Hvitvin og dessertvin

At de hvite mainyhetene fortjener oppmerksomhet, er ikke uventet. Det er nemlig hvitviner med klar adresse som er tema for mainyhetene. Da blir det selvsagt mye god chardonnay fra Burgund samt riesling fra Alsace og Tyskland. Men også andre mindre kjente
Redaksjonen
04 Mai 2007 - 11:26

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. mai 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Hvitvin og dessertvin

÷ (92p)
Bichot Meursault 1. Cru Les Charmes 2005
Albert Bichot/Domaine du Pavillon
Frankrike - Meursault
10303 Vectura - kr 383,70 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Red & White
Farge og duft: Gulgrønn. Rik litt fet og parfymert duft med sitrus, annen gul frukt, nøtter og smør.
Smak: Fyldig anslag, følger duften med deilig frukt, god fylde og ikke minst syre, flotte mineraltoner utover, sitter veldig lenge. (2005)
Bruksområde: Allround sjømat, lyst kjøtt, gjerne grillet.
Vurdering: En seriøs vin som vil utvikle seg videre i minst seks år til. Godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 11 md. fatlagring (15% nye fat), 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (92p)
Brocard Chablis Grand Cru Bougros 1989
Jean-Marc Brocard
Frankrike - Chablis
10300 VSD - kr 525,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Flott gul med noe grønt. Moden duft med gule epler, sitrus, sjø og sopp.
Smak: Nydelig moden delikat smak, følger duften, sitter godt og lenge. (1989)
Bruksområde: Lyst kjøtt med lett soppsaus.
Vurdering: En moden chablis som bør oppleves men vær oppmerksom på flaskevariasjon. 1989 er et veldig godt år for chablsi, hvilket det faktum at den har holdt i 18 år er et bevis på, men nyt den nå for å være på den sikre side. Verd prisen. (1989)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

÷ (90p)
Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling Spätlese Trocken 2005
C. von Schubert'schen Schlosskellerei
Tyskland - Ruwer
10362 VSD - kr 209,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Flott ung gul med grønnskjær. Ung frisk duft med sitrus, epler, fersken og mineraler og urter.
Smak: Nydelig rik og fyldig smak med lfott syre, deilig rieslingpreg, lang ettersmak med deilig sitrustone. (2005)
Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt med kremet saus.
Vurdering: En strålende riesling som holder fint i 5 år til. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷ (90p)
Lamy St. Aubin 1. Cru En Remilly 2005
Hubert Lamy
Frankrike - Saint-Aubin
10302 VSD - kr 288,20 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Ung grønngul. Stor elegant duft med fint eple-, sitrus-, mineral- og fatpreg.
Smak: Følger duften perfekt opp, sitter lenge med delikate toner av epler og lime i finishen. (2005)
Bruksområde: Allround skalldyr, også hummer.
Vurdering: En flott burgunder som vil utvikle seg videre i minst fem år til. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring, 9 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (90p)
J. L. Chavy Puligny Montrachet 1. Cru Folatières 2005
Jean-Louis Chavy
Frankrike - Puligny-Montrachet
10301 VSD - kr 349,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Ung gul med grønnskjær. Behagelig rik duft med masse mineraltoner og deilig frukt samt pent eikepreg.
Smak: Fast anslag, flott balanse, gode mineraltoner, god fylde, sitter godt. (2005)
Bruksområde: Smaksrike retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En god vin som vil utvikle seg videre i minst fire år. Vel verd prisen. (2005)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 11 md. fatlagring
Bestill her:

