Grand Cru-produsenter i Chablis danner organisasjon

19 produsenter med Grand Cru-vinmarker i Chablis har nå etablert -Union des Grands Crus de Chablis for å sikre kvaliteten av Chablis Grand Cru vinene.

Det er 7 vinmarker i Chablis som i dag har Grand Cru status: Blanchots, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Les Preuses, Valmur og Vaudésir. Disse vinmarkene står for 2% av den samlede produksjon fra området.
 
Organisasjonen er nå i gang med å utforme regler for utbytte, høstemetoder, lagring m.m. for å øke kvaliteten på vinene. Senere vil organisasjonen lage en webside for informasjon om temaet, samt konkurranser og annet relatert stoff.

Forsiden akkurat nå

Naturvinbar uten merkelapper

Bar Brutus er Norges kanskje første rendyrkete naturvinrestaurant med tilhørende tidsriktig grønnsaksdominert meny. Like etterlengtet for noen som provoserende for andre. Beliggenheten bak Botsen bidrar ellers med å utvide grensene for det urbane Oslo.  Les hele saken

Til toppen