Høsthvitt

Apéritif har smakt nyhetene på Vinmonopolet i september og gir deg de beste kjøpene, absolutt flest blant de hvite. Dessuten forteller vi deg hva du bør spise til dine nyervervede flasker. En liten trøst til deg som leter etter rødt nytt er det også. Nemlig et røverkjøp fra Spania: El Mirador de la Sierra Crianza 1995 til kroner 91 bør bli høstens slager. Løp og kjøp.

Blant de 90 nye produktene med salgsstart 5. september er det flest godbiter blant de hvite. Dette er altså hvitvinenes og de musserende vinenes nyhetsslipp. Her kan du boltre deg i luksuschampagne fra Bollinger RD 1985 til en utrolig lav pris, kr 445. Den har ligget og godgjort seg i de dype kjellerne til Bollinger i mer enn 12 år. Omkorkingen ble nemlig foretatt så sent som i februar i år. Og hva får du? En frisk og ungdommelig champagne tatt alderen i betraktning, men med de komplekse aromaene pinot noir-basert (65 prosent) champagne fra topp vinmarker (58 prosent grand cru) kan by på.
 
Det er all grunn til å drikke mer champagne for RD passer utmerket til et bredt utvalg smaksrike retter av så vel fisk/skalldyr som lyst kjøtt. Trenger du bare en sprudlende oppmuntring i hverdagen, og budsjettet er begrenset, er Crémant de Bourgogne 1993 til kroner 126 et alternativ. Mindre futt enn i ekte champagne, men den gjør absolutt jobben.
 
Billig og meget god er Marsanne Collection Caroline 1997. Dessuten er den svært fleksibel som matvin. Den kommer garantert til å bli husets favoritt. Til høstens skalldyrbord anbefales en strålende chablis: Montée de Tonnerre 1996 fra Brocard. Kombinasjonen av en meget god vinmark og et utmerket år kan ikke bli annet enn bra.
 
Vi har en liten trøst til deg som leter etter rødt nytt. Et røverkjøp fra Spania: El Mirador de la Sierra Crianza 1995 til kroner 91 bør bli høstens slager. Rimelig er også chileneren De Martino Cabernet Sauvignon 1996. For kroner 76 får du en hederlig hverdagsvin. Noen gode røde italienere fant vi også. Copertino Eloquenzia 1995 er spennende krydret og passer godt til smaksrike retter med ødt kjøtt. Montepulciano d''Abruzzo Cornacchia 1997 er lettere og fruktigere, men svært vellaget.
 
Nyhetene som var i salg fra og med 5. september 1998 er smakt i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. I motsetning til det som er fast praksis for Apéritifs egne tester gjennomføres smakingene hos Vinmonopolet aldri blindt.
 
Produktene vurderes etter kvalitet i forhold til pris på en skala fra fem til en
Meget godt kjøp *****
Godt kjøp *****
Bra vin *****
Akseptabel vin *****
Bør unngås *****
 
Christer Berens og Remi Madsen er Apéritifs anmeldere når Vinmonopolet lanserer nyheter.
 
Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.
 
RØDE
 
**** +
El Mirador de la Sierra Crianza 1995
Bodegas Marco Real Navarra Spania
30045 (VSD) kr 91,80
Testsalg
Moestue Grape Selections
Klar rød, fin fruktig duft med innslag av vanilje. Fruktig og behagelig smak. Rund og fin syrlighet som sitter ganske lenge. En meget god og vellaget vin til en svært gunstig pris. Høstens røverkjøp? Drikk nå (27.08.98) til okse, lam og lettere vilt. Serveringstemperatur: 18 grader.
 
****
Copertino Eloquenzia 1995
Monaci-Copertino Puglia Italia
7315 (VSD) kr 92,60
Testsalg
Moestue Grape Selections
Dyp rød. Krydret duft med innslag av tørket frukt og lær. Fruktig og krydret smak. Vinen avslutter godt med en fin, aromatisk bitterhet. Spennende og bra! Drikk nå eller spar noen år (27.08.98). Prøv den til rødt kjøtt. Serveringstemperatur: 18 grader.
 
