Hvitvin

Hvitvinsfansen kan glede seg over en rekke virkelig gode hvitvinskjøp, som passer perfekt til god sjømat, og særlig skalldyr. Det er