Les Champs Perdrix Bourgogne Hautes-Côtes-de Beaune 2008

88

Poeng
Skriv ut
Varenummer:
32041
Utvalg:
Bestillingsutvalg
  • Volum:
    75cl
    Pris:
    kr 199,90
    Bestill
 
Produsent
Jean-Yves Devevey
Land
Frankrike
Område
Hautes-Côtes-de-Beaune
Farge og duft
Gulgrønn. Fint limepreg, godt med mineraler, grønne epler, fat.
Smak
Fyldig anslag, god frukt, fin syre, godt med stoff, fruktig lang ettersmak med en del mineraler og litt fat. (2008)
Bruksområde
Grillet sjømat, lyst kjøtt med kantareller.
Vurdering
En flott billigburgunder for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2008) (27.08.12)
Laget av
100 % Chardonnay
Produkt-klasse
Hvitvin, Frankrike - Burgund
Alkoholinnhold
12,5% vol.
Polets beskrivelse
Gjæring på små, 228 liter, eikefat. Vinen har langvarig kontakt med bunnfallet, og gjennomgår jevnlig «battonage» (omrøring i fatet). Totalt 12-14 md. på fat, 20-30% nye.
Importør
Moestue Grape Selections
Distributør
VSD Skanlog
Tidligere smakte årganger
2001, 2008

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Ung gul. Flott elegant duft med fin fruktighet.
Smak: Friskt anslag, veldig elegant, som duften, fast og frisk finish, sitter lenge med deilig tørrhet. (2001)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Drikk innen 4 år. (2001) (23.10.03)