Forfriskende øldrinker til valgvaken

Det er ikke lenger forbud mot salg av alkohol på valgdagen, så da er det lov å nyte også. Prøv en av disse drinkene med øl – akkurat passe lett for en mandag.

Alle har trolig en flaske øl i kjøleskapet, og selv alkoholfritt øl blir en opplevelse som den får en omgang med ingredienser som finnes på alle kjøkken, slik som beskrevet i oppskriften Michelada.

Men heller ikke de andre oppskriftene du finner nedenfor er veldig krevende på en mandag.

Kjell Pop’s Diner Punch

Antall porsjoner

1

Ingredienser

4 cl Four Roses bourbon

2 cl sitronsaft

2 cl lønnesirup

1 dæsj Peychaud’s Bitter

1 dæsj Angostura

Nøgne Ø (Breakfast Brown ale) eller annen god brown ale

Fremgangsmåte

Fyll en shaker med is, tilsett bourbon, sitronsaft, sirup og bittere. Rist godt. Sil over i et høyt ølglass gjerne med et par store isbiter oppi og topp med øl.

Tips: 

For ekstra effekt, legg en appelsinspiral på innsiden av glasset før du heller opp.

Tips:

Hvis du ikke har Peychaud's Bitter, kan du doble dosen med Angostura. Men ikke mer, for Angostura er kraftigere.

Sendt inn av

Foto: Julie H. Amundsen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

 

Aku Raspberry Ale Punch

Antall porsjoner

1

Ingredienser

3 cl Gammel Opland

2 cl friskpresset sitronsaft

2 cl sitrongressirup

3 cl bringebærpuré

Aku Lemongrass ale (fredag 8. mai kommer Grünerløkka Brygghus Løkka Sitrongress Saison (varenr. 22441 på polet),  Grünerløkka Brygghus White IPA  eller Nøgne Ø Lemongrass

Fremgangsmåte

Fyll en shaker med is og tilsett akevitt, sitronsaft, sirup og puré. Rist godt og sil over i et høyt glass. Topp med øl.

Tips:

Et klassisk hveteøl smaker også veldig godt.

Sitrongressirup:

2,5 dl sukker

2,5 dl vann

2 sitrongresstilker, skrelt og delt i biter

Kok opp vann og sukker. La trekke i 10 minutter til sukkeret er oppløst.

Ta av platen og avkjøl. Fyll et Norgesglass med sitrongressbitene. Hell sukkerlaken over. Dekk til å la stå i minst et døgn. Sirupen holder seg i minst en uke.

Sendt inn av

Foto: Julie H. Amundsen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

 

Gammelt eple

Antall porsjoner

1

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

2 cl Lier eplejuice
Sprite

Fremgangsmåte

Fyll et stort whisky- / rocksglass halveis opp med isbiter.

Ha i akevitten, eplejuicen og ølet og rør rundt for å blande det.

Fyll i med mer isbiter til glasset er fullt og topp opp med Sprite.

Pynt med strimler av sitronskall (husk å vaske sitronen først).

Flere gode drinker med akevitt

Tips:
Bruk en eplejuice av god kvalitet til denne drinken. Her har vi brukt en ufiltrert eplejuice med god balanse mellom syre og sødme.
 

 

Sendt inn av

Foto: Arcus

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

 

Chelada/Michelada/Michelada Cubana

Antall porsjoner

1

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

Halvgrovt havsalt
Isbiter
Saften av en stor lime
En flaske lyst, meksikansk øl
Og for den viderekomne:
En dråpe tabasco
Noen dråper worcestershire sauce
En dash soyasaus
En omgang med pepperkvernen eller en klype chilipulver

Fremgangsmåte

Gni glasskanten med lime. Hell halvgrovt havsalt på en skål og dypp glasset i saltet så det fester seg på kanten. Press limen i glasset og tilsett eventuelt ønsket mengde krydder, rør. Ha isbiter i glasset og avslutt med å helle over en flaske lyst øl. En limebåt på kanten av glasset hører med.

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

 

Black Velvet

Antall porsjoner

1

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

Guinness Stout, eller annet mørkt øl
Champagne eller tørr musserende vin

Fremgangsmåte

Denne drinken består av like mengder kald Guinness og tørr champagne.
 
Skjenk Guinness'en i et høyt glass først. Topp opp forsiktig med champagnen/musserende ved å helle den forsiktig ned langs siden av glasset mens du heller på det.
 
Du skal få to distinkte lag av mørkt øl og champagne/musserende vin. Ølet har større tetthet og vil legge seg på toppen.
 
Dette er kanskje den mest berømte av alle øldrinker - les hele historien her .
 
 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

 

Boilermaker

Antall porsjoner

1

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

en flaske pilsner
4 cl blended scotch whisky

Fremgangsmåte

Hell whiskyen i et høyt glass og fyll opp med iskaldt øl.

Drinker og cocktails med øl finner du her

Tips: Bruk gjerne en lett single malt whisky til denne drinken for mer fylde.

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

 

Dog's nose

Antall porsjoner

1

Ingredienser

1 pint Guinness eller annen stout
4 cl gin
1 ss brunt sukker
1 klype revet muskatnøtt

Fremgangsmåte

Varm stouten i en kjele og rør inn sukkeret til det har løst seg opp.
 
Hell den søte, varme stouten i et varmebestandig glass og strø over med revet muskat. Ha i ginen ved servering.
 
Nytes aller helst varm, men enkelte liker at hundesnuten er kald...

Les mer om gode cocktails med øl her

Hva er stout? Les mer her

Råvarer:

Den beste gin'en finner du her

Sendt inn av

Foto: Hoffmann, Hoffmann & Westbø

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Ølbowle med jordbær

Antall porsjoner

12

Ingredienser

½ l friske jordbær
3 ss sukker
1 ½ flaske hvitvin, tørr
2 flasker pilsnerøl

Fremgangsmåte

Rens en halv liter friske jordbær. Del bærene i to og legg dem i en glassbolle, strø over 2-3 spiseskjeer sukker.

Hell på en halv flaske hvitvin og sett bollen kaldt en times tid.

Rett før servering fylles på med enda en flaske hvitvin og to flasker pils.

Serveres i vide champagneglass.

Les mer om gode cocktails med øl her

Råvarer:

Sendt inn av

Foto: Hoffmann, Hoffmann & Westbø

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Pitcher med øl og lime og iskald chili- og hvitløksvodka fra fryseren

Ingredienser

Pils
Lime

Fremgangsmåte

Fyll en stor mugge med pils og limebåter og sett 0,25 l glass ved siden av.
Vodkaen serveres i små shotglass. Oppskrift på vodka: se Cajun Martini .

Sendt inn av

Foto: John Nordahl

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Forsiden akkurat nå

Til toppen