Montepulciano d''Abruzzo Cornacchia 1997
Barone Cornacchia Abruzzo Italia
7411 (VSD) kr 99,90
Testsalg
Moestue Grape Selections
Mørk lilla farge. Frisk og fruktig duft. Bærpreget anslag med fin, frisk frukt og syrlighet. En god vin på den lette siden. Drikk nå til lettere mat, den ikke bør lagres (27.08.98). Serveringstemperatur: 18 grader.
Muga Reserva 1994
 
Bodegas Muga Rioja Spania
30989 (VSD) kr 120
Basisutvalg
Best Buys Int.
Dyp rød. Flott duft av lær og plomme med hint av vanilje. Rund og fyldig med god fruktighet og fine syrer. En del bitre tanniner i finishen. En god rioja som vil bli enda bedre etter noen år i kjelleren (27.08.98). Passer til lam og vilt. Serveringstemperatur: 18 grader.
 
Rouge Homme Cabernet Sauvignon 1994
Rouge Homme Wines Coonawarra Australia
11476 (VT) kr 149,10
Testsalg
StormMørk blå. Søt duft av solbær, eucalyptus og mynte. Saftig og smaksrik med masser av ekstrakt. En svær og vellaget vin for de som liker den frukt- og eikepakkede stilen. Den vil utvikle seg videre de nærmeste 3-4 år (27.08.98). Serveringstemperatur: 18 grader. Drikker godt til rødt kjøtt.
 
De Martino Cabernet Sauvignon 1996
De Martino Vineyards Maipo Chile
13091 (VSD) kr 76
Basisutvalg
Best Buys Int.
Ung rødfarge. Fin solbærduft. Saftig i anslaget men fine og fruktige syrer. Bra lengde. En rustikk og god cabernet som passer til rødt kjøtt. Drikk nå (27.08.98). Serveringstemperatur: 18 grader.
 
Ch. Latour 1988
Pauillac Bordeaux Frankrike
471 kr 1335 (V)
Partivare
Tett rødfarge. Klassiske pauillacaromaer i nesen: Tobakk, søtlig lær og solbær. Fyldig i anslaget men samtidig elegant og smaksrik. Fine syrer som løfter vinen gjenom smakskurven til en lang, deilig ettersmak. Tro det eller ei, men dette er billig, både for Latour generelt og for denne utgaven spesielt. 88-utgaven har ikke fått så mye oppmerksomhet i internasjonal vinpresse, men den er langt bedre enn sitt rykte. Drikker godt nå (27.08.98), men kan lagres i mange, mange år. Denne flotte vinen må få matchende retter av okse, lam og vilt. Serveringstemperatur: 18 grader.
 
**** ÷
Eileen Hardy Shiraz 1995
Thomas Hardy McLaren Vale/Padthaway
13631 kr 345 (V)
Partivare
Strøm
Mørk, blåfiolett. Søtladen fruktighet i nesen. Saftig og kraftig anslag, mye smak og søtlig fruktighet. En fin syrlighet løfter vinen mot slutten. En stor og bredskuldret vin både kvalitets- og prismessig som helst bør lagres noen år (27.08.98). Serveringstemperatur: 18 grader. Passer til rødt kjøtt og grillmat.
 
Ch. Ferrand 1996
Pomerol Bordeaux Frankrike
11439 (VSD) kr 194
Testsalg
Moestue Grape Selections
Dyp rød. Fin duft av lær, plomme og jord. Stram, fin smak. Elegant fruktighet med en markant bitter finish. Denne vinen bør lagres noen år (27.08.98) for å kunne vise sitt beste. Serveringstemperatur: 18 grader. Drikk den til rødt kjøtt.
 
*** +
Télero del Salento 1997
Ca''ntele Puglia Italia
11433 (VSD) kr 79,90
Testsalg
Moestue Grape Selections
Blårød farge. Fruktig duft. Frisk og god fruktighet i smaken. En god vin med frisk og fruktig syrlighet som sitter lenge i munnen. Nytes nå (27.08.98) til lyst kjøtt. Serveringstemperatur: 17 grader.
 
Beaune Teurons 1996
Bouchard Père & Fils Burgund Frankrike
7821 (ASG) kr 204
Engelstad
Rød farge. Rips og bringebær i nesen. Fruktig pinotpreg i anslaget med fine syrer i finishen. En typeriktig pinot noir som vil utvikle seg med noen års lagring (27.08.98) Serveringstemperatur: 18 grader. Passer til retter av fugl.
 
