Bordeaux toujours

Selv i svake årganger som denne kjempetesten domineres av, er Bordeaux alltid et relativt sikkert valg. Så lenge du vet hva du skal satse på! Her har du hele 97 viner å velge blant. Du vil garantert finne mange gode kandidater til vinkartet. Selv om prisene selvsagt virker høye - og til dels for høye, har Apéritifs smakspanel smattet seg frem til en rekke meget gode og gode kjøp.

I alle priskategorier. Fra rimelige, enkle og modne petits chateaux'er og vellagete merkeviner som Numéro 1, via gode allroundere i det midtre prissjikt, eksempelvis den supre Ch. Couronneau 1998, til de mer kostbare perlene fra to hundre og oppover.

Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental, og Knut Aanonsen, restaurantsjef, Hvalstrand Bad.

Testen, som ble gjennomført 10. og 23. januar 2001, omfatter de aller fleste røde Bordeaux''er som er tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt etter appellasjon. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene utover område før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.

Poengskalaen er femdelt:
Meget god kvalitet*****
God kvalitet****
Middels kvalitet***
Under middels kvalitet**
Bør unngås*

Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.

Alle priser er engros, inkl. mva og emballasjeavgift, pr 1. januar 2001. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Produktene bestilles hos din lokale grossist eller følgende distributører:
Vectura (VT): 22 97 55 00
Vin & Sprit Distribusjon : 23 24 97 00
Quantum (EQ): 64 83 66 80

Bordeaux AOC/ Côtes de Blaye/ Côtes de Bourg

*****-
Ch. Couronneau 1998    Best-i-test
Piat Bordeaux Supérieur
KK124453 VSD kr 149
Strøm
Farge og duft: Svært tett mørk rød. Sammensatt flott duft av røde og mørke bær, skogsbær, eik, eikekrydder, sedertre, eukalyptus og jordsmonn.
Smak: Strålende harmoni mellom duft og smak, deilig stoffrikhet samt en del fat i finishen. Enorm lengde. Gode tanniner.
Mat: Rødt kjøtt, særlig grillet.
Vurdering: Imponerende vin. Drikk nå eller innen fem år. Meget godt kjøp.

****+
Ch. Bonnet Réserve 1997
André Lurton
KK124396 VSD kr 114
VinCompagniet
Farge og duft: Mørk rød. Røde og mørke skogsbær og solbær, eik og sopp.
Smak: Elegant anslag, flott harmoni, rik stil, sitter godt i munnen, fast ettersmak med innslag av tobakk og animalskhet
Mat: Allround, særlig vilt.
Vurdering: Drikk nå eller de neste 4-5 år. Meget godt kjøp.

Numéro 1 Rouge 1998
Dourthe Frères
100772 Vectura kr 116,96
Maxxium
Farge og duft: Mørk rød. Flott duft av solbær, mørke bær, fat og sedertre.
Smak: Veldig godt anslag, god stoffrikdom, bra lengde.
Mat: Alt innen rødt kjøtt, særlig lammecarré og indrefilet av okse.
Vurdering: Svært vellaget. Drikk nå eller lagre i 2-4 år. Meget godt kjøp.

Ch. Mirambeau-Papin 1997
Bordeaux Supérieur
KK901926 EQ kr 129,18
Nofra
Farge og duft: Mørk rød. Flott duft av røde bær, skogsbær, lær, animalskhet i retning bondegård.
Smak: Veldig godt anslag, god og saftig fylde, stoffrik, fine tanniner, litt stram finish.
Mat: Vilt.
Vurdering: Drikk nå eller lagre i 5 år. Meget godt kjøp.

****
Ch. Pénin 1998
Bordeaux
KK184721 VSD kr 115,99
Best Buys Int.
Farge og duft: Mørk ung rød. Tiltalende med røde og mørke bær, eik, flint og røyk.
Smak: Flott fruktig anslag med masse bær som solbær, stoffrik, middels fylde.
Mat: God allroundvin.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Meget godt kjøp.

Ch. Brown-Lamartine 1996
Bordeaux Supérieur
KK272526 VSD kr 135
Vinarius
Farge og duft: Mørk dyp rød. Fin nese med mørke bær som bjørnebær og solbær, eik, krydder og jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, middels fylde, sitter godt med fin saftighet og tanniner mot slutten.
Mat: Okse.
Vurdering: Drikk nå mens den er på topp. Meget godt kjøp.

****-
Le Cardinal
Dourthe Frères
100110 Vectura kr 88,23
Maxxium
Farge og duft: Klar rød. Fin duft av røde bær, skogsbær og skogbunn.
Smak: Saftig med fin men enkel fasthet, bra balanse mellom frukt og tanniner, middels fylde.
Mat: Lam, kalv, svin.
Vurdering: Drikk nå eller innen et år. En ok vin med en viss porsjon sjarm. Meget godt kjøp.