÷ (90p)
Brocard Chablis Grand Cru Les Preuses 2005
Jean-Marc Brocard
Frankrike - Chablis
10087 VSD - kr 425,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gulgrønn. Tett duft med rik fruktkarakter som epler, sitrus, lime samt mineraler og sjø, velintegrert eik. .
Smak: Fyldig fast anslag, god rik frukt, fin fylde, følger duften, lang ettersmak med en del eik og mineraler. (2005)
Bruksområde: Allround sjømat, lyst kjøtt.
Vurdering: En flott chablis som vil utvikle seg videre i minst seks år til. Godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring, 5 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Reichsgraf von Kesselstatt Schwarzhofberger Riesling Spätlese 2005
Reichsgraf von Kesselstatt
Tyskland - Saar
10363 Cuveco - kr 193,00(75cl)
Basisutvalg (Basis)
Best Cellars
Farge og duft: Ung gulgrønn. Rik kompleks og elegant duft med gule og grønne epler, petroleum.
Smak: Flott anslag, honning, moden frukt, også tropisk samt delikate mineraltoner, fin syre og balansert sødme, sitter veldig lenge med deilige toner av mango og aprikos i finishen. (2005)
Bruksområde: Ost.
Vurdering: Holder fint i fem år til - minst. (2005)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 8,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 8 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese Trocken 2005
Max Ferd. Richter
Tyskland - Mosel
10001 Vectura - kr 199,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Strag
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Fin rielsingduft med sitrus, epler, mineraler, urter og en touch av nøtter.
Smak: Fast anslag, deilig frukt, følger duften, noen honningtoner kommer etter hvert, tørr fin finish. (2005)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En ganske rik riesling som er deilig nå og de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, min. 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 1999
Domaines Schlumberger
Frankrike - Alsace
10597 Vectura - kr 219,60 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Gul. Frisk elegant og kjølig rieslingduft med fine mineraltoner.
Smak: Fyldig elegant og ganske så delikat anslag, deilig syre, fin mineralitet utover, god fylde, god rik frukt, fin frisk finish med grønne epler og sitrus. (1999)
Bruksområde: Forseggjorte sjømatretter.
Vurdering: En superelegant riesling som holder fint i seks år til. Meget godt kjøp. (1999)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 36 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Pietramarina Etna Superiore 2002
Az. Vinicola Benanti
Italia - Sicilia
48025 VSD - kr 228,30 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Gaia Wine & Spirits
Farge og duft: Ung gul. Rik og varm mineralsk duft med en del sitrus og modne gule epler.
Smak: Fruktig ansalg, ren og saftiug med flott mineralitet, fin tørr finish med uttalt mineralfedme. (2002)
Bruksområde: Rike skalldyrretter.
Vurdering: En kraftig hvitvin som tåler minst tre-fire års lagring. Meget godt kjøp. (2002)
Laget av: Vareinfo ikke mottatt
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Vareinfo ikke mottatt
Bestill her:

+ (89p)
Bouton Saint-Aubin 1. Cru En Remilly 2005
Gilles Bouton
Frankrike - Saint-Aubin
10090 Cuveco - kr 229,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Gul. God ung duft av epler, sitrus, mineraler og fat.
Smak: Fyldig anslag, fint druepreg, gode mineraltoner, en del fattoner fra midten og utover som får følge av mineraler, sitrus og epler, sitter veldig lenge.. (2005)
Bruksområde: Allround sjømat, gjerne grillet.
Vurdering: En rik burgunder som har godt av å dekanteres. Vil utvikle seg videre i minst fire år. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 md. fatlagring
Bestill her:

+ (89p)
Siebeldingen Im Sonnenschein Riesling Grosses Gewächs 2005
Weingut Ökonomierat Rebholz
Tyskland - Pfalz
10379 VSD - kr 340,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Klar ung gul med grønnskjær. Meget rik duft med masse blomster, frukt, krydder og mineraltoner.
Smak: Følger duften, nærmest mektig men likevel balansert, flotte eple-, sitrus- og petroleumstoner utover, frisk deilig finish med masse sitrusskall. (2005)
Bruksområde: Allround lyst kjøtt.
Vurdering: En stor og flott riesling som holder i minst fem år til. Verd prisen. (2005)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

