med litt solsikkeolje.

Grill ananasen på begge sider på sterk varme i totalt 5 minutter.

Ta ut frøene av chilien og finhakk den. Bland med finrevet ingefær, frisk koriander, limesaft og olje i en bolle.

Ha i de nygrillede ananasbitene og smak om nødvendig til med salt og pepper.

Godt tilbehør til gode kjøttretter, spesielt grillet svinekjøtt.

• Flere gode tilbehør til grillmaten finner du her

• Grill frukt og grønnsaker - les mer her