***
Don Melchor Cabernet Sauvignon 1995
Concha y Toro Maipo Chile
13650 kr 246 (V)
Partivare
Engelstad
Mørk blå. Nyansert duft med innslag av solbær, tobakk og lær. Elegant anslag med mye bær og en god fruktig syre. Fin og lang ettersmak som preges av solbær og bitterstoffer. En god og vellaget vin som er altfor dyr. Den vil utvikle seg enda i noen år (27.08.98). Serveringstemperatur: 18 grader. Drikk til rødt kjøtt.
 
HETVIN
 
****
Bukkuram Moscato Passito di Pantellaria
Marco de Bartoli Pantellaria Italia
11348 (VT) kr 278,30
Testsalg
Drøbacchus
Mahognyfarget. Nyansert duft med innslag av karamell og rosiner. Søt og smaksrik med karamell og søte rosiner i ettersmaken. En spennende dessertvin. Drikk nå (27.08.98).
 
MUSSERENDE
 
*****
Bollinger RD Extra Brut 1985
Bollinger Champagne Frankrike
34885 (VT) kr 445,60
Testsalg
Storm
Flott, gylden farge. Fantastisk elegant nese med fine frukt- og jordsmonnstoner, også en del fataromaer. Anslaget er kraftig, smaken sitter godt og balansert i munnen. Denne champagnen er et funn til prisen. Drikk den til smaksrike retter av sjømat eller lyst kjøtt. RD betyr recently disgorged hvilket innebærer at omkorkingen fant sted i februar 1998. Den er egentlig best nå(27.08.98), men kan uten problemer lagres i 4-5 år.
 
***** ÷
Veuve Clicquot Vintage Réserve Brut 1990
Veuve Clicquot Champagne Frankrike
31021 (ASG) kr 295,40
Testsalg
Engelstad
Strågul farge. God, frisk nese med elegant friskhet. Fine eple-, lime- og sitrusaromaer i anslaget, i midtfasen er den mer moden og harmonisk. Avslutningen er en vintage verdig. Drikk nå (27.08.98)eller lagre i 4 år. Passer som aperitiff og til finere retter av sjømat/skalldyr med gode sauser.
 
**** ÷
Crémant de Bourgogne 1993
Les Caves de Hautes Côtes Burgund Frankrike
7314 (VSD) kr 126,90
Testsalg
Moestue Grape Selections
Lys farge. Frisk duft med god fruktighet og fremtredende eplearomaer. Fin, frisk smak, god mousse og balansert ettersmak. En flott og rimelig aperitiff. Drikk nå(27.08.98).
 
Billecart-Salmon Réserve Brut
Billecart-Salmon Champagne Frankrike
7311 (VSD) kr 219,90
Testsalg
Moestue Grape Selections
Strågul farge. Elegant og frisk nese med eple- og sitrusaromaer. Friskt anslag med god fruktighet, en del sitrussyrer. En harmonisk og prisgunstig champagne for nåkonsum (27.08.98) som passer utmerket som aperitiff og til sjømat uten for tung saus.
 
***
Mignon & Pierrel Premier Cru Brut 1990
Mignon & Pierrel Champagne Frankrike
30764 (VSD) kr 226
Testsalg
Vin & Brennevin Import
Gullgul farge. En del gule, melne epler i duften. I smaken finner vi noe mineraler. Champagnen virker litt slapp i kanten. Den begynner rett og slett å bli gammel. Drikk nå(27.08.98). PS Meget spesiell innpakning: Flasken er påtrykt grønne roser!
 
HVITE
 
*****
Marsanne Collection Caroline 1997
Sica Mandourelle Languedoc Frankrike
30269 (VSD) kr 78,80
Testsalg
Moestue Grape Selections
Flott nese, elegant frukt med ferskenskall og sitrus som de fremtredende aromaer. Fyldig og friskt anslag, god fedme og krydderpreg. Syrestrukturen er utmerket, og ikke minst finishen. Denne allroundvinen er utrolig anvendelig. Meget god pris. Drikkes nå (27.08.98) på grunn av sin utrolige friskhet.
 
