Dagens rett

Det kjappeste du kan lage på grillen

Ok, grillpølser er enda raskere. Men med en cheeseburger med hjemmelaget barbecuesaus er du garantert større suksess.

Selvsagt behøver du ikke fyre opp grillen for å komme i mål med dagens middag. Det holder med en steikepanne. Denne burgeroppskriften kan dessuten varieres i det uendelige, etter hva du har i skuffer og skap.

Flere ideer til saftige burgere finner du her

 

Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Cheeseburger med bbq-saus

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

400 g kjøttdeig
1 ts salt
½ ts pepper
½ dl vann
 
4 skiver jarlsberg
2 ss margarin eller olje til steking
4 blader rød lollo salat
4 blader friséesalat

4 hjemmelagde hamburgerbrød

Fremgangsmåte

Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Spe med vann dersom deigen blir for tykk - deigen skal ikke bli seig.

Del deigen i fire. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.

Stek burgerne på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side. Legg på osten litt før de er ferdig stekte.

Varm hamburgerbrød og fyll med salat, hamburger og hjemmelaget barbequesaus .

Server noen av disse gode potetene ved siden av

Sendt inn av

Foto: Bård Gudim

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Teigens BBQ-saus

Antall porsjoner

8

Tilberedningstid

1 time

Ingredienser

500 g ketchup
250 g brunt sukker
1 dl sterk kaffe
1 ss tabasco

Fremgangsmåte

Bland sukkeret med ketchupen og tilsett kaffen.

Smak deg frem til hvor sterk BBQ-saus du ønsker, bruk mer eller mindre tabasco. La sausen stå en time før bruk.

Sausen holder seg fint i kjøleskap en uke, men etter min erfaring varer den sjelden så lenge. Den finner snart veien til annet enn spareribs også.

Denne BBQ-sausen er like god som den er enkel. Passer veldig godt til spareribs, men vent med å pensle kjøttet til slutten av grillingen. Barbequesausen inneholder en del sukker som gjør at det brenner hvis du pensler på for tidlig. Settes også på bordet slik at de som ønsker det kan ta på litt ekstra.

Sendt inn av

Foto: Mari Svenningsen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Foto: Matprat.no

Forsiden akkurat nå

Til toppen