Tidligere var suppe en naturlig og viktig del av måltidet, men de siste årene har vi dessverre glemt suppen litt. Det er på tide at den kommer til sin verdighet igjen, og hva er vel bedre enn dagens fristende oppskrift?
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Asiatisk kyllingsuppe
Fremgangsmåte
- Skjær kyllingfileten opp i strimler.
- Del opp sitrongress i sine enkelte blad slik at de er lette å ta ut av suppen når den er ferdig.
- Varm oljen og fres grønnsakene, sitrongress og kylling til det såvidt har begynt å ta farge. Tilsett hvitløk, ingefær og chili og la surre med de siste par minuttene.
- Varm kokosmelken før du tilsetter den sammen med hvitvin/eplemost.
- La suppen småkoke i 5-6 minutter. Ha i koriander helt mot slutten av koketiden. Smak til med salt og pepper.
- Ta ut sitrongresset før servering.
- Serveres varm med godt brød.
Her finner du mange flere deilige supper
9 lettlagete supper å ta med på tur
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
-
86 POENG
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")