Ch. Haut-Brion er i gang!

Innhøstingen av årets vindrueavling på Château Haut-Brion er nå i gang. Gårsdagens start noteres også som det desidert tidligste starttidspunkt notert for vinslottet.

Ikke siden 1893 er det, i følge arkivet til handelsfirmaet Tastet-Lawton, påbegynt en innhøsting så tidlig, og den gang var datoen 15. august. Man må faktisk tilbake til revolusjonstiden for å finne tilsvarende datoer.
 
Det er Haut-Brions hvitvinsmarker med Sauvignon Blanc som markerer starten. Druene har allerede nådd en potensiell alkoholgrad på 14 prosent. Etter dette er det Semillon-plantene som står for tur.
 
Haut-Brion hadde så sent som i 1997, for øvrig en eksellent årgang, en svært tidlig start for sin innhøsting, da den 18. august.
 
Overalt i Frankrike, fra nord til syd, meldes det nå om tidligere oppstart enn det normale.
 

Forsiden akkurat nå

Naturvinbar uten merkelapper

Bar Brutus er Norges kanskje første rendyrkete naturvinrestaurant med tilhørende tidsriktig grønnsaksdominert meny. Like etterlengtet for noen som provoserende for andre. Beliggenheten bak Botsen bidrar ellers med å utvide grensene for det urbane Oslo.  Les hele saken

Til toppen