Réserve de Montesquieu 1998
Bordeaux
KK901934 EQ kr 96,40
Nofra
Farge og duft: Mørk rød, klar middels dybde. Umiskjennelig og innsmigrende duft av solbær samt mørke bær og vegetalske aromaer.
Smak: Bløtt anslag, rund og harmonisk hele veien, bærpreget ettersmak.
Mat: Lyse kjøttretter.
Vurdering: Enkel men behagelig. Meget godt kjøp.

Chateau Peyredoulle 1997
Crus et Terroirs Bordelais Premières Côtes de Blaye
KK929893 VSD kr 106,05
Gunnar Amundsen
Farge og duft: Rød med brun kant. Varm god duft av røde skogsbær, eik, vanilje/sjokolade og karamell.
Smak: Godt saftig anslag, stor bløthet og syrlighet, bra tanniner
Mat: God matvin. Godt kjøp.
Vurdering: Begynner å nærme seg topp modenhet.

Ch. les Huberts 1996
Premières Côtes de Blaye
KK574806 EQ kr 125
Nofra
Farge og duft: Klar moden rød. Fin nese med mørke bær, kaffe, krydder, trevirke og jordsmonn.
Smak: Stor saftighet, godt preg av mørke bær, middels fylde, gode tanniner.
Mat: Lam, grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen et år. Godt kjøp.

Ch. Pont-Rousset 1998
Vign. Germain Côtes de Blaye
32856 Vectura kr 143,70
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk rød. God duft av mørke og røde bær, særlig solbær, eik, karamell, røyk og krydder.
Smak: Godt anslag, relativt stoffrik, samme aromaer som i duften, saftig, middels fylde, bra ettersmak.
Mat: Svin, lam.
Vurdering: Vent seks måneder, kan ligge inntil tre år. Godt kjøp.

***+
Bordeaux Rouge
200151 Vectura kr 87,61
Arcus Produkter
Farge og duft: Rød. Røde bær, kirsebær og krydder.
Smak: Bra saftig anslag, sitter ganske godt med noe solbær og sjokolade i ettersmaken, middels fylde.
Mat: Okse.
Vurdering: OK vin. Godt kjøp.

Ch. Capdeville 1998
Bordeaux
KK199794 EQ kr 96,73
Nofra
Farge og duft: Mørk rød. Skogsbær, solbær og røde bær samt noe kjernepreg.
Smak: Bløtt anslag, bløte tanniner, bra lengde.
Mat: Okse, entrecôte.
Vurdering: Grei nok. Godt kjøp.

Premius 1996
Yvon Mau Bordeaux
13493 VSD kr 96,21
Per Dagar
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Bærpreget, enkel og ren med jordsmonn, skogbunn og eik.
Smak: Stram, fruktig smak med noe tretanniner, middels fylde.
Mat: Saftig, stekt rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå og innen et år. Godt kjøp.

Michel Lynch Rouge 1997
Bordeaux
KK499806 VSD kr 100
Vinarius
Farge og duft: Rød med lys kant. Harmonisk med mørke bær, fataromaer og jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, saftig, balansert, ok lengde.
Mat: Lam, okse.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Verd prisen.

Chateau Capelle 1998
Lebègue Bordeaux
KK197442 VSD kr 103,78
Gunnar Amundsen
Farge og duft: Mørk rød. Røde og mørke bær samt skogbunn.
Smak: Bærpreget bløtt anslag, fin harmonisk midtfase, middels fylde, men litt polert.
Mat: Grillet lyst kjøtt.
Vurdering: Ok vin. Drikk nå. Verd prisen.

Ch. des Perails 1997
Bordeaux Supérieur
402640 kr 110,50
Pommes Engros
Farge og duft: Mørk rød. Frisk og syrlig nese med røde bær, jordsmonn og krydder.
Smak: Fruktig og friskt anslag, bra balanse og godt bærpreg i den lettere Bordeaux-stil.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen.

Mouton Cadet Reserve 1995
Baron Philippe Rothschild Bordeaux
KK382549 EQ kr 131
Norex Int.
Farge og duft: Mørk moden rød. Utviklet duft av røde bær, syltetøy, eik, sedertre og varm jord.
Smak: Mykt anslag, frukten tørker litt ut men det holder akkurat.
Mat: Svin, lam.
Vurdering: Drikk nå. Knapt verd prisen.

