25. januar i Oslo - Châteauneuf-du-Pape og Rhône i stjerneklasse

Møt en av Châteauneuf-du-Papes superstjerner og lær mer om det legendariske vinområdet i det vi smaker en rekke elegante viner i flere årganger.
Redaksjonen
21 Desember 2009 - 15:15

Langs Rhône-elven finner vi noen av Frankrikes aller eldste vinmarker som kan spore sin historie tilbake til romernes inntog i begynnelsen av vår tidsregning.
 
Her finner vi noen av verdens aller mest berømte vinområder og en av de virkelige stjernene er Châteauneuf-du-Pape.
 
Bli med på en supersmaking av viner i verdensklasse
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
 
Unik blanding
Châteauneuf-du-Pape henter sitt navn fra pavens gamle sommerslott som ligger i området, og er i dag kjent for sine flotte og konsentrerte viner med en blanding av opptil 13 forskjellige druesorter.
 
Det er i selve hjertet av området vi finner Domaine du Pégau og deres karismatiske vinmaker Laurence Féraud.
Selv om familien Féraud har dyrket marken og laget vin siden slutten av 1600-tallet, var det ikke før i 1987 at Domaine du Pégau så dagens lys.
 
Tradisjonelt håndverk
Familien Féraud med Laurence og hennes far Paul i spissen, bestemte seg for å dra nytte av deres samlede talent og ekspertise, og begynne å lage enestående viner selv i stedet for å selge druene sine til andre vinmakere.
 
Huset er kjent for sin ultra-tradisjonelle stil på vinene hvor druene kommer fra vinstokker som er 50-70 år gamle. Dette gir viner med masse personlighet, konsentrasjon og karakter.
 
Huset er også kjent for sine supercuvéer som Da Capo og Cuvée Laurence, som i likhet med deres andre viner gjennomgår den samme nitidige kvalitetssjekken fra Laurence for å sikre den eksepsjonelle høye kvaliteten.
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
 
Celebert besøk og spennende smaking
Vi får besøk av ingen ringere enn Laurence Féraud selv denne kvelden, som vil fortelle deg mer om Rhône, Châteauneuf-du-Pape, og ikke minst ta deg gjennom en smaking av enestående viner.
 
Du får selv smake ikke mindre enn ti viner i verdensklasse i løpet av kurset, deriblant de spennende vinene hun lager i samarbeid med en annen av Rhônes superstjerner, André Brunel.
 
Her får du selv kjenne hvordan vinene utvikler seg gjennom lagring i det vi smaker to årganger av deres felles Châteauneuf-du-Pape tilbake til 2000-årgangen.
 
Vi avslutter ikke mindre elegant i det vi smaker to årganger av hennes Cuvée Reservée og hennes egen meget eksklusive Cuvée Laurence.
 
Kurset vil holdes på engelsk.
 
Ta med din kjære, venner og kolleger på en uforglemmelig vinsmaking.
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
Dette er vinene du får smake denne kvelden:
 
Plan Pégau 2007 (48427) - 2007 årgang
• Châteuneuf Du Pape Féraud-Brunel 2000, ca pris kr 400.- (ikke tilgjengelig i Norge)
• Domaine Pegau Cuvée Reservée 2007, ca pris kr 439.90 (ikke tilgjengelig i Norge)
 
è Meld deg på her (klikk)
 
Arrangementet er nå avholdt
 
 
Tid: 25. januar 2010 kl. 18.00 - 20.30
Pris: kroner 545,- pr. person
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.

Påmeldingen er bindende.
 
Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.
 
Avbestillingsfrist: 17.01.10 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no

Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.
 
Spørsmål? Send en mail.
 

Formen på glasset bestemmer treffpunktet i munnen, og påvirker således hvordan vinen lukter og smaker. For å kunne gi deg den optimale opplevelsen av vinene vi presenterer benytter Apéritif seg derfor av de beste vinglassene på markedet.
 
Les mer om glassene og hvilke av Riedels glass Apéritif benytter på vinsmakingene i Oslo: http://www.aperitif.no/index.db2?id=94336

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne superenkle, men også smaksrike suppa har reddet appetitten i generasjoner
Dagens rett

Denne superenkle, men også smaksrike suppa har reddet appetitten i generasjoner

Den er så tradisjonsrik at ingen vet når den første gang ble laget, men at den har vært et viktig element i Middelhavskosten i hundrevis av år er hevet over enhver tvil.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå sendes burgundvin over havet på seilskip

Albert Bichot er første produsent til å sende et lass med vin over Atlanteren med det første moderne seilfraktskipet for denne type gods.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

To gull til Bringebærlandet og Aga - og Soli ble Norges beste eplemost for tredje gang

I konkurransen Norges beste drikke, ble fruktvinprodusenten i Ås og sidermakeren fra Hardanger de som fikk flest toppskår.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her