Deutz Blanc De Blancs Brut 2004

Produsent

Deutz

Land

Frankrike

Område

Champagne

Farge og duft

Gulgrønn. Svært elegant på den delikate siden, gule epler, mineraler, toast/brioche, mint og en touch av trøffel.

Smak

Fyldig anslag, følger duften, bra syre, veldig fine små bobler, veldig god ettersmak med litt krydder, flott tørrhet og god lengde. (2004)

Bruksområde

Forseggjorte, men ikke for kraftige sjømatretter.

Vurdering

En elegant og vellaget champagne for de neste fem årene. Godt kjøp. 89 p (2004) (22.11.11)

Laget av

100% chardonnay

Produkt-klasse

Musserende, Frankrike - Champagne

Alkoholinnhold

12,0% vol.

Polets beskrivelse

Ikke fatlagret, flaskemodnet i 72 md. Før salg.

Importør

Palmer & Co

Distributør

Vectura

Tidligere smakte årganger

1996, 2004, 2004

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Veldig delikat og elegant duft av sitrus, særlig lime, moden gul frukt, blomster, toast og kalk/mineraler.
Smak: Fruktig anslag, veldig deilig og innsmigrende med fin syre, god mousse, lett sødme i finishen. (2004)
Bruksområde: Delikate sjømatretter.
Vurdering: En delikat og elegant champagne på den slanke siden med veldig god chardonnaykarakter, for de neste fire årene. Vel verd prisen. 87 p (2004) (13.11.09)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Åpen duft av modne epler, brødbakst, mineraler, aprikos og godteri.
Smak: Ren, fast og fruktig smak med flotte syrer som frisker godt opp, bra mousse, epler og mineraler i finishen. (1996)
Bruksområde: Aperitiff, lettere forretter med skalldyr.
Vurdering: Lett å drikke. Verd prisen. (1996) (12.11.02)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Lys gul. Fin elegant duft med bra frukt- og mineraltoner.
Smak: Godt anslag med bra mousse, sitter fint i munnen med god fylde. (1996)
Mat: Rike retter med skalldyr og fisk.
Vurdering: Flott champagne som kan drikkes nå men som vil vinne på å lagres i inntil fem år. (1996) (29.08.02)