Helt siden hollenderne brakte med seg de første vinplantene på 1650- tallet, har det vært laget vin i toppklasse i Sør-Afrika.
Nylig kunne de feire 350-års jubileum for sørafrikansk vinmakerkunst, og nå kan du oppleve disse spennende vinene selv.Bli med og smak mer enn 100 sørafrikanske viner i verdensklasse!
• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
Perfekte forhold
Sør-Afrika har noe av verdens eldste dyrkbare mark, og mangfoldet her har gjort området til et av verdens mest interessante geologiske og biologiske områder.
De biologiske forholdene sammen med de store forskjellene i både klima og geografi har gitt vinmakere en skattekiste av muligheter for å kunne lage legendariske viner.
Landet er sterkt påvirket av franske og tyske vinmakertradisjoner og druer, ettersom mange av nybyggerne i Sør-Afrika kom nettopp fra disse landene.
Denne kvelden kan du selv oppleve det store mangfoldet i det du får anledning til å smake mer enn 100 av Sør-Afrikas beste viner!
Arrangementet vil ta form av en åpen smaking med en rekke utstillere, hvor du selv kan velge hvem du vil besøke og hva du vil smake.
• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="WOSA">Les mer om Sør-Afrika og se hvilke vinhus som er representert her (klikk).
Gå ikke glipp av denne unike smakingen - meld på deg selv og gode venner i dag!
• Meld deg på her (klikk)Arrangementet er nå avholdt.
Tid: Mandag 5. september 2011 kl. 17.30 - 20.00
Pris: kroner 250,- pr. person
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.
Påmeldingen er bindende.
Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.
Avbestillingsfrist: 28.08.11 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no
Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.
Spørsmål? Send en mail.
Spektakulære Sør-AfrikaVinmarkene i Sør-Afrika er konsentrert til kystområdene rundt Kapp Det Gode Håp, og regnes som blant de mest spektakulære og vakreste i verden.
Vinmarkene i Constantia, Durbanville, Darling, Stellenbosch, Helderberg, Paarl, Franschhoek, Wellington og Elgin ligger i umiddelbar nærhet til Cape Town.
I dag er det 102 000 hektar, eller nærmere 800 kilometer med vinranker i Sør-Afrika fordelt på ca 4000 vinbønder og 560 vinhus. Landet er verdens syvende største produsent av vin med 730 millioner liter i 2007.
Enormt mangfold
Sør-Afrika ble først kjent for sine elegante søte viner som allerede på 1700-tallet ble servert ved mange kongelige hoff.
I dag er deres søte viner fortsatt kjent som blant verdens aller beste, men de har fått følge av så vel tørre hvite, som elegante rødviner og spennende musserende viner i verdensklasse.
Men Sør-Afrika er også kjent for sin helt egen drue, pinotage, som er en krysning mellom pinot noir og cinsault.Denne druen så dagens lys ved universitetet i Stellenbosch i 1925, og er anerkjent over hele verden for å gi viner med stor rikdom og flotte kryddertoner.
Denne kvelden kan du selv oppleve det store mangfoldet i det du får anledning til å smake mer enn 100 av Sør-Afrikas beste viner!
• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
Spennende viner
Vinmarkene er i dag fordelt med 55% hvite druer og 45% røde, og etter 1995 har det vært gjennomført en storstilt replanting. Vintradisjonene har sterke røtter i det franske og tyske, og mange av druetypene som dyrkes er europeiske.
De viktigste røde druesortene som benyttes er cabernet sauvignon, merlot, pinotage, pinot noir og shiraz, men det lages også vin på blant annet cinsault, ruby cabernet, cabernet franc, grenache, mourvèdre, malbec og petit verdot.
Blant de hvite så er det chenin blanc som er den klart mest populære, og som kalles for steen lokalt.
Andre populære druer er chardonnay, sauvignon blanc, semillion, viognier, colombard, gewürztraminer, hanepoot, muscadel, nouvelle, pinot gris og riesling.
Økologisk bevisst
Vinbøndene i Sør-Afrika har vært sitt ansvar bevisst med hensyn til miljøet, og for å ta vare på det unike jordsmonnet bevarer de mer av den dyrkbare marken for fremtiden enn hva som faktisk er plantet med vinranker.
Sør-Afrika regnes derfor som verdensledende på bærekraftig vinproduksjon.
• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
Illustrasjonsfoto: WOSA
Disse vinhusene er representert under smakingen:
African Spirit African Terroir Allesverloren Amani Kamili Bardo Barista wines Boekenhoutskloof Cape Crown Wines DGB Bellingham & Oude Kaap Domaine Wine Drostdy Hof Wines Eagle Crest Fairview/Goats do Roam Felicitè Wine Fleur du Cap Jacobsdal Kanonkop Wine Estate Klein Constantia Krone Borealis KWV La Motte | Laroche L´Avenir Estate Leeuwenkuil Wine Mooiplaas Mullineux Family Wines Nederburg Paradyskloof Plaisir de Merle Pongracz Post House Raats Family Wines Reyneke Wines Robertson Winery Sadie Family Wines Sauvignon.com Simonsig Stellenzicht Swartland Winery Terra del Capo Tulbagh Mountain Vineyards Two Oceans Zonnebloem |
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")