Det er tid for te – men i stedet får du en drink

Britene går neppe med på å erstatte te-ritualet med en whiskeydrink, men har de først smakt denne gir de teen på båten.

Få Ukens drink som nyhetsbrev

Ideen bak ukens drink fikk min bartendervenn Max La Rocca fra et sted han jobbet. Der var «tea time» veldig populært, og Max ville lage en drink han kunne servere gjestene rundt klokken 17 på ettermiddagen.

Renessanse for irsk whiskey

Drinken kan også serveres i tekanne og kopp – på den måten ville gjestene bli nysgjerrige når den ble servert på andre bord. For det ville raskt avsløres at det ikke var varm te i kannen, men derimot en drink – og det med smak av irsk whiskey.

Dette kjennetegner irsk whiskey

Irsk whiskey gjennomgår en aldri så liten renessanse i barverdenen akkurat nå. Og denne drinken er et godt bevis på hvor mye karakter det er mulig å få til med irsk whiskey i miksen.

Navnet har lite med både te og irsk whiskey å gjøre. Den er nemlig oppkalt etter statuen av den lille havfruen i København hvor en annen ingrediens kommer fra, nemlig Cherry Heering.

Vi har også andre drinkoppskrifter med Cherry Heering

Foto: Julie H. Amundsen

Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter hvis du bruker Mine sider og Bartender .

Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase

The Irish Mermaid

Fremgangsmåte

Denne drinken skal lages ved hjelp av en metode som kalles throwing. Det betyr at du «kaster» drinken mellom to shakere med is. Den kan også røres med is.

Sil over i et coupetteglass, men du kan også lage den som et «teritual» med kanne og kopp.

Tips 1: Dersom du ønsker litt mer bitterhet, bruk Airone Rosso fra Poli i stedet for Aperol.

Tips 2: Hvis du ikke får tak i orgeatsirup, kan du lage den selv.

Her er oppskriften

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Forsiden akkurat nå

Annonse

Skalldyrsreisen

Elsker du hummer? Får du vann i munnen av tanken på ferske blåskjell? Eller ønsker du kanskje å bli en kløpper på å knekke sjøkreps? Bli med på en skalldyrsreise ganen din sent vil glemme! Les hele saken

Til toppen