***** ÷
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 1996
Jean-Marie Brocard Burgund Frankrike
30265 (VSD) kr 166,30
Testsalg
Moestue Grape Selections
Strågul farge. Nydelig frukt og stor mineralskhet og fedme. Anslaget er stort med god fruktighet, smaken sitter lenge, flott mineralskhet. En fyldig og samtidig leskende chablis på øverste hylle, men til en meget god pris. Kan lagres 2-4 år (27.08.98). Det perfekte følge til skalldyr, særlig østers.
 
**** +
Eileen Hardy Chardonnay 1995
Thomas Hardy Padthaway/Yarra Valley/Adelaide Hills Australia
13632 kr 197 (V)
Partivare
Strøm
Gullgul farge. Fruktig, fet duft med innslag av gule epler, sitrus, smør og eik. En relativt fet nese med andre ord. Kraftig anslag med fremtredende eikearomaer. Men det er nok frukt foran eiken som gjør vinen harmonisk og elegant. Den trenger imidlertid smakskraftig mat. Kan nytes med velbehag i dag og tåler lagring i 2-3 år (27.08.98). Noe dyr.
 
****
Sancerre Reverdy 1997
Bernard Reverdy Loire Frankrike
30050 (VSD) kr 139,90
Testsalg
Moestue Grape Selections
Lys gylden farge. Fin nese med god frukt, solbærblader og stikkelsbær. Frisk smak, elegant. Vinene har en leskende stil, derfor kan den godt drikkes alene. Den passer imidlertid godt sammen med fisk og skalldyr samt lyst kjøtt med fine sauser. Bør drikkes innen 2-3 år (27.08.98).
 
Amelia Chardonnay 1996
Concha y Toro Aconcagua Chile
13651 kr 184,50 (V)
Partivare
Engelstad
Gylden gul. Kraftig duft med en del eik og krydder. Flott smak som sitter godt i munnen. Ettersmaken er i fin balanse. Eiken går igjen gjennom hele smakskurven, men den er ikke overdimensjonert. Vinen må imidlertid ha mat, kraftig sådan. Drikker best nå for eiken kan bli for fremtredende om 1-2 år (27.08.98).
 
Ch. Gravas 1995
Sauternes Frankrike
30261 (VSD) kr 219,50
Moestue Grape Selections
Gylden farge. Fin, søtlig duft med sitrus, tropiske frukter, litt botrytis og eik. Elegant smak med tropiske aromaer, honning og nøtter i ettersmaken. En velbalansert dessertvin til ikke for kraftige frukt- og bærdesserter. Kan lagres 2-3 år (27.08.98).
 
**** ÷
Jacques de Vital Chardonnay 1997
Jacques de Vital Languedoc Frankrike
11420 (ASG) kr 92,50
Testsalg
Engelstad
Lett duft med gule epler og sitrus. Fruktig smak med noe fylde, litt harde syrer. En flott matvin, spesielt til retter av fisk eller lyst kjøtt med kremede sauser. Nytes godt i dag (27.08.98).
 
Lone Gum Chenin Blanc 1997
Normans Lone Gum Winery South Eastern Australia
13066 kr 95
Basisutvalg
Eurowine
Strågul farge. Frisk duft med sitrus og gule plommer som den mest fremtredende karakter. Fruktig anslag, frisk stil, gode syrer som sitter godt. En meget anvendelig matvin. Drikk nå (27.08.98).
 
Pinot Bianco 1997
Colterenzio Alto Adige Italia
30053 (VSD) kr 114,80
Testsalg
Moestue Grape Selections
Lys grønngul. Fin og elegant duft. Aromatisk, fruktig smak, middels fylde, god fruktkarakter i ettersmaken. En god følgesvenn til carpaccio av okse eller kalv. Drikk nå (27.08.98).
 
Riesling Strasser Gaisberg 1997
Peter Dolle Kamptal Østerrike
11361 kr 142,70
Testsalg
Drøbacchus
Strågul farge. Fin nese med eple, sitrus og urter. Frisk, flott smak med elegante syrer som gjør den til en god matvin (kraftige retter av fisk, skalldyr og kylling). Finishen er stram. Kan derfor spares 2-4 år (27.08.98).
 
