Julemat

Bak en adventskrans mens du venter

Første søndag i advent er passert, men det er ikke for sent å lage denne alternative lysestaken. Her er pppskriften.

Julen nærmer seg med stormskritt, og de ivrigste kakebakerne er godt i gang med baksten. For alle oss andre er det fortsatt tid. 

Men adventstiden er allerede her og er du en av dem som ikke har lysestaken klar, kan du godt bake den. Her er oppskriften på adventskrans. 

Flere kringleoppskrifter

Adventskrans

Antall porsjoner

16

Tilberedningstid

1 og en halv time

Ingredienser

100 g meierismør
3½ dl lettmelk
50 g gjær
100 g sukker
1 egg
ca. 500 g hvetemel
1 g safran (evt. ¼ ts gurkmeie)

20 g rosiner

Til pensling:
1  sammenvispet egg

Fremgangsmåte

Smelt smøret og tilsett melken.

Smuldre gjæren i bakebollen og rør den ut i litt av den lunkne melkeblandingen. Bland i resten av væsken.

Rør i sukker, sammenvispet egg, safran eller gurkemeie.

Tilsett deretter mel til deigen er passe fast.

La deigen heve under plast på et lunt sted til dobbel størrelse.

Strø litt mel på bordet. Ha rosinene i deigen, elt den godt og del den i to. Trill deigemnene til to tykke pølser, ca. 50 cm lange. Tvinn pølsene og form til en rund krans på stekeplate.

La kringlen etterheve på et lunt sted under plast i ca 40 minutter.

Sett stekeovnen på 200 grader og dekk en stekeplate med bakepapir.

Pensle kransen med sammenvispet egg og stek den gyllen midt i ovnen i ca 25 minutter. Avkjøl på rist.

Sett fire lys i kransen ved servering og pynt gjerne med en sløyfe.

Alt du måtte ønske av julekaker

Tips: Du kan også dele deigen i tre emner og flette kringlen.

Tips: Gurkemeie gir fin gulfarge, men den gode safransmaken får du ikke.

Sendt inn av

Foto: TINE

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

 

Forsiden akkurat nå

Til toppen