Dagens rett
Biff med Scampi
Surf & Turf er et begrep man benytter om mat som består av både kjøtt og fisk. Søndagens rett er et godt eksempel på et slikt måltid.
Redaksjonen
22 Mai 2005 - 02:00
Biff med scampi surf'n turf
Fremgangsmåte
- Lag marinade av olivenolje, sitronsaft, hakket chilipepper, finhakket hvitløk, tandorikrydder og salt.
- Rens scampiene og hell over marinaden.
- Krydre biffene og stek de på middels varme til det begynner å piple på oversiden.
- Snu biffene og stek de videre til rosa kjøttsaft pipler fram. Ta biffene ut av pannen.
- Tre scampiene på grillspyd og fres dem i marinaden i 2-3 minutter.
- Stikk spydet i biffen og hell over litt av marinaden. 'Server med asparges og sjysaus tilsatt eple og timian.
Lær mer om hvordan du skal tilberede biffkjøtt her
Drikke som passer til denne oppskriften
-
91 POENG
-
91 POENG
-
89 POENG
-
86 POENG
-
AustraliaVolum: 0.75 l Pris: 184.90 kr Bestillingsutvalget86 POENG
Forsiden akkurat nå