Dagens rett

Dette kan bli den nye fredagsfavoritten

Glem hurtigløsningene - denne perfekte fredagsoppskriften tar ikke veldig mye mer tid enn taco, pizza eller biff.

Ostefylt kylling vil alle rundt bordet juble for. Osten gjør det magre kyllingkjøttet ekstra saftig. Har du lyst på andre typer tilbehør som salat eller pommes frites er det selvsagt fritt fram.

Se flere gode kyllingretter her

Her kan du registrere deg for å få dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Ostefylte kyllingbryst

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

40 minutter

Ingredienser

8 store faste poteter 
4 kyllingfileter
4 ss kremost med hvitløk 
2 røde paprika, i strimler
2 squash, i strimler
1 purre, i skiver
2 rødløk, finsnittet
4 ss meierismør til steking
smak til med salt, sitronpepper og friske urter

Fremgangsmåte

Vask og kok poteter.

Del kyllingfiletene nesten gjennom horisontalt, slik at de kan brettes ut. Fyll filetene med ost og ha på krydder.

Rull filetene sammen og fest de sammen med en tannpirker eller knyt dem sammen med en hyssing.

Stek filetene i litt smør på middels varme slik at de får en brun overflate. La filetene ettersteke på svak varme til de er gjennomstekte. 

Del potetene i skiver. Stek potetskivene i smør til de er gylne. Legg over på et serveringsfat. Hold det varmt.

La grønnsakene frese på middels varme i 5-10 minutter i smør. Krydre grønnsakene og legg oppå potetskivene. 

Server kyllingfiletene på en seng av potetskiver og grønnsaker.

Se flere gode kyllingretter her

Sendt inn av

Foto: Lisa Westgaard

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Forsiden akkurat nå

Til toppen