Forventningene til bag-in-box-viner (b-i-b) er naturlig nok ikke høye. Emballasjeformen tilsier enkle hverdagsviner, fordi kompliserte viner ikke skal oppbevares i plastsekker. Målet er dermed først og fremst å plukke ut de beste vinene i det stadig økende tilbudet av boksvin.

 

Panelet fant da også noen riktig harmoniske viner som til og med er meget gode og gode kjøp. Utiel Requena Tempranillo skåret godt på sin renhet og sjarm. Hakk i hel følger Terra Vecchia og Princeval de Bordeaux. Tre svært forskjellige b-i-b-stiler som alle egner seg som karaffelvin hvilket er mye hyggeligere enn å sette boksen på bordet. Bag-in-box-vinene er kommet for å bli i Norge på grunn av sin anvendelighet. Ikke bare fordi vi nordmenn har et så kjærlig forhold til "hytta", men også fordi det er litt moro å kunne få så mange flasker i en liten boks. Dessuten har vi jo legestandens velsignelse for å ta et glass i ny og ne, og hva er ikke bedre enn å tappe det selv?

 

Mens de fleste av de beste er røde fant vi én hvit som havnet i kurven over middels kvalitet. Boyar Riesling er dessuten en rimelig hvitvin og passer derfor godt i rollen som picnic-vin når det en gang blir sommer.

 

Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental, Linda Frostestad, (stillingsbeskrivelse), Vinmonopolet og Knut Aanonsen, vinkelner, Statholdergaarden.

 

Testen, som ble gjennomført 19. januar, omfatter de aller fleste viner i bag-in-bo og tetrapak i salg i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene, utover generell gruppe, før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.

 

Meget god kvalitet *****

God kvalitet ****

Middels kvalitet ***

Under middels kvalitet **

Bør unngås *

 

Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva den koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.

Alle priser er Vinmonopolets pr 1. januar 1999. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

 

 

Le Cep Francais Spania

30454 (EQ) kr 270

Norex Int.

Basis

Klar rød. Ren, ung og druepreget duft med røde bær og innslag av jordsmonn. Saftig kirsebærpreget smak med godt grep. Kommersiell og ren. En sjarmerende og folkelig vin som er veldig lett å drikke, alene eller til retter av svin eller lette okseretter. Meget godt kjøp.

 

**** ÷

Skalli Korsika Frankrike

12044 (VSD) kr 291,90 (3 liter)

VinCompagniet

Basis

Ren mørk rød. Lett, fruktig og krydret nese. Godt saftig bærpreg, fine tanniner og bra finish. Både en god matvin og velegnet til å nytes

alene. Meget godt kjøp.

 

Borie-Manoux Bordeaux Frankrike

13560 (VT) kr 333,50 (3 liter)

Saga Trading

Basis

Ung rødfarge. God, ren duft av solbær, kirsebær med innslag av mandel og støv. Saftig anslag, bra fasthet med fine tanniner samt noe lær og lakris i finishen. En ganske god vin til enkle retter av lam og lyst kjøtt som også kan nytes alene. Godt kjøp.

 

*** +

Spania

12045 (VT) kr 63,40 (75 cl tetrapak)

Arcus Produkter

Bestillingsutvalget

Klar, ren rød. Lett, enkel bærpreget og jordlig duft. Saftig og bløt smak med masse bær, lett fylde. En tiltalende vin som kan drikkes alene eller til oksekjøtt. Godt kjøp.

 

Italia

12046 (VT) kr 65,80 (75 cl tetrapak)

Arcus Produkter

Bestillingsutvalget

Lys rødfarge. Frisk duft av røde bær og krydder. Fint preg av kirsebær og -kjerner, fine tanniner. En balansert, lett og svært bløt italiener som passer best pastaretter og kylling. Godt kjøp.

 

Castilla y Leon Spania

10064 (VT) kr 254,90 (3 liter) kr 169,90 (2 liter)

Helge Wiig

Basis

Ung rødfarge. Bærpreget duft med innslag av krydder. Kjernepreg i smaken som er saftig og svært harmonisk mot duften, bra hold men tørker litt ut mot slutten. Godt kjøp.

