Grand Marnier Trophy i Monaco 2003

Søndag den 13. oktober kl. 16:30 på Lipp i Oslo braker det løs for delfinalen i denne internasjonale konkurransen hvor vinnerne i 25 deltakerland i juni neste år reiser til Monaco for å kjempe om beste Short Drink/Pre-Dinner drink. Dette er andre gang kon
Redaksjonen
03 Oktober 2002 - 02:00

Alle som er medlemmer i Den Norske Bartenderforeningen har fått innbydelse til å delta i den nasjonale konkurransen.

Finalistene til den nasjonale konkurransen er allerede plukket ut av dommerpanelet som besto av:
w Helge Steingrim, Strøm
w Knut Hveding, Buddha Bar
w Ola Hagen, Den Norske Bartender Forening
w Pål Aspaug, Dagligstuen Hotel Continental, Den Norske Bartender Forening

Regler for uttagningen i 2002:
Short Drink/Pre-Dinner drink:
w Minimum 2 cl med Grand Marnier Cordon Rouge
w Det skal ikke være flere enn 5 ingredienser inkludert sirup, frukt juser, dasher og dråper.
w Kun en base med Alcohol er tillatt i tillegg til Grand Marnier Cordon Rouge.
w I finalen skal det lages 4 glass av oppskriften
w Drinken skal presenteres i "Martini" type glass som tar 9 cl
w All decorasjon må lages på stedet.
w Nanvet på coctailen skal inneholde ordet "Grand".
w Finalistenes oppskrifter blir Sociètè des Produits Marnier-Lapostolle eiendom.
 
Vinneren i den nasjonale konkurransen konkurrerer i Monaco i juni 2003.
w 1. premie: Drømmeferie for to til Australia med invitasjon til å delta i finalen i Grand Marnier Trophy Sidney
w 2. premie: Uforglemmelig opphold for to personer på Franske West-Indiske øyer i én uke.
w 3. premie Hyggelig weeek-end for to personer på utvalgt sted i Sør Frankrike.
 
Disse 12 finalistene møtes til dyst i finalen på Lipp søndag 13 oktober kl 1630:
w Serina Johnsen, King Oscar Bar Radisson SAS Atlantic Hotel, Stavanger
w Arild Lyse, GTR Hotel Maritim, Stavanger
w Anita Sørensen, Hotel Continental, Oslo
w Erling Espeland, Hotel Continental, Oslo
w Rune Kaarbø, Bakgården Bar, Kristiansand
w Erik Skjelnæs, Rica Helsfyr Hotel, Oslo
w Adelino Figueira, Håndshaker Coctail Bar, Oslo
w Gabriel Johnsen, King Oscar Bar Radisson SAS Atlantic, Stavanger
w Ellinor Amundsen, Brødrene Stensby''s Eftf., Elverum
w Elisabeth Fugleberg, Femte i Andre Bar, Bergen
w Tore Berger, MS Petter Wessel - Color Line, Larvik
w Arne Heidenreich, Radisson SAS Scandinavia Hotel, Oslo
 
Dommerpanelet under finalen består av:
w Ola Hagen, Den Norske Bartender Forening
w Pål Asphug, Dagligstuen Hotel Continental, Den Norske Bartender Forening
w Knut Hveding, Buddha Bar
w Aase Jacobsen, Apéritif
w Helge Steingrim, Strøm

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her