Ch. des Mille Anges 1996
Premières Côtes de Bordeaux
106356 Vectura kr 131,78
Gavin
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Mørke bær, fuktig skogbunn, lær og kjeller.
Smak: Enkel, ren og fruktig bærsmak med veldig snille tanniner.
Mat: Fugl, lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. Knapt verd prisen.

***
Malesan Bordeaux Rouge 1998
Bordeaux
KK552083 EQ kr 102,06
Nofra
Farge og duft: Lys klar rød. Enkel med røde bær og grønne blader, noe fasthet i slutten.
Smak: Som duften, lett og saftig.
Mat: Lette kjøttretter. Drikkevin. Verd prisen.

Ch. Lamarche 1998
Vignobles Germain Bordeaux Supérieur
14020 Vectura kr 109,30
Palmer & Co
Farge og duft: Klar mørk rød. Lett animalsk med saftig preg av bringebær og mørkere bær.
Smak: Ren og fruktig, balansert, men ganske syrlig.
Mat: Kjøtt med fete sauser.
Vurdering: Trenger mat. Verd prisen.

***-
Ch. les Loubères 1994
Bordeaux Supérieur
200388 Vectura kr 72,31
Arcus Produkter
Farge og duft: Klar rød. Jordlig litt grønn duft med røde bær og noe skog.
Smak: Bløtt anslag, noe frukt, blir syrlig og litt vassen mot slutten.
Mat: Kylling, svin.
Vurdering: Drikk nå!

Ch. Dubourdieu 1993
Bordeaux Superiéur
200368 Vectura kr 83,40
Arcus Produkter
Farge og duft: Middels mørk rød. Syrlig duft av røde bær som bringebær, nyper og lim.
Smak: Saftig og syrlig anslag, i og for seg grei men mister litt grepet mot slutten.
Mat: Kalv, lettere okseretter.
Vurdering: Drikk nå.

Mouton Cadet Rouge 1998
Baron Philippe Rothschild Bordeaux
KK882324 EQ kr 105
Norex Int.
Farge og duft: Mørk moden rød. Solbærblader, litt krydder og kaffe.
Smak: Friskt, litt syrlig anslag, saftig og enkel, litt spiss avslutning.
Mat: Lammegryte. Retter med fetere sauser.
Vurdering: Drikk nå.

Ch. Timberlay 1998
Robert Guiraud Bordeaux
103996 Vectura kr 111,03
Storm & Sønner
Farge og duft: Mørk rød. Varm enkel jordlig duft.
Smak: Bløt og varm smak, litt vassen, men tar seg noe opp mot slutten med noe røde bær, eik og sjokolade.
Vurdering: For enkel.

Bordeaux Rouge Réserve Rothschild (Lafite) 1998
Bordeaux
200707 Vectura kr 118
Arcus Produkter
Farge og duft: Mørk rød. Røde bær, noe fat, kaffe og krydder.
Smak: Lett og saftig stil, enkel, mangler noe hold.

Ch. Lamarche "Lutet" 1997
Vign. Germain Bordeaux Supérieur
37666 Vectura kr 137,30
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk rød. Søtlig god fatnese med mørke bær.
Smak: Litt hardt anslag, syrlig med grønne tanniner.
Vurdering: Trolig vil ikke vinen bli særlig mykere med lagring.

**+
Ch. Roc Valade 1994
Bordeaux
200390 Vectura kr 72,06
Arcus Produkter
Farge og duft: Rød med lysbrun kant. Lagrete aromaer som lær, kjeller og jord som fort blir borte.
Smak: Godt anslag, moden og bløt. Men slutter spisst og syrlig.
Mat: Enkle lamme- eller svineretter.
Vurdering: Drikk nå!

Médoc

*****
Ch. Chasse-Spleen 1998    Best-i-test
Moulis-en-Médoc
KK133322 VSD kr 279,99
Best Buys Int.
Farge og duft: Mørk blårød. Elegant og svært ung duft av røde bær, mørke bær, skogsbær, lær, flint og eikekrydder.
Smak: Følger opp duften perfekt. Usedvanlig godt strukturert vin med stor stoffrikdom og fylde.
Mat: Vilt.
Vurdering: Bør lagres minst 1-2 år før den åpnes. Meget godt kjøp.

****+
Ch. Romefort 1995
Haut-Médoc
KK239806 VSD kr 158,91
Prizelius
Farge og duft: Mørk dyp rød. Flott duft med krydder, jordsmonn, vegetalsk innslag.
Smak: Bløtt anslag, god og tett munnfølelse, flott lengde.
Mat: Okse, vilt.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp.

