Daiquiri er en like god drink om vinteren

I hvert fall når den får ekstra varme og sødme som i denne vinterutgaven.

Få Ukens drink som nyhetsbrev

Jeg er en stor fan av daiquiri – året rundt. Derfor har jeg laget en variasjon over en av mine absolutte favoritter, nemlig Winter Daiquiri.

Man tager det man haver

Som mange sikkert kjenner til, stammer daiquiri fra Cuba. Det finnes flere historier om opphavet til drinken, ble de fleste har slått seg til ro med at den ble oppfunnet i en gruve i byen Daiquiri av Jennings Stockton Cox. Den nå legendariske miksen ble til da herr Cox skulle servere sin ettermiddagsdrink til gjester på besøk, men han var tom for ingrediensene til sin faste drink – dry martini.

Her er alle våre oppskrifter på klassisk og nytolkninger av daiquiri

Da valgte han i stedet å bruke det som fantes tilgjengelig – hvilket var rom, lime og sukker.

Denne variasjonen som er langt unna Cox’ originale miks har litt mer krydder i seg. Noe som passer ekstra godt i vinterkulden.

Foto: Julie H. Amundsen

Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter hvis du bruker Mine sider og Bartender .

Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase

Winter Daiquiri

Antall porsjoner

1

Ingredienser

2½ cl lime
1½ ml lønnesirup eller honning
3 dæsjer Angostura

Fremgangsmåte

Ha ingrediensene i en shaker med is. Rist god og sil over i et avkjølt coupetteglass.

Tips: Test både med honning og lønnesirup. De er veldige forskjellige smaksmessig hvilket gir ulikt resultat. Så kan du avgjøre hvilken du liker best.

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Forsiden akkurat nå

Til toppen