Condrieu 1996
Jean Michel Gerin Rhône Frankrike
11356 (VT) kr 226,50
Testsalg
Strågul farge. Dufter av sitrus, tropisk frukt og noe eik. God fruktig smak, balanserte syrer, svakt fatpreg i ettersmaken. Må ikke få følge av for kraftig mat. Nytes best i dag (27.08.98) mens den ennå er ung og frisk.
 
Ch. de Fesles 1996
Bonnezeaux Loire Frankrike
13077 (VSD) kr 318,10
Partivare
Vin & Brennevin Import
En meget anerkjent eiendom som lager meget lagringsdyktige viner. Her i en utgave med mye tropisk frukt, også pære og sitrus. En rik og svært velbalansert smak, god lengde. Men dessverre noe dyr. Lagrer godt i 5-8 år (27.08.98). Serveres til frukt- og bærdesserter.
 
*** +
La Boiseraie 1997
Vignoble de Gascogne Frankrike
11426 (ASG) kr 78,70
Testsalg
Engelstad
Lett, frisk stil i nesen. Fruktig smak med balanserte syrer og mineralsk midtfase. Drikk nå (27.08.98) til sjømat gjerne med skalldyr.
 
Cranswick Semillon 1996
Cranswick Estate South Eastern Australia
13068 kr 82,60
Basisutvalg
Strag
Lys gylden farge. Tropiske frukter og eik i nesen. Frisk smak med de samme tonene i munnen som i duften. Ettersmaken har god friskhet. Prøv den til fisk og lyst kjøtt, gjerne med asiatisk tilberedning. Drikk nå (27.08.98).
 
Ch. Bel Air 1997
Bordeaux Frankrike
34612 (VT) kr 99,10
Testsalg
Vinoco
Gulgrønn farge. Duften er preget av epler, sitrus og stikkelsbær med noe fedme. Fin, rund smak. En klassisk hvit bordeaux som bør få følge av sjømat, men også fin ved siden av lyst fuglekjøtt med mild saus eller sjy. Drikk nå, kan også ligge 1-2 år, men den vinner lite på det (27.08.98).
 
Piave La Marca Pinot Grigio 1997
Marca Trevigina Veneto Italia
11417 kr 99,30
Testsalg
Lys gul. Frisk, fruktig duft med fedme og krydderpreg, samt hint av pærer. Smaken balanserer mot duften. En imøtekommende vin som er god å drikke alene nå (27.08.98)men som går godt til fisk eller salater med fisk eller kjøtt.
 
***
Gazela Vinho Verde
Sogrape Minho Portugal
30368 (VSD) kr 62,70
Testsalg
Strøm
Gulgrønn. Frisk og enklel nese med sitrus og eple. God frukt i anslaget, leskende stil, sitrus- og mineralpreget finish. Drikk nå (27.08.98) til alt av sjømat, og skalldyr spesielt.
 
*** ÷
Feudo dei Fiori 1997
Settesoli Sicilia Italia
11465 (VSD) kr 96
Testsalg
Strøm
Gul. Enkel og lett duft. Makante syrer i smaken, ikke helt i balanse, men har likevel en avrundet ettersmak. Vinen trenger derfor fet mat med kremede/rike sauser å bryne seg på. Drikk nå (27.08.98).
 
** +
Gisselbrecht Riesling Réserve 1997
Willy Gisselbrecht Alsace Frankrike
11351 (VT) kr 94,80
Testsalg
Drøbacchus
Enkel og fruktig nese. Tilsvarende smak med markant syresnert i finishen som gjør vinen bitter. Drikk nå til fisk og salater, eller legg den til side 1-2 år (27.08.98) slik at syrene mykner noe.
 
**
Mosel Giold Riesling QbA 1996
Schmitt Söhne Mosel Tyskland
30457 (VSD) kr 71
Testsalg
Vin & Vilt
Enkel, fruktig vin som ikke er helt sammensatt. Halvtørr og må derfor drikkes helt kald. Drikk nå (27.08.98).
 
Pescavino Rosato 1997
Vini URO Italia
11463 (VSD) kr 85
Testsalg
Strøm
Litt enkel, jordbærlik frukt i duften. Stram, fruktig smak. Flasken er morsom (formet som en fisk). Drikkes som aperitiff eller til relativt smaksrike fiskeretter. Drikk nå (27.08.98).

Forsiden akkurat nå

Til toppen