Doblet omsetningen

I 2003 fikk jernbanekafèn i Fauske nye eiere. De har fornyet driften med stor suksess og omsetningen er doblet.

- Vi har økt omsetningen vår med fem millioner kroner siden vi tok over og har i år økt bemanningen på kjøkkenet med en kokk, sier servitør og eier Anne Skjeldal.
 
Ekspanderer
Sammen med ektemannen Alf Roger Skjeldal overtok de det som tidligere het Caroline Cafè og har klart å bygge opp en lønnsom og ekspanderende drift.
 
Forklaringen på den store økningen i omsetningen er en stor satsning på catering.
 
Effektivt
De har handlet inn en ekstra bil og har nå biler for utkjøring av mat til bedrifter og private. Siden de selv tar seg av utkjøringen er det høy effektivitet og bilene står sjelden i ro.
 
- Vi leverer mye tradisjonell husmannskost til sultne mannfolk som jobber overtid, også mat til dåp, bryllup og begravelser. Det er viktige bidrag til den totale driften, sier Anne Skjeldal til saltenposten.no.

Forsiden akkurat nå

Det brygger opp til ny ølkrig

Importen av øl i butikkstyrke er nå så stor at hvert femte glass øl er brygget utenfor landets grenser. Mens noen frykter en reprise på ølkrigen fra begynnelsen av 2000-tallet, forklarer importør Carlsberg-Ringnes det hele med midlertidige kapasitetsutfordringer. Les hele saken

Til toppen