Årets Grønne Kokk skal kåres

Hvem blir Årets Grønne Kokk? Svaret får du på Storhusholdningsmessen neste år. Men allerede nå inviteres profesjonelle kokker til å sende inn forslag til en treretters grønn meny.

Konkurransen Årets Grønne Kokk, som er blitt en stor suksess i Sverige, skal nå arrangeres for første gang i Norge etter initiativ fra Oslokokkenes Mesterlaug.
 
- Vi inviterer kokker i hele landet til å sende inn oppskrifter på forrett, varm hovedrett og dessert. De må være basert på grønne råvarer i vid forstand, og ikke inneholde kjøtt, fisk, fugl, fjærkre, skalldyr eller kraft fra disse, opplyser Harald Osa i konkurransekomiteen.
 
I juryen sitter anerkjente kokker og fagfolk fra frukt- og grøntbransjen, og de vil plukke ut seks finalister til finalen.

Forsiden akkurat nå

Til toppen