Dette drikker du til lutefisk

Her er en håndfull forslag til drikkefølge til lutefisken som dekker de fleste preferanser og behov.

Lutefisk er utfordrende på flere måter. For det første er fiskearomaene spesielle og markante, for det andre er fisken mager, men har en spesiell konsistens og for det tredje har tilbehøret en tendens til å dominere smaksopplevelsen.

Prøv dette tilbehøret til lutefisken

Særlig er det mange som drukner sin lutefisk i bacon. Men også de som bader fisken i sirup og geitost gjør drikkevalget til en utfordring. 

Men her er et utvalg øl, vin og akevitt som gjør jobben overfor lutefiskmåltidet:

Ostertag Pinot Gris Fronholz 2013

Produsent:
Domaine Ostertag
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Alsace
Pris:
345,00 kr
Varenummer:
3315801
87 Poeng
Les smaksnotatene »

Bollinger Spécial Cuvée, Brut

Produsent:
Champagne Bollinger
Utvalg:
Basisutvalg, kategori 2
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
428,50 kr
Varenummer:
87901
90 Poeng
Les smaksnotatene »

Chic Barcelona Brut

Produsent:
Pere Ventura
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Spania
Område:
Catalonia
Pris:
114,90 kr
Varenummer:
3570201
82 Poeng
Les smaksnotatene »

 

Gentil Hugel 2013/2015

Produsent:
Hugel
Utvalg:
Basisutvalg, kategori 3
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Alsace
Pris:
142,90 kr
Varenummer:
3453301
85 Poeng
Les smaksnotatene »

Haandbryggeriet Belgisk Pale Ale

Produsent:
HaandBryggeriet
Utvalg:
Basisutvalg, kategori 6
Volum:
0.500l
Land:
Norge
Område:
Buskerud
Pris:
72,90 kr
Varenummer:
491802
89 Poeng
Les smaksnotatene »

Hansa Julebrygg Ekstra Vellagret

Produsent:
Hansa Borg Bryggerier
Utvalg:
Tilleggsutvalg
Volum:
0.330l
Land:
Norge
Område:
Pris:
35,90 kr
Varenummer:
896402
80 Poeng
Les smaksnotatene »

Gilde Norsk Lutefisk Akevitt

Produsent:
Arcus Produkter
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.700l
Land:
Norge
Område:
Pris:
419,90 kr
Varenummer:
3953701
84 Poeng
Les smaksnotatene »

Lysholm Linie

Produsent:
Arcus Produkter
Utvalg:
Basisutvalg, kategori 3
Volum:
0.700l
Land:
Norge
Område:
Pris:
409,90 kr
Varenummer:
1206701
87 Poeng
Les smaksnotatene »

Forsiden akkurat nå

Annonse

Skalldyrsreisen

Elsker du hummer? Får du vann i munnen av tanken på ferske blåskjell? Eller ønsker du kanskje å bli en kløpper på å knekke sjøkreps? Bli med på en skalldyrsreise ganen din sent vil glemme! Les hele saken

Til toppen