DOCG for prosecco

Nå kan også prosecco smykke seg med den øverste betegnelsen innen det italienske vinhierarkiet.

Men det er kun prosecco av typen Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore som heretter kan legge til DOCG til navnet. Og det først fra 2009-årgangen.

DOCG som står for Denominazione di Origine Controllata e Garantita, vil på den måten skille prosecco fra dette snevre området fra all annen type prosecco. Det er også i dette til dels svært åslandskapet at proseccoen først oppstod.

Landskapet er dessuten så spesielt at de til sammen 15 kommunene også har søkt om å bli en del av UNESCOs verdensarv.

Forsiden akkurat nå

Til toppen