Dagens rett

Festmeny på amerikansk vis

Det er kanskje grillrettene du forbinder mest med USA, og til deres nasjonaldag har vi satt sammen en amerikansk meny til deg.

USA er utrolig variert med sine 50 stater, hver med sine egne mattradisjoner. Her har vi funnet frem noen av de mest kjente rettene som du lett kan lage selv.

Lær hvordan du lager spareribs fra bunnen av

Flere internasjonale retter finner du her

Her kan du registrere deg for mottak av dagens rett på e-post - det er selvfølgelig gratis.
 
Forrett:

Rekecocktail med dillmajones

Antall porsjoner

4 som forrett

Ingredienser

400 g reker
1 hjertesalat
¼ agurk
1 tomat
½ dl majones
1 kvast dill
revet sitronskall
1 ss sitronsaft
2 ss god olivenolje

Fremgangsmåte

Rens rekene og sett kladt frem til servering.

Ha dill og majones i en blender og kjør sammen til du får en grønn majones, ha gjerne i litt revet sitronskall også.

Agurken skrelles og kuttes i biter sammen med tomatene.

Hjertesalaten vaskes, rives og blandes med agurk, tomat og reker. Ha over sitronsaft og god olivenolje og bland godt. Smak til med salt og pepper.

Ha rekesalaten over i store glass og server sammen med dillmajones og godt brød eller toast.

Flere gode rekeoppskrifter

Sendt inn av

Foto: Paal-Andre Schwital / Metro

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Hovedrett:

Hamburger med dressing

Antall porsjoner

4

Ingredienser

400 g kjøttdeig/karbonadedeig
2 ss potetmospulver
½ ts salt
¼ ts pepper, eller to drag med kvernen
ca 1 dl melk

Dressing til hamburger:
2 dl rømme
1 ts sitronsaft
2 ss finhakket gressløk
¼ ts pepper, eller to drag med kvernen

Lag din egen vri på burgeren ved å variere tilbehøret til burgeren. Noen gode ting er:

Salat
Tomat
Agurk, frisk eller syltet
Ananas
Ost
Bacon
Løk

Fremgangsmåte

Hamburgerne:
Kna sammen deigen med hendene og tilsett salt, pepper og potetmospulver. Tilsett melk i to omganger, kna godt mellom hver gang du heller i melk.
 
Del deigen i 4 eller 6 like store deler, lag runde boller og trykk dem litt flate. Stek hamburgerne på middels høy varme, eller grill de.
 
Dressing:
Mål opp rømmen, ha den over i en liten bolle og rør rundt. Skjær over en sitron, press ut litt saft. Rens og finhakk gressløken.
 
Bland sitronsaft og gressløk i rømmen, rør rundt og smak.

Slik legger du opp en ferdig burger på brød:
Del hamburgerbrødet i to, legg på noen salatblader, hamburgeren, en tomatskive og litt løk eller gressløk, og til slutt litt dressing og brød på toppen.
 
Burgeren kan også serveres uten brød. Da kan du lage smilefjes på burgeren hvis du har lyst. Bruk strimler av rød paprika eller ketchup som munn, gressløk til nese og maiskorn som øyne.
 
Server dressingen ved siden av og brød til.

Flere herlige hamburgeroppskrifter finner du her

Barnas beste oppskrifter

Sendt inn av

Foto: Astrid Hals

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

 

Spareribs

Antall porsjoner

4

Ingredienser

800 g svineribbe skåret i "ribber"

Marinade:
2 ½ dl tomatpuré
½ hakket løk
2 fedd finhakket hvitløk
1 ss sitronsaft
1 ss tabasco
1 ts smør
1 ts salt
1 ts kajennepepper

Hjemmelaget coleslaw

BBQ-saus

Fremgangsmåte

Bland sammen alle ingrediensene til marinaden.

Legg spareribsene i marinaden og la de godgjøre seg i minst 1 time i kjøleskapet.

Bak dem i folie i ovnen på 200 grader eller på grillen med lokk over i 1 time.

Ta dem ut av folien og grill spareribs i 10 minutter på hver side tilslutt.

Serveres med grillede maiskolber, grillede tomater, bakt løk og halve poteter. Evt. grillede grønnsaker på spyd (mais, løk, paprika).
 
Et ekte amerikansk tilbehør er coleslaw (kålsalat) og en skikkelig bbq-saus til spareribsen.

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Dessert:

S'mores

Antall porsjoner

15 stk

Ingredienser

Byggkjeks:
125 g smør
2 dl sukker
2 egg
½ ts natron
½ ts vaniljesukker
3 dl byggmel
125 g hasselnøtter
150 g kokesjokolade
 
Til servering:
Marshmallows
Sjokolade

Fremgangsmåte

Byggkjeks (gir 30 stykker):
Rør smør og sukker lyst og luftig.Ha i ett og ett egg og visp dem lett inn.

Bland natron og vaniljesukker med mel og rør det inn. Tilsett hakkede nøtter og hakket sjokolade.

Bruk teskjeer til å lage små topper med røren på en stekeplate dekket med bakepapir. Stek kjeksene på 180 °C i ca. 10 minutter midt i ovnen. Avkjøles på rist.

S'mores:
Legg en rute med sjokolade på hver kjeks.

Ha marshmallows på et spyd og grill dem til de blir gylne.

Legg en varm marshmallow oppå hver sjokoladebit, legg en ny kjeks over det hele og vent et par minutter til sjokoladen smelter av marshmallowen.

Sendt inn av

Foto: Mari Svenningsen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Flere gode middagstips

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine
- uansett hvor du befinner deg.
 
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .

Finn dine nye favorittoppskrifter i Apéritifs rikholdige kokebok

Forsiden akkurat nå

Annonse

Skalldyrsreisen

Elsker du hummer? Får du vann i munnen av tanken på ferske blåskjell? Eller ønsker du kanskje å bli en kløpper på å knekke sjøkreps? Bli med på en skalldyrsreise ganen din sent vil glemme! Les hele saken

Til toppen