Ukens drink

En kald drink er også godt mot forkjølelse

Gulrot, gin med mye godsaker i og ikke minst ingefær er ukens medisin. Her er oppskriften.

Det finnes ingen dokumentasjon på at alkohol i seg selv hjelper mot sykdommer, men alkohol er en effektiv måte å trekke ut godgjørende eteriske oljer fra urter og krydder. Stoffer som ofte ikke er vannløselige. Slik ble gin og akevitt til i sin tid. 

Ingefær er mye brukt innen folkemedisinen overfor en rekke lidelser, også forkjølelse, siden den antas å være betennelsesdempende. Men du trenger ikke alkohol for å få ut smaken siden ingefær tilhører de vannløselige krydderne. Om ingefærte med honning faktisk lindrer sår hals, er ikke bevist, men i hvert fall føles det veldig godt. 

Ukens drink er kald, men har likevel en god effekt på sår hals siden ingefæren er veldig tilstedeværende. 

Se våre andre drinkoppskrifter med ingefær

Den er signert bartender Monica Berg, og er en versjon av Beta, bestselgeren på baren Himkok, som går unna ikke bare i den kalde årstiden.

Les om denne helt spesielle og svært populære oslobaren

Der bruker de riktignok sin egenproduserte sprit i drinken, men du må nok holde seg til polvarer. Og det er helt greit, for utvalget av gin på polet er veldig godt og økende. 

Ta en titt på ginutvalget her og finn din favoritt

Her kan du lese om hvordan en av disse nye gintypene lages

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev 

Beta-versjon

Antall porsjoner

1

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

2 cl gin
2 cl Aperol
1 cl sitronsaft
1 cl sukkerlake
4 cl gulrotjuice
1-2 biter ingefær

 

Fremgangsmåte

Knus ingefæren i shakeren. Fyll så med resten av ingrediensene og isbiter. Rist til shakeren kjennes kald. Sil så over i rocksglass med isbiter.

Foto: Julie H. Amundsen

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Forsiden akkurat nå

Annonse

Skalldyrsreisen

Elsker du hummer? Får du vann i munnen av tanken på ferske blåskjell? Eller ønsker du kanskje å bli en kløpper på å knekke sjøkreps? Bli med på en skalldyrsreise ganen din sent vil glemme! Les hele saken

Til toppen