Bryter med topprestaurant

Den anerkjente kokken Wassim Hallal har sluttet på restaurant WH i Danmarks Japanske Have - en av Danmarks 10 beste restauranter.

Kokken sier det er alvorlige samarbeidsproblemer som er årsaken.
 
Etter bare ett og et halvt år har gourmetkokken Hallal sluttet på restauranten som er oppkalt etter ham selv. Restauranten ligger i Danmarks Japanske Have i Trige.
 
Frykter retten
Hallal frykter at saken ender i retten på grunn av uenigheter i forbindelse med at han slutter.
 
- Samarbeidet med eieren Michael Nielsen gikk galt allerede i midten av 2007, og jeg mener at jeg ble ansatt på feil vilkår, sier Wassim Hallal.
 
Han ønsker ikke å utdype problemene, fordi han er redd for at det vil skade ham hvis det blir en rettsak.
 
Navnet bevares
Eieren Michael Nielsen vil ikke kommentere Hallals fratredelse på restaurant WH. Men han bekrefter at kokken har sluttet. Restauranten kjører videre, og vil fortsatt hete WH. Noe Hallal ikke er spesielt glad for.
 
- Jeg kalte opp restauranten etter meg selv. Jeg mener at Michael Nielsen i øyeblikket lokker kunder under falske forutsetninger, ettersom jeg ikke lenger er kokk der, sier Hallal.

Forsiden akkurat nå

Til toppen