Dagens rett

Også voksne faller for dette til middag

Med denne lekne retten til middag, må du nesten fyre opp grillen. Eller ta med alt ut på en improvisert piknik.

Koteletter er noe av det raskeste du kan lage. Spesielt når du gjør som her, nemlig å kutte den opp slik at den ser ut som indianerfjærpryd når den stekes. En morsom vri som både unge og voksne setter pris på. Og som kanskje inspirerer til å gjøre noe med omgivelsene også denne mandag ettermiddagen.

Her finner du flere gode oppskrifter på koteletter

Her finner du flere gode ideer til mat du kan nyte utendørs

Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Indianerkoteletter

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

25 minutter

Ingredienser

4 svinekoteletter
2 ss margarin eller olje til steking
1 ts salt
1 ts pepper
3 dl ris
1 rød paprika
2 ss søt chilisaus
1 pose tortillachips

Fremgangsmåte

Snitt ca. 1 cm tynne strimler nedover i koteletten. Dryss på salt og pepper.

Smelt margarin/olje i pannen. Kotelettene stekes i varm panne, ca. 1½ min. på hver side.

Trekk pannen fra platen, legg på lokk, og la kotelettene ettersteke i ca. 5 min.

Kok risen og la den dampe seg litt tørr, hakk opp paprika og bland den i den ferdigkokte risen.

Serveres med chilisaus, tortillachips og grønnsaker ved siden av.

Flere gode oppskrifter på koteletter finner du her

Tips: Her kan du godt bruke hurtigris dersom du har lite med tid, og dette er også perfekt på grillen.
 

Sendt inn av

Foto: Mari Svenningsen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Forsiden akkurat nå

Til toppen