Dagens rett

Dette smaker virkelig av sommer

Makrell er ensbetydende med sommer for mange og her har du en ny spennende, og ikke minst lettlaget måte å servere den på.

Dette er en oppskrift som formelig roper av sommer, og grillet makrell er noe langt flere bør prøve. En frisk salat passer også godt ved siden av.

Lekre oppskrifter med makrell

Flere oppskrifter på friske salater

Her registrerer du deg for å få dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Grillet makrell med sommersalat

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

750 g makrellfilet
salt og pepper
olje

Sommersalat:
1 tomat
12 reddiker
½ agurk
1 ss gressløk, frisk
1 dl baconost
1 dl lettrømme
melk
salt og pepper

brød

Fremgangsmåte

Skjær makrellen i servringsstykker.

Dryss salt og pepper på makrellstykkene, pensle med olje og grill dem ca. 2 minutter på hver side.

Sommersalat:
Skjær tomat i tynne båter, reddik og agurk i tynne skiver. Bland grønnsakene og finhakket gressløk.

Pisk sammen baconost og rømme, og spe med litt melk til det blir en fyldig dressing.

Smak til med salt og pepper, og hell dressingen over salaten.

Server nystekt makrell med sommersalat og brød ved siden av.

Lekre oppskrifter med makrell

Sjømat på grillen

Sendt inn av

Foto: Astrid Hals

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Forsiden akkurat nå

Annonse

Skalldyrsreisen

Elsker du hummer? Får du vann i munnen av tanken på ferske blåskjell? Eller ønsker du kanskje å bli en kløpper på å knekke sjøkreps? Bli med på en skalldyrsreise ganen din sent vil glemme! Les hele saken

Til toppen