+ (89p)
Chablis Grand Cru Grenouilles 2004
SCA La Chablisienne
Frankrike - Chablis
10275 VSD - kr 379,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Best Buys International
Farge og duft: Ung grønngul. Rik duft med mye mineralfedme, moden epler, sitrus samt en del fat.
Smak: Fast anslag, stor og ung smak, lukket men aner noen delikate frukttoner allerede, lang ettersmak. (2004)
Bruksområde: Gode sjømatretter.
Vurdering: Bør dekanteres i dag. Holder fint i fem år til - minst. Vel verd prisen. (2004)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 4 md. fatlagring (5% nye fat), min. 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Bouchard Meursault 1. Cru Perrières 1999
Bouchard Père & Fils
Frankrike - Meursault
10295 Cuveco - kr 532,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Moden delikat duft med noe fatkrydder og mineraler.
Smak: Fast rik smak med utviklet preg, fint fatpreg, en del smørtoner, nøtter og krydder i finishen. (1999)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt med sjy- og nøttesaus.
Vurdering: En moden burgunder som er best innen et år. Overraskende utviklet. Verd prisen? (1999)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 14 md. lagring i franske eikefat (25% nye fat)
Bestill her:

+ (88p)
Balthasar Ress Geisenheimer Riesling Kabinett Trocken 2006
Balthasar Ress
Tyskland - Rheingau
10365 VSD - kr 119,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue GrapeSelections
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung frisk duft.
Smak: Saftig fast anslag, følger duften veldig godt, topp syre, sitter godt med fin tørhet i finishen. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt eller sjømat med fet saus.
Vurdering: Veldig ung - tåler fint fire år til. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 11,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (88p)
Monte Fiorentine Soave Classico 2005
ca' Rugate
Italia - Veneto
33136 VSD - kr 144,80 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Gaia Wine & Spirits
Farge og duft: Ung grønngul. Fin fruktig duft med en del mineraler og blomster.
Smak: Fast i anslaget, frisk og ren med god sitrusfedme, frisk ren finish. (2005)
Bruksområde: Sjømat, særlig skalldyr.
Vurdering: En god frisk og mineralsk soave som er best innen to-tre år. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Garganega
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Von Buhl Riesling Kabinett Trocken 2006
Reichsrat von Buhl
Tyskland - Pfalz
10119 Vectura - kr 144,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Grapevine Beverage Selections
Farge og duft: Ung gulgrønn. Frisk og tydelig mineralsk duft med grønne epler og sitrus, også grapefrukt.
Smak: Saftig anslag, følger duften veldig godt, veldig god syre, sitter godt og lenge med delikate toner i finishen. (2006)
Bruksområde: Fisk eller lyst kjøtt med kremet saus.
Vurdering: En slank og superfrisk riesnling som fint holder i fem år til. (2006)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 11,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Bouchard Saint-Aubin 1. Cru Les Murgers des Dents de Chien 1999
Bouchard Père & Fils
Frankrike - Saint-Aubin
10008 Cuveco - kr 268,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Moden gul. Utviklet duft med epler, sitrus, nøtter, krydder og eik.
Smak: Delikat som duften, middels fylde, sitter godt med edle toner i finishen. (1999)
Bruksområde: Delikate retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En ganske så utviklet burgunder som må nytes nå. Vær oppmerksom på flaskevariasjon. (1999)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring (25% nye franske fat)
Bestill her:

+ (88p)
Zinnkoepfle Grand Cru Riesling 1999
Les Vignerons de Pfaffenheim
Frankrike - Alsace
10293 VSD - kr 278,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Gulgrønn. Fin rik og moden rieslingduft med sitrus, grønne epler, honning, mineraler, petroleum ogurter.
Smak: Følger duften veldig godt, frisk med god fylde, fast fin finish med gode frukttoner. (1999)
Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En god riesling grand cru som er best innen fire år. Godt kjøp. (1999)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (87p)
La Clape 2005
Stéphane Vedeau et Claude Serra
Frankrike - Coteaux du Languedoc
10273 Cuveco - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Sommelier
Farge og duft: Ung grønngul. Elegant fruktig duft med gule og grønne frukter.
Smak: Friskt anslag, følger duften, fin fruktfedme, fin friskhet, sitter godt i munnen. (2005)
Bruksområde: Allround sjømat og grønnsaksretter.
Vurdering: En god hvitvin som er best innen et år. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 40% Grenache, 40% Bourboulenc, 20% Roussanne
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 1 md. lagring i nye franske eikefat for 30% av vinen, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Montresor Soave Classico 2006
Giacomo Montresor
Italia - Veneto
10323 VSD - kr 107,00 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin mineralpreget duft med rik søt frukt.
Smak: Fyldig anslag, god frukt og fin syre, fin mineralfedme i finishen. (2006)
Bruksområde: Smaksrike sjømat eller grønnsakeretter.
Vurdering: En god og ung hvitvin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 80% Garganega, 20% Trebbiano
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (87p)
L'Anfora Verdicchio di Matelica 2005
Cantine Belisario
Italia - Marche
10327 Egen distribusjon - kr 109,40 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Cenlini Vin
Farge og duft: Gul. Fin rik mineralsk duft med sitrus, epler, tropisk frukt og honing.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god saftighet, sitter godt med fin tørrhet i finishen. (2005)
Bruksområde: Allround sjømat med litt fedme men ikke så mye krydder.
Vurdering: En spennende italienske hvitvin som er best innen to år. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Verdicchio
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Folie de Roi Pacherenc du Vic-Bilh 2005
Cave de Crouseilles
Frankrike - Pacherenc du Vic-Bilh
10272 VSD - kr 119,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gul. God sammensatt duft av gule epler, sitrus, mineraler, tropisk frukt og blomster.
Smak: Fyldig anslag, masse frisk frukt, middels fylde, fast finish, lang ettersmak. (2005)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En særpreget hvitvin som tåler et par år ikjelleren. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 60% Gros Manseng, 20% Arrufiac, 10% Petit Manseng, 10% Petit Courbu
Alkoholinnhold: 13,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 4 md. fatlagring for deler av vinen, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Portal do Fidalgo Alvarinho 2005
Vinhos Alvarinho de Moncão
Portugal - Vinho Verde
10329 Egen distribusjon - kr 140,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Eureka Wine
Farge og duft: Lys gulgrønn. Frisk duft av epler og sitrus, blomster og mineraler som flint.
Smak: Fast deilig anslag, saftig med god frukt, flotte syrer, lang ettersmak. (2005)
Bruksområde: Sjømat.
Vurdering: En frisk og tiltalende hvitvin som er best innen et år. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Alvarinho
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (87p)
Louro do Bolo Godello 2006
Rafael Palacios
Spania - Valdeorras
10328 VSD - kr 147,70 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Podium Wines
Farge og duft: Ung lys grønn. Frisk duft med fine mineraltoner, søte gul frukt og litt pepper.
Smak: Følger duften, fin sødme som balanseres av fine myke syrer, sitter veldig lenge. (2006)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god og lettlikendes vin som er best innen et år. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Godello
Alkoholinnhold: 13,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 3 md. lagring i store franske eikefat, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Dr. Loosen Blauschiefer Riesling Auslese 2006 (dessertvin)
Weingut Dr. Loosen
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
15437 Vectura - kr 188,10 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vectura
Farge og duft: Ung grønngul. Delikat duft med mye sødme.
Smak: Flott anslag, elegante toner av tropisk frukt, en del sødme, ok syrer, sitter en stund. (2006)
Bruksområde: Ost.
Vurdering: Holder fint fem-seks år til. Trolig mer. Godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 7,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 4-6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Boileau Chablis 1. Cru Montée de Tonnerre 2005
Etienne Boileau
Frankrike - Chablis
10049 Vectura - kr 199,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Cork Wines & Spirits
Farge og duft: Gulgrønn. Fin mineralsk duft med tydelig sjøpreg, våt stein, smør og noe fruktsødme.
Smak: Fruktig anslag, elegant med god syre, følger duften, god frukt mot slutten, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Ikke for rike sjømatretter.
Vurdering: En god chablis som tåler fint tre-fire år til. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6-8 md. fatlagring for 20% av vinen, 2-3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Simon Chablis 1. Cru Montée de Tonnerre 2005
Christian Simon
Frankrike - Chablis
10274 Egen distribusjon - kr 226,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Eureka Wine
Farge og duft: Ung gulgrønn. Ung frisk duft med mineraler, sjø, sitrus og epler.
Smak: Saftig elegant anslag, god syre, fin flett fruktsødme, bra karakter, litt kalkaktig mineralpreg i finishen. (2005)
Bruksområde: Ikke for rike sjømatretter.
Vurdering: En god chablis som vil utvikle seg videre i minst tre år til. Godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 8-9 md. fatlagring for 20% av vinen
Bestill her:

(86p)
Viña Godeval Godello 2005
Bodegas Godeval
Spania - Valdeorras
10339 VSD - kr 152,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Trans Nordic Selections
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant fin duft av søte gule frukter, litt mineraler.
Smak: Fast anslag, flott frukt, fine blomster og mineraletoner i midten, fin fylde og lengde med fine epletoner (2005)
Bruksområde: Sjømat.
Vurdering: En god spansk hvitvin som er best innen et par år. Godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Godello
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 9 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Spätlese Trocken 2006
Ruppertsberger Winzerverein
Tyskland - Pfalz
10117 Egen distribusjon - kr 154,50 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Eureka Wine
Farge og duft: Gullgul med grønnskjær. Ung fruktig duft med noe mineraler, søte gule epler.
Smak: Fruktig anslag, god syre, en del sødme, sitter en stund. (2006)
Bruksområde: Krydrete retter, pasta eller salater.
Vurdering: En lettdrikkelig vin som er best det neste året. Godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

(86p)
Ch. Latour-Martillac 1996
Soc. Fermière des Dom. Kressmann
Frankrike - Pessac-Léognan
10294 Vectura - kr 438,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Gullgul. Bløt moden duft med en del eik.
Smak: Stram utviklet smak, en tanke rustikk ettersmak, tørker en del. (1996)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En svært moden hvit bordeaux som må nytes nå. En del flaskevariasjon gir grunn til å være på vakt. (1996)
Laget av: 55% Semillon, 40% Sauvignon, 5% Muscadelle
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring
Bestill her:

(85p)
Le Saint-Lannes 2006
Domaine de Saint-Lannes
Frankrike - Côtes de Gascogne
15424 VSD - kr 89,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Podium Wines
Farge og duft: Ung lys gul. Flott fruktig duft med ung frukt , solbærblader og stikkelsbær.
Smak: Fruktig anslag, god syre og god frukt som gir en frisk og fastsmak, god finish. (2006)
Bruksområde: Fisk eller grønnsaker med fedme i sausen.
Vurdering: En god hvitvin som vinner på friskheten. Best innen et åar år. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 80% Colombard, 10% Ugni Blanc, 10% Gros Manseng
Alkoholinnhold: 12,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(85p)
Crios Torrontes 2006
INV
Argentina - Cafayate
10359 Vectura - kr 98,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Arvid Nordquist Norge
Farge og duft: Lys gulgrønn. Blomsterpreget duft med innslag av grønne toner og noe tropisk frukt.
Smak: Følger duften, ren og god frukt, stor saftighet, god tørrhet i finishen. (2006)
Bruksområde: Røykelaks.
Vurdering: En blomsterpreget hvitvin som er et tørt alternativ til for eksempel gewurztraminer. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Torrontes
Alkoholinnhold: 13,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(85p)
Winter Hill Reserve Viognier 2006
Foncalieu
Frankrike - Oc
10270 Vectura - kr 99,00 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Arvid Nordquist Norge
Farge og duft: Ung gul. Behagelig fruktig duft meed noe krydder og urter/blomster.
Smak: Fruktig og fast anslag, følger duften, fruktig lett krydret finish. (2006)
Bruksområde: Drikkevin, grønnsaksretter.
Vurdering: En fruktig hvitvin som er best innen et år. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Viognier
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(85p)
Capmartin Pacherenc du Vic-Bilh 2005
Guy Capmartin
Frankrike - Pacherenc du Vic-Bilh
10121 Vectura - kr 104,50 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
The Scandinavian Negotiators
Farge og duft: Ung gul. Ganske rik, parfymert, fat- og tutti frutti-preget duft.
Smak: Fast fruktig anslag, følger duften, sitter lenge med en del tørre fattoner i finishen. (2005)
Bruksområde: Lyst grillet kjøtt.
Vurdering: Litt mye eik men god friskhet. Tåler et år eller to i kjelleren. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 80% Gros Manseng, 10% Arrufiac, 10% Petit Manseng
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring
Bestill her:

(85p)
Stadlmann Zierfandler 2006
Weingut Stadlmann
Østerrike - Thermenregion
10277 Vectura - kr 119,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Arvid Nordquist Norge
Farge og duft: Ung grønngul. Fin fruktig duft med noe krydder.
Smak: Fast fruktig anslag, følger duften, sitter lenge. (2006)
Bruksområde: Enklere retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En god vin som er best innen et år. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Zierfandler
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 4 md. fatlagring, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(85p)
Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2004
J. Moreau & Fils
Frankrike - Chablis
10085 Cuveco - kr 380,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Gullgul. Rik ganske moden duft med mye smør- og eiketoner.
Smak: Følger duften, kraftig mineral- og eikepreg, sitter en stund. (2004)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En ikke helt vellykket grand cru Les Clos. Bør ikke ligge lengre. Knapt verd prisen. (2004)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

(84p)
Villa Franz Rheingau Riesling Trocken 2006
Villa Franz
Tyskland - Rheingau
10120 VSD - kr 99,50 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Ung lys gulgrønn. Innsmigrende fruktig duft av epler og pærer med innslag av grønt.
Smak: Fruktig anslag, saftig med de samme tonene som i duften, lett sødme, frisk finish. (2006)
Bruksområde: Drikkevin, salater.
Vurdering: En behagelig og lettlikendes hvitvin for nåkonsum. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 11,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷ (83p)
Domaine de Joÿ l'Étoile 2006
GAEC Gessler & Fils
Frankrike - Côtes de Gascogne
15423 Cuveco - kr 79,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Ung lys gul. Frisk duft med epler, sitrus, stikkelsbær og noe grønt.
Smak: Bløtt anslag, fruktig med behagelige syrer, sitter ok med pærer og tropisk frukt i finishen. (2006)
Bruksområde: Terrassevin.
Vurdering: En fruktig, lett og behagelig hvitvin som er best i sommer. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 50% Colombard, 25% Ugni Blanc, 25% Gros Manseng
Alkoholinnhold: 11,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷ (83p)
Domaine d'Orfeuilles 2006
EARL Bernard Herivault
Frankrike - Vouvray
10271 Egen distribusjon - kr 129,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Eureka Wine
Farge og duft: Ung gul. Ren fruktig duft.
Smak: Fast fruktig anslag, leskende stil, fint druepreg, sitter bra. (2006)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En folkelig og lettdrikkendes hvitrvin som er best innen et år. Godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷ (83p)
Il Tirso Soave Classico Superiore 2005
Azienda Agricola Marcato
Italia - Veneto
10324 Vectura - kr 148,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Arntzen Vin & Cigar
Farge og duft: Gul. Ung fruktig duft med noe blomsteraromaer, noe eik.
Smak: Fruktig anslag, ok syre, men klarer ikke å møte den litt tunge frukten og eiken.(2005)
Bruksområde: grillet lyst kjøtt uten saus.
Vurdering: Litt overeiket stil. Best nå. Knapt verd prisen. (2005)
Laget av: 90% Garganega, 6% Trebbiano, 4% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 11 md. lagring på bunnfallet i store eikeliggere
Bestill her:

÷ (82p)
Quara Torrontes 2006
Bodega Félix Lavaque
Argentina - Cafayate
43284 Cuveco - kr 84,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Best Cellars
Farge og duft: Lys grønngul. Blomster- og krydderpreget duft med noe litci.
Smak: Følger duften, bløt syre, sitter ganske bra. (2006)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: For den som liker en blomsterpreget stil. Godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Torrontes
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (82p)
Freyburger Riesling Réserve 2005
Louis Freyburger & Fils
Frankrike - Alsace
34615 Vectura - kr 91,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vectura
Farge og duft: Ung gulgrønn. Grønne epler, sitrus og jordsmonn.
Smak: En del sødme i anslaget, god syre frisker opp utover, sitter ok. (2005)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En enkel men grei riesling. Verd prisen. (2005)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 11,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (82p)
Dem Himmel so Nah Ruppertsberg Reiterpfad Riesling Spätlese Trocken 2005
Menger-Krug
Tyskland - Pfalz
10364 Vectura - kr 218,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Eurowine
Farge og duft: Frisk gulgrønn. Godt preg av epler, sitrus, lime, blomster og honning samt mineraler.
Smak: Ganske rikt anslag, følger duften, veldig myke syrer gir et litt tungt preg, lang ettersmak med mye blomster. (2005)
Bruksområde: Ikke for fete oster.
Vurdering: Mangler noe spenst for å møte all rikdommen. Knapt verd prisen. (2005)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (79p)
Columbia Crest Chardonnay 2005
Columbia Crest Winery
USA - Columbia Valley
10366 Vectura - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vectura
Farge og duft: Ung lys grønngul. Frisk ren og litt enkel duft av epler, sitrus.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme, enkel men ren, noe sitrus og epler i finishen. (2005)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Enkel rmen ren hvitvin for nåkonsum. (2005)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (78p)
Isabelo Sauvignon Blanc 2006
Groot Eiland Cellars
Sør-Afrika - Breedekloof
10367 VSD - kr 94,00 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Chris Wine
Farge og duft: Lys lys gul. Søtlig tropisk duft med en del epler og stikkelsbær samt dropspreg.
Smak: Bløtt anslag, litt dropsaktig fruktkarakter men likevel, veldig bløt syre, mangler litt spenst. (2006)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En enkel hvitvin som må nytes nå. Verd prisen. (2006)
Laget av: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

(76p)
Viñedos de la Posada Chardonnay 2006
La Riojana Coop
Argentina - Famatina Valley
10000 Vectura - kr 89,80 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Farge og duft: Gullgul. Spesiell duft med veldig moden frukt og noe eik.
Smak: Følger duften, slapp finish. (2006)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En overmoden chardonnay som skulle vært drukket allerede. Knapt verd prisen. (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,00% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10% av vinen er fatlagret en kort periode
Bestill her:

(76p)
Rampante Etna 2005
Vicenzo Russo
Italia - Sicilia
10325 VSD - kr 120,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Trans Nordic Selections
Farge og duft: Ung gul. Veldig spesiell mineralsk duft med syrlige frukter og urter/bomster.
Smak: Følger duften, fast og syrlig, nesten mager, tørker en del mot slutten. (2005)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En veldig spesiell vin som muligens ikke er helt i balanse. (2005)
Laget av: 70% Carricante, 30% Catarrato
Alkoholinnhold: 12,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her