 

Manfredi Aldo Itlaia

31532 (VSD) kr 256 (3 liter)

VinCompagniet

Bestillingsutvalget

Ren rød. Lett duft av røde bær og snev av tørt lær. God, saftig smak, bra frukt og fylde. En bløt vin som passer til svineretter. Godt kjøp.

 

Frankrike

kr 268,11

Basis fra 1.3

Vinarius

Ren rødfarge. Mørke bær i nesen samt krydder og urter. Bra saftighet i anslaget, lette tanniner og syrer, men ganske harmonisk og sjarmerende. Nytes alene eller til mat som pasta og ikke for kraftige kjøttretter. Meget godt kjøp.

 

Chile

2953 (VSD) kr 299,60

Strøm

Basis

Ung rødfarge. Sødmefylt duft med røde og mørke bær samt noe krydder og grønt. Smaken harmonerer med duften. Lett fylde, noe tanniner og syrer, frisk finish. En helt grei vin som passer til grillede eller noe krydrede kjøttretter. Godt kjøp.

 

6664 (VT) kr 178 (2 liter)

Arcus Produkter

Basis

Ren rød. Lett pepperpreget duft med mørke bær. Saftig stil med fin kirsebærfruktighet, fine og faste tanniner som deler av panelet mente var litt for grønne. Verd prisen.

 

Romania

6695 (VT) kr 249,67 (3 liter)

Arcus Produkter

Kun horeca

Ren rød farge. Jordlig og fruktig duft med krydderinnslag. Frisk, fin smak av røde og mørke bær. Saftig vin som er grei å drikke uten mat. Verd prisen.

 

Åkesson Italia

31530 (VSD) kr 273 (3 liter)

VinCompagniet

Bestillingsutvalget

Ren rød. Tiltalende duft av kirsebær med innslag av krydder. Saftig, kirsebærpreget smak, bløt vin med lette tanniner og god syrlighet men litt vandig midtfase trekker ned. Verd prisen.

 

Domaine Boyar Bulgaria

2968 (VSD) kr 292 (3 liter)

VinCompagniet

Basis

Mørk, klar rød. Enkel, ren og ung duft av røde og mørke bær. Bløtt, friskt anslag, OK fylde og syrer. En grei matvin til retter av lyst kjøtt. Knapt verd prisen.

 

Rene Barbier Spania

1497 (VSD) kr 310 (3 liter)

VinCompagniet

Bestillingsutvalget

Ren rød. Jordlig duft med røde bær i retning bringebærdrops samt innslag av krydder. Bra fasthet og fin balanse mot duften. Noe tanniner. Men trekkes for den overveiende rustikke, lite sjarmerende stilen. For dyr.

 

*** ÷

Vignerons Ardechois Frankrike

13599 (VT) kr 247 (3 liter)

Vinoco

Basis

Ren rød. Lett duft av røde og mørke bær med innslag av jordsmonn. Frisk, ren og enkel smak av røde bær/kirsebær, mister imidlertid litt grepet.

 

Chile

6612 (VT) kr 289,60 (3 liter)

Arcus Produkter

Basis

Mørk, klar rød. Søtlig duft av røde bær og plommer med snev av grønnpreg. Bra saftig anslag, men blir litt enkel og slapp i finishen.

 

Abruzzo Italia

6903 (VT) kr 293,10

Arcus Produkter

Basis

Ung rødfarge. Saftig og litt rå duft av kirsebær og krydder. Saftig og bæraktig anslag, bra hold men blir litt vandig i midtfasen, sitter likevel ganske bra. Minus for råpreget.

 

Canepa Chile

6614 (VT) kr 198,40 (2 liter)

Arcus Produkter

Basis

Ung, blålig rødfarge. Svak duft av røde bær. Ung, bærpreget vin som er enkel og ren. Bør nytes til mat, som krydrede og grillede kjøttretter med ikke for tunge sauser.

 

Les Vignerons d''Estezargues Rhône

kr 948,70 (10 liter)

Best Buys Int.

Bestilling

Ung rød. Litt grønn/lukket duft av røde og mørke bær. Saftig stil og ekstremt bærpreget, fin fasthet og mye syrer som oppleves litt grønne.

