Deilig dansk dynamitt

Vi serverer dansk raffinement fra en av Københavns spennende barer denne uken. Prøv ukens drink du også.

København er elsket av alle som besøker byen, og danskenes hovedstad er en drøm for alle som liker god mat og ikke minst godt drikke.
 
I hjertet av Nørrebro finner du den intime loungebaren Gilt som har skapt seg et renommé blant alle som elsker en god cocktail i byen.
Det er den 33 år gamle Peter Altenburg som står bak baren som henter sitt navn fra grunnprinsippene ved å lage en drink; glass, ice, liquor (brennevin) og topping (blandevann).
 
Barkartet i den minimalistiske baren består av en god blanding av klassiske drinker sammen med en rekke nyskapninger fra Gilts bartendere.
 
 
Mye omtanke går inn i hvilke typer brennevin som benyttes i de enkelte drinkene.
 
Ikke minst gjelder dette de cocktailene som ikke bruker juicer som blandevann og hvor de rene smakene kommer mer til sin rett.
 
Som gjest kan du være sikker på at drinkene du blir servert smaker det samme hver gang, for Gilt bruker mye tid på å trene sine bartendere til å yte ekstraordinær service og ensarte drinkene.
 
Denne uken serverer vi deg Peter Altenburg sin signaturdrink som han deltok med i en drinkkonkurranse i 2006, og som har blitt en favoritt på Gilt.
 
Her er det tropisk fruktighet blandet med stinget fra chili, krydret sødme fra ingefærlikøren og den rike sødmen du får fra den honningbaserte vodkaen.
 
Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter online .
 
 
Vi ønsker deg en riktig god helg!
 
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase

Nå kan du gratis få Ukens drink som e-post . Se lenger ned for mer info.

Chili Chiseler

Ingredienser

2 cl honningvodka
2 cl mangolikør
2 cl ingefærlikør
3 cl mangojuice/ puree
Saft av ½ frisk lime

Fremgangsmåte

Ha en chili i en shaker og knus den lett med en morter eller en skje. Drinken skal bare ha et hint av chili så ikke knus chilien helt.

Fyll shakeren ¾ med is og ha i de andre ingrediensene.

Rist godt og dobbeltsil (sil gjennom en barsil og så gjennom en finmasket tesil) over i et stort avkjølt cocktailglass.
 
Denne cocktailen er Peter Altenburs og Gilt Classic Cocktail Bars signaturdrink.
 

Tips: Lag gjerne din egen ingefærsirup av fersk ingefær som du blander med god eplejuice tilsatt godt med sukker.
 
Råvarer:

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Min Bartender
Visste du at du nå kan legge alle dine gode drinkoppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Bartender kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Bartender

Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her

Ukens drink som e-post er en tjeneste fra aperitif.no, og selvfølgelig gratis. Hver fredag får du som abonnerer på Ukens drink en e-post med helgens lekreste drink - rett i e-postkassen din.

Forsiden akkurat nå

Til toppen