Dette er den mest trendy drinken akkurat nå

Det søramerikanske kjøkken er hot som bare det, og den peruanske klassikeren pisco sour er det selvsagte følget.

Få Ukens drink som nyhetsbrev

Fiskeretten ceviche og drinken pisco sour er det peruanske og for så vidt også det søramerikanske kjøkkenets mest kjente ambassadører. Og de som har bidratt sterkest til hypen som har invadert den vestlige gastronomien de siste få årene.

Møt mannen som står bak den peruanske matsensasjonen

Vi henger litt etter her i Norge, men nå har vi i alle fall en liten håndfull restauranter og barer som serverer de nye «kjendisene».

Lag ekte peruansk stemning hjemme

Og folk begynner å eksperimentere med både ceviche og piscodrinker på hjemmebane.

Se våre oppskrifter på ceviche

Utvalget av pisco på polet er imidlertid begrenset til én type . Men flere er på vei inn. Det er all grunn til å tro at piscodrinker er noe vi vil se mer til.

Lær alt om hvordan pisco lages og brukes

Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter hvis du bruker Mine sider og Bartender .

Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase

Pisco Sour

Antall porsjoner

1

Ingredienser

4,5 cl Pisco

3 cl friskpresset sitronsaft

2 cl sukkelake

1 eggehvite

1 dæsj Angostura bitters

kaffirlimeblad

Fremgangsmåte

Fyll en shaker med isbiter. Ha ingrediensene oppi og rist kraftig. Sil over i et rocksglass og pynt med et kaffirlimeblad eller en bit limeskall.

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Forsiden akkurat nå

Annonse

Skalldyrsreisen

Elsker du hummer? Får du vann i munnen av tanken på ferske blåskjell? Eller ønsker du kanskje å bli en kløpper på å knekke sjøkreps? Bli med på en skalldyrsreise ganen din sent vil glemme! Les hele saken

Til toppen