 

Michel Juillot Burgund Frankrike

kr 1388 (10 liter)

Wine Tailor

Bestilling

Ung blårød farge. Sødmefylt duft av røde og mørke bær med litt krydder. Saftig anslag med bringebær og kirsebær. Ungdom og fasthet gjør den imidlertid lett kantete og lite tilgjengelig. Bør tappes i karaffel eller i romslige glass for lufting før servering.

 

** +

Val d''Orbieu Languedoc Frankrike

3088 (VT) kr 270,80 (3 liter)

Stenberg & blom

Basis

Ren rød. Duft av rips og solbær samt noe mint. Bløtt anslag med noe frukt men ellers en ganske intetsigende og kjedelig vin.

 

Bulgaria

5585 (VT) kr 279 (3 liter)

Arcus Produkter

Basis

Ren rød farge. Litt kokt duft av røde bær med noe krydder. Markant preg av røde bær i smaken, noe tanniner gir fasthet, men stilen er relativt grov.

 

Åkesson Spania

31533 (VSD) kr 280,70 (3 liter)

VinCompagniet

Bestillingsutvalget

Ren rød. Svak duft av røde bær. Bløtt anslag, mye bringebærdrops-fruktighet. Enkel først og fremst men lett å drikke!

 

Le Cep Francais Herault Frankrike

1250 (EQ) kr 270 (3 liter)

Norex Int.

Basis

Ren rød. Litt kjemisk duft av røde bær og plommer. Ganske syrlig anslag med utviklede aromaer, tørker noe ut mot slutten. Vinen trenger en del luft og bør derfor helles i vide glass/karaffel.

 

* +

Vignerons Catalans Frankrike

11256 (ASG) kr 237 (3 liter)

Engelstad

Basis

Fin rødfarge men duften er altfor sterkt dropspreget. Det samme gjenfinnes i smaken som ender tørt og slapt.

 

 

*** +

Bulgaria

30483 (VSD) kr 281 (3 liter)

VinCompagniet

Bestilling

Lys gul. Lett mineralpreget, frisk duft med innslag av grønne epler og sitrus. Fin friskhet i anslaget, god fruktighet og fasthet. Bra syrer. Passer å drikkes alene eller til smaksrike fiskretter.

 

*** ÷

Rhin Tyskland

1100 (VSD) kr 252,50(3 liter)

Strøm

Basis

Lys gul. Sitrus og lime i duften. Bra fylde og frukt men mangler spenst (syrer) og blir derfor slapp i avslutningen. Ikke egnet til mat.

 

Frankrike

6682 (VT) kr 264,70 (3 liter)

Arcus Produkter

Basis

Lys gul. Lett duft av epler og stikkelsbær med en viss friskhet. Lett fylde. Tørr og frisk, men enkel finish. Litt for enkel til å kunne drikkes til mat.

 

Rudolf Müller Mosel Tyskland

6759 (VT) kr 273,30

Prizelius

Basis

Meget lys gul. Enkel og fruktig duft med noe sødme og snev av petroleum. Søte modne epler i anslaget, relativt bra friskhet med lett søtlig finish. Det var imidlertid noe uenighet i panelet om denne vinen.

 

** +

Rhin Tyskland

31291 (VSD) kr 264,30 (3 liter)

VinCompagniet

Bestilling

Lys gul. Lett fruktig, ganske god duft med noe mineraler. Men veldig flat og intetsigende i smaken. Halvtørr finish. Det var imidlertid noe uenighet i panelet.

 

** ÷

Herault Frankrike

900 (EQ) kr 252 (3 liter)

Norex Int

Basis

Lys gul farge. Svak duft av sitrus og grønne epler. Enkel og vandig vin med lite druekarakter.

 

* +

Australia

5584 (VT) kr 287,30 (3 liter)

Arcus Produkter

Bestilling

Lys gul. Kjemisk fruktduft. Et lite tiltalende plastpreg samt sitrus dominerer smaksbildet. Smaken flater helt ut mot slutten.

 

Italia

13027 (VSD) kr 252,50

Strøm

Basis

Gul farge. Søtlig parfymert duft. Flat, vandig og lite tiltalende vin uten vinsmak overhodet.