Ch. Belgrave 1997
Haut-Médoc
KK182048 EQ kr 267,20
Engelstad
Farge og duft: Mørk rød. Parfymert animalsk duft med mye mørke bær og jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, markerte tanniner, flott lengde og harmoni.
Mat: Okse.
Vurdering: Super vin som ennå trenger litt tid, fra 1-5 år. Godt kjøp.

****
Ch. la Cardonne 1997
Médoc
200708 Vectura kr 136,96
Arcus Produkter
Farge og duft: Mørk rød. Flott duft av mørke bær, krydder, fat, nykvernet kaffe, mørk sjokolade.
Smak: Bløtt anslag, rund og myk gjennom hele smakskurven. Balansert. Tørker fint opp. Deilig finish.
Mat: Vilt. Rødt kjøtt med kremete sauser.
Vurdering: Fin å drikke nå (dekanteres) men kan ligge et år. Meget godt kjøp.

Ch. Ramage La Batisse 1996
Gironde & Gascogne Haut-Médoc
11550 Vectura kr 185,70
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk rød. God duft av røde og mørke bær, sedertre, medisinskap, lær og fatkrydder.
Smak: Stram og rik smak, ung stil med gode tanniner.
Mat: Okse.
Vurdering: Må ligge. Minst et år, og tåler inntil 3-4 år. Godt kjøp.

****-
Ch. la Cardus 1995
Médoc
200779 Vectura kr 118,19
Arcus Produkter
Farge og duft: Dyp mørk rød. Animalsk duft med te, røde og mørke bær samt krydder.
Smak: Markert anslag, tett smak med tydelige tanniner, saftig ung stil.
Mat: Okse, gryteretter.
Vurdering: God vin som godt kan ligge 3-4 år. Godt kjøp.

Ch. Vieux Maurac 1997
André Lurton Médoc
KK131532 VSD kr 126
VinCompagniet
Farge og duft: Klar rød. God duft av røde og mørke bær, solbærblader, eik, trevirke, animalskhet og tobakk.
Smak: Bløtt anslag, ellers som duften. Tørker noe ut mot slutten, men beholder sjarmen helt til slutt.
Mat: Grillet kjøtt, kjøtt med fløtesaus eller soppsaus.
Vurdering: Trenger mat. Drikk nå eller innen 3 år. Verd prisen.

Ch. Caronne Ste Gemme 1997
Haut-Médoc
106225 Vectura kr 147,03
Strag
Farge og duft: Mørk klar rød. God duft av røde bær, kaffe, sjokolade, jord og krydder.
Smak: Bløtt anslag, flott saftighet, litt syrlig midtfase, men ren og behagelig.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen.

Chateau Paloumey 1997
Lebègue Médoc
KK197426 VSD kr 151,84
Gunnar Amundsen
Farge og duft: Mørk rød. God duft av røde og mørke bær, solbær, eik, toast, skogbunn.
Smak: Bløtt anslag, god harmoni, sødmefylt, middels fylde, bløte tanniner, litt animalskhet i ettersmaken.
Mat: Allround matvin.
Vurdering: Drikk nå eller innen 4 år. Knapt verd prisen.

Ch. Lestage 1997
Listrac-Médoc
KK399360 EQ kr 200,10
Engelstad
Farge og duft: Mørk rød. Intens duft av røde og mørke bær, eik, skogbunn og sopp.
Smak: Saftig anslag, god balanse mellom frukt og tanniner, en del stoffrikdom i finishen.
Mat: Lam, kalv.
Vurdering: Drikk nå eller innen 4 år. For dyr.

***+
Médoc 1998
Médoc
200153 Vectura kr 104,27
Arcus Produkter
Farge og duft: Klar rød med fin dybde. Fin krydret duft med mørke bær, kaffe og sjokolade.
Smak: Godt anslag, bra smaksrikdom, ok lengde.
Mat: Lys kjøtt.
Vurdering: Snill og litt feminin vin. Drikk nå. Verd prisen.

Ch. Preuillac 1997
Lesparre Médoc
KK448563 VSD kr 165,16
Per Dagar
Farge og duft: Mørk klar rød. Ren, frisk og klar solbærduft med fat, krydder.
Smak: Godt anslag, god saftighet, litt lette tanniner som ikke klarer seg helt mot den varme finishen.
Mat: Lyst kjøtt, svineplomme.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen.

Ch. Loudenne 1995
Pierre Montagnac Médoc
KK278093 VSD kr 160,49
Gunnar Amundsen
Farge og duft: Tett mørk rød. Røde bær, skogsbær, eik og krydder.
Smak: Saftig og behagelig, godt bærpreg, middels fylde, litt polert.
Mat: Gryteretter med fløtesaus.
Vurdering: Drikk nå. For dyr.

Ch. Puy-Castera 1997
Haut-Médoc
KK800417 VSD kr 179,99
Best Buys Int.
Farge og duft: Mørk klar rød. Fin duft av eik, røde bær, tørket frukt, kaffe, sjokolade og krydder.
Smak: Bløtt og godt anslag, middels konsentrasjon, bra tørr avslutning. Behagelig men mangler litt for å ta helt av.
Mat: Ikke for kraftige kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen 3 år. For dyr.

***
Ch. du Cartillon 1995, kunstnervin 1997
Haut-Médoc
200266 Vectura kr 105,23
Arcus Produkter
Farge og duft: Mørk rød. Moden duft av krydder, fat, medisin og tørket frukt.
Smak: Markert anslag, tydelige tanniner som tar litt overhånd men det er fortsatt noe frukt igjen.
Mat: Lam med litt fet saus.
Vurdering: Blir veldig tørt, må ha mat. Drikk nå eller innen to-tre år. Knapt verd prisen.

Ch. Jullian 1997, kunstnervin 1999
Haut-Médoc
200906 Vectura kr 116,47
Arcus Produkter
Farge og duft: Mørk rød. Mørke bær, fat, krydder.
Smak: Friskt lett anslag, lette tanniner, blir litt for fort borte.
Mat: Lette kjøttretter.
Vurdering: Enkel og grei. Knapt verd prisen.

Ch. Giullaume d´Aou Bosc 1998 kunstnervin 2000
Médoc
39571 Vectura kr 115,87
Arcus Produkter
Farge og duft: Klar rød. Røde bær ellers enkel og kommersiell duft.
Smak: Det samme her. Bløt stil, grei vin.
Mat: Enkel grillmat, lette retter.
Vurdering: Drikk nå. Knapt verd prisen.

***-
Ch. du Chartillon 1996
Robert Guiraud Haut-Médoc
106234 Vectura kr 129,90
Storm & Sønner
Farge og duft: Mørk rød. Animalsk med noe sedertre, fat, kjeller, tobakk.
Smak: Bløtt anslag, litt lett, slutter altfor raskt.

Ch. la Madronnière 1994
Haut-Mèdoc
33459 Vectura kr 72,31
Arcus Produkter
Farge og duft: Lys rød med brunskjær. Krydret litt fruktig stil med noe fat og sjokolade.
Smak: Godt anslag, men frukten blir borte utover og tanninene overtar. Kort.

**+
Ch. Campillot 1994
Médoc
200395 Vectura kr 73,55
Arcus Produkter
Farge og duft: Rød med lysbrun kant. Moden duft med tobakk, lær, tørt treverk og eukalyptus.
Smak: Stram moden smak som tørker ut mot slutten. Ender tørt og syrlig.
Mat: Lam, kylling.
Vurdering: Nesten overmoden. Drikk umiddelbart.

*+
Ch. Tour du Moulin 1996, kunstnervin 1998
Haut-Médoc
200302 Vectura kr 108,79
Arcus Produkter
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Moden tørr nese med trevirke og tørket frukt.
Smak: Moden og stram smak som blir mer og mer syrlig og ubehagelig utover.
Vurdering: To flasker prøvet. For gammel. + fordi det fortsatt er noe alkohol igjen.

Margaux/ Pauillac/ St. Estèphe

*****
Carruades de Lafite-Rothschild 1994    Best-i-test
Pauillac
200506 Vectura kr 380,93
Arcus Produkter
Farge og duft: Mørk rød. Utrolig tett og rik duft av røde og mørke skogsbær, skogbunn, eik, lær og stall.
Smak: Stor og mektig, stor fylde og lang ettersmak.
Mat: Til de beste retter med rødt kjøtt, gjerne smaksrikt vilt.
Vurdering: Enorm vin som fortsatt er ung men likevel deilig å drikke nå. Kan imidlertid ligge i noen år til. Meget godt kjøp.

Ch. Cordeillan-Bages 1996    Best-i-test
Pauillac
KK295154 VSD kr 397
Vinarius
Farge og duft: Dyp mørk rød. Flott fat og bærpreget nese med animalske og vegetalske innslag samt lær.
Smak: Rikt anslag, enorm smaksrikdom, svært godt balansert, stor lengde, tanninene er imidlertid ganske tøffe.
Mat: Rike og velgjorte retter med kraftig vilt etter at den har fått noen år til.
Vurdering: Kan drikkes nå men bør helst lagres ennå to-tre år. Meget godt kjøp.

*****-
Ch. d''Armailhac 1996
Pauillac Baron Philippe de Rothschild
KK319509 VSD kr 349
VinCompagniet
Farge og duft: Tett mørk rød. Stor søtlig duft av solbær, mørke bær og fat.
Smak: Tett anslag, fyldig og rik vin, store elegante tanniner, holder veldig bra gjennom hele smakskurven.
Mat: Vellagete retter med rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller la ligge i 3-5 år. Godt kjøp.

Ch. Montrose 1998
St. Estèphe
KK133314 VSD kr 499,99
Best Buys Int.
Farge og duft: Mørk dyp rød. Ung stor duft av solbær, fat, tre, karamell, tørket krydder.
Smak: Markert anslag, god stram midtfase som byr på nye opplevelser ved hver munnfull, utrolig lang kjøttpreget ettersmak.
Mat: Etter noen år: Vilt.
Vurdering: Ung, bør derfor ligge tre-fire år før den drikkes. Kan ligge fem år etter det også. Verd prisen.

Le Petit Mouton 1994
Pauillac Baron Philippe de Rothschild
KK593970 VSD kr 540 (for 1996)
Norex Int.
Farge og duft: Mørk rød. Tett ung duft av bær, særlig solbær, eik og animalske aromaer.
Smak: Flott strukturert smak, svært harmonisk, god fylde, lang animalsk ettersmak.
Mat: Vilt.
Vurdering: Drikk nå eller innen 5-6 år.

****+
Ch. Lynch-Bages 1995
Pauillac
KK634394 VSD kr 679
Vinarius
Farge og duft: Dyp mørk rød. Litt ustrukturert men rik duft med noe skogsbær, eik, lær, kaffe og jordsmonn.
Smak: Rik med mange av de samme søtlige nyansene som i duften. Middels fylde. Harmonisk animalsk ettersmak.
Mat: Vilt.
Vurdering: Mangler litt saftighet og sjarm. Knapt verd prisen.

****
Ch. Canuet 1996
Margaux
KK508333 VSD kr 229
Vinarius
Farge og duft: Mørk dyp rød. Kompleks duft av fat, jordsmonn, krydder, bær, kaffe.
Smak: Markert anslag, god fruktfylde og stoffrikdom, fin stram finish.
Mat: Rødt kjøtt. Særlig elg og hjort.
Vurdering: Drikk nå eller innen 3-4 år. Verd prisen.

***
Domaine de Lassalle 1993
Margaux
200373 Vectura kr 104,36
Arcus Produkter
Farge og duft: Mørk rød. Moden duft av røde og mørke bær, eik, jordsmonn og kjeller.
Smak: Som duften men avslutningen er litt stram.
Mat: Enkel lammegryte.
Vurdering: Drikk umiddelbart. Knapt verd prisen.

Pessac-Léognan/ Graves

*****
Ch. la Garde 1996    Best-i-test
Dourthe Frères
106719 Vectura kr 230,34
Maxxium
Farge og duft: Mørk rød. Stor ung duft av røde og mørke bær, skog, eik og lær.
Smak: Som duften, her kommer også noe animalskhet inn i bildet, middels fylde, bløt og rund stil med flott bærsødme, tydelige men elegante tanniner.
Mat: Nå okse, senere vilt.
Vurdering: Strålende vin som kan drikkes nå eller ligge 3-4 år. Meget godt kjøp.

****+
Ch. La Louvière 1994
André Lurton
KK184044 VSD kr 299,50
VinCompagniet
Farge og duft: Mørk rød. Vinøs duft med flott bærpreg, eik, sedertre, lær, stall og søtlig tobakk.
Smak: Harmonisk med middels fylde, animalsk ettersmak.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Deilig i dag men kan ligge i 3-4 år. Meget godt kjøp.

****
Ch. La Tuilerie 1997
F. Dubrey Joanne Graves
KK103614 VSD kr 120
Strøm
Farge og duft: Klar rød med lys kant. Saftig nese med bær, krydder og fat.
Smak: Søtlig saftig anslag, flott struktur og gode modne tanniner.
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp.

Ch. Haut Selve 1997
J-J. Lesgourgues Graves
11942 Vectura kr 146,90
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk dyp rød. Saftig duft av nye fat, mørke bær og solbær.
Smak: Elegant anslag, stoffrik, stor fylde og god lengde, bløte tanniner.
Mat: Vilt.
Vurdering: Drikk nå eller innen et år. Meget godt kjøp.

Moulin de Rouillac 1996
Pessac-Léognan
KK197861 EQ kr 156,01
Nofra
Farge og duft: Klar rød. Flott duft av mørke bær, solbær, eik, lær, stall og sigar.
Smak: Behagelig og balansert med de samme nyansene som i duften. Veldig god ettersmak.
Mat: Vilt, velhengt rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp.

Ch. Latour Martillac 1997
Graves
KK430462 EQ kr 335,70
Engelstad
Farge og duft: Mørk rød. God duft av bær, fat, kaffe, sedertre.
Smak: Bløtt anslag, bra smaksrikdom, gode lette tanniner som holder fint utover. Balansert og moden i stilen.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Drikk nå. Knspt verd prisen.

****-
Ch. Coucheroy 1997
André Lurton
KK181271 VSD kr 122
VinCompagniet
Farge og duft: Klar ren røde. Bærpreget og vegetalsk nese med eikearomaer.
Smak: Rik og kraftig med en del syrer, bra fylde, lang ettersmak.
Mat: Okse.
Vurdering: Drikk nå eller innen 4 år. Godt kjøp.

Villa Bel-Air 1996
Graves
KK552729 VSD kr 146
Vinarius
Farge og duft: Klar rød. Fin duft av røde og mørke bær, solbær, skogbunn, sedertre.
Smak: Godt anslag, behagelig friskhet, elegant på den lettere siden. Fin syresnert i finishen.
Mat: Lam, lettere vilt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. Godt kjøp.

Saint-Emilion og satelitter

****+
Ch. Laroque 1996    Best-i-test
St. Emilion
KK821488 VSD kr 205
Brand Partners
Farge og duft: Mørk rød. Meget tiltalende duft av saftige solbær, fat, karamell, sopp, skogbunn.
Smak: Tydelig anslag, saftig og balansert, gode tanniner, flott lengde.
Mat: Gode retter med rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen to-tre år. Meget godt kjøp.

Ch. Fombrauge 1998    Best-i-test
St. Emilion
KK318220 VSD kr 207,75
Prizelius
Farge og duft: Mørk rød. Flott sammensatt duft av røde og mørke bær, eik, animalskhet, røyk, krydder.
Smak: Rik og balansert , god fylde, godt integrert eikepreg, tydelige tanniner, sitter godt i munnen.
Mat: Vilt.
Vurdering: Drikk nå eller de nærmeste fire årene. Meget godt kjøp.

****
Chateau Yon St. Martin 1995
Crus et Terroirs Bordelais St. Emilion
KK929901 VSD kr 153,05
Gunnar Amundsen
Farge og duft: Klar mørk rød med en anelse brunt. Saftig duft av røde mørke bær, karamell, sjokolade, tre og krydder.
Smak: Tilsvarende anslag, bløt og snill vin med bra smaksrikdom, balansert, god finish.
Mat: Stekt, grillet rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen 1-2 år. Godt kjøp.

Les Menuts de la Serre 1997
St. Emilion
KK575589 EQ kr 159
Nofra
Farge og duft: Mørk rød. God duft av røde og mørke bær, krydder, kjøtt, skog og eik.
Smak: Godt anslag, behagelig saftighet og meget bløte tanniner.
Mat: Drikkevin. Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen et år. Godt kjøp.

Saint André Corbin 1996
Moueix St. Georges St. Emilion
KK502302 VSD kr 176
Strøm
Farge og duft: Mørk klar rød. Fin duft av røde og mørke bær, krydder og noe skog.
Smak: Flott saftighet, balansert bærpreg, god fylde, sitter godt i munnen.
Mat: Gode kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Godt kjøp.

Ch. Trimoulet 1995
Michel Jean St. Emilion
KK139055 VSD kr 249,64
Per Dagar
Farge og duft: Mørk klar rød. Saftig og tiltalende duft av fat, kaffe, mørke bær som solbær, karamell.
Smak: Bløtt deilig anslag, god stoffrikhet, saftig og god munnfølelse, bra finish.
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.

Ch. Yon Figeac 1997
Vign. Germain Saint-Emilion
11804 Vectura kr 267,20
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk klar rød. Fin duft, røde og mørke bær, animalsk, bondsk, lær, tobakk, fuktig skogbunn,
Smak: Som duften, saftig og søtlig, god fin munnfølelse, strammer seg fint til mot slutten , gode tanniner, litt varm men saftig og god finish.
Mat: Vilt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. Verd prisen.

****-
Saint Emilion Jean-Pierre Moueix 1997
Moueix St. Emilion
KK181901 VSD kr 159
Strøm
Farge og duft: Klar rød. Krydret god duft med røde og mørke bær samt fat.
Smak: Som duften, saftig og ren med god syrlighet, fine tanniner.
Mat: Drikkevin, lettere stekte kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen.

Ch. Latour Figeac 1997
St. Emilion
KKxxxxxx EQ kr 307,56
Engelstad
Farge og duft: Mørk rød. Røde og mørke bær, behagelig floralpreg, skog.
Smak: Veldig godt anslag, fin saftighet og friskhet, middels fylde, godt fatpreg, litt tørre tretanniner i slutten.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Drikk nå. Knapt verd prisen.

***+
Ch. Moulin de Fontmurée 1994
Lussac Saint-Émilion
200393 Vectura kr 75
Arcus Produkter
Farge og duft: Lys rød med brun kant. Moden nese med varme søte bær, skog, anis, lær.
Smak: Innsmigrende, enkel fruktig og frisk smak, bløte tanniner.
Mat: Lysere kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Godt kjøp.

Ch. d''Armens 1994
Saint-Emilion
200392 Vectura kr 75
Arcus Produkter
Farge og duft: Ren rød, lys kant. Røde bær, kjernefrukt, vegetalsk, støv, lær og skogbunn.
Smak: Saftig, bra stoffrikthet, tørker fint opp men litt kort.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. Godt kjøp.

Ch. Beauséjour Clos L''Eglise 1997
Vignobles Germain Montagne Saint-Emilion
37667 Vectura kr 172,80
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk klar rød. Behagelig duft av røde og mørke bær, kjernefrukt og nyslått gress.
Smak: Bra anslag og balanse, fine tanniner, men i den lettere kategorien.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. Litt endimensjonal men ellers grei vin. Men for dyr.

Ch. Fonplégade 1996
St. Emilion
KK217794 VSD kr 238
VinCompagniet
Farge og duft: Lys moden rød. Modne røde bær, litt tre og krydder.
Smak: Bløtt anslag, røde bær, og skogsbær også her, snille tanniner, middels til lett fylde.
Mat: Lysere kjøtt.
Vurdering: Behagelig. Drikk nå. For dyr.

Ch. Petit-Figeac 19997
St. Emilion
KK499830 VSD kr 239
Vinarius
Farge og duft: Tett mørk rød. Vegetalsk, røde bær, kjernefrukt.
Smak: Fint bløtt anslag, lett og behagelig munnfølelse, fine tanniner, litt lett.
Mat: Lyst kjøtt, fasan.
Vurdering: Grei nok. Drikk nå. For dyr.

***
Ch. la Greniere 1993
Lussac Saint-Émilion
200374 Vectura kr 64,17
Arcus Produkter
Farge og duft: Ren rød med brun kant. Utviklet duft, syltetøy, jordsmonn, kaffe.
Smak: Saftig og enkel, lett fylde, noe tørr.
Mat: Enkle retter med lam eller svin.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen.

Ch. Petit Clos de Roy 1998
Janoueix St. Emilion
103102 Vectura kr 144,24
Gavin
Farge og duft: Klar rød. Bløt med røde bær, skog og tre.
Smak: Enkel og bærpreget, middels fylde, veldig bløte tanniner.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. For dyr.

Ch. de la Cour 1996
Saint-Emilion
32412 Vectura kr 165,90
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk klar rød. Vegetalsk og litt animalsk duft med noe røde bær.
Smak: Saftig og litt stram, ganske balansert men mangler sjarm. Tørr finish.
Mat: Lam.
Vurdering: Drikk nå. For dyr.

**
Saint-Emilion 1998
St. Emilion
200155 Vectura kr 121,30
Arcus Produkter
Farge og duft: Mørk klar rød. Litt for grønn duft.
Smak: Syrlig anslag, noe frukt, stram slutt.

Pomerol og satelitter

****
Ch. les Ormeaux 1995    Best-i-test
Pascal Delérablée Lalande de Pomerol
KK296798 VSD kr 152
Brand Partners
Farge og duft: Rød med lys brun kant. God duft av mørke søtlige bær samt fat, karamell og sjokolade.
Smak: Bløtt anslag, god stoffrikhet, balansert, markerte men behagelige tanniner, god lengde.
Mat: Fasan eller annen lys villfugl.
Vurdering: En meget velstrukturert vin. Drikk nå. Godt kjøp.

Ch. des Tourelles 1998    Best-i-test
Janoueix Lalande de Pomerol
104290 Vectura kr 154,16
Gavin
Farge og duft: Mørk rød. Tett, mørk duft nesten kjøttaktig med snev av parfyme og fatkrydder.
Smak: Rikt anslag, tett ung smak, sitter godt i munnen, middels fylde, deilig balanse.
Mat: Vilt.
Vurdering: Kan nytes nå men bør helst ligge 1-2 år før den åpnes, kan ligge inntil 4 år. Godt kjøp.

****-
Ch. du Tertre 1998
Janoueix Fronsac
104290 Vectura kr 114,16
Gavin
Farge og duft: Ung rød. Vegetalske aromaer (blader, nyslått gress)
Smak: Stort saftig anslag, god og frisk midtmunn med bra frukt. Tørker godt opp mot slutten.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen