Periquita 2009

Produsent

J. M. da Fonseca Succ.

Land

Portugal

Område

Sétubal

Farge og duft

Dyp klar ung rød. Fin duft med noe fatkrydder, litt gammelt trevirke, klassisk stil med røde modne bær.

Smak

Sødmefylt anslag, bra syre, frisk utover, bra fylde, fine tanniner, en del fatkrydder men ikke overdrevet, frisk lang finish. (2009)

Bruksområde

Lam, lyst kjøtt.

Vurdering

En relativt tradisjonell og vellaget vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2009) (28.12.11)

Laget av

95% castilão francês, 5% tinta amarela

Produkt-klasse

Rødvin, Portugal

Alkoholinnhold

13,0% vol.

Polets beskrivelse

12 md. Lagring i nye og brukte eikefat

Importør

Engelstad Vin og Brennevin

Distributør

Cuveco

Tidligere smakte årganger

1993, 1997, 1999, 2000, BiB 2005, 2009

Tidligere test (4÷) (83p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Fin litt moden duft av søte røde og mørke bær, litt fat og jordpreg.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, noe sødme, ok saftighet, bløte tanniner, tørker fint opp mot slutten med noe krydder. (BiB 2005)
Bruksområde: Svinesteik.
Vurdering: En kommersiell men samtidig veldig innbydende og bra matvin. Meget godt kjøp. 83 p (BiB 2005) (15.12.07)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Fin lett utviklet duft av modne røde bær, lær, tobakk og fat.
Smak: Saftig og bløt, syltetøyaktig bærpreg, frisk syre, sitter en stund. (BiB 2000)
Bruksområde: Lyst kjøtt, gjerne med kremet saus.
Vurdering: Bør drikkes nå. Godt kjøp. (BiB 2000) (05.10.04)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød. Ren duft av røde bær, høstløv, skog og krydder.
Smak: Friskt anslag, god frukt, bløt saftig stil, fin stramhet i finishen. (1999)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Rubinrød. Nydelig duft av røde skogsbær, skogbunn, animalskhet og fat.
Smak: Saftig anslag, veldig godt bærpreg, god stofflighet, veldig gode syrer og tanniner som vokser utover mot slutten, lett jordlig og krydret finish. (1999)
Mat: Lam, svin, gryteretter.
Vurdering: Topp kvalitet for pengene. Kan lagres i minst fem år. (1999) (19.09.02)
 

Tidligere test (2+):
Farge og duft: Klar rød med blå kant. Spesiell duft med krydder og paprika.
Smak: Godt anslag, men litt endimensjonal, og for kort. Syrene spriker noe og vinen er usjarmerende i øyeblikket. For ung? (1997) 11.10.99

Mat: Drikkevin, lyst kjøtt.
Vurdering: Meget godt kjøp. (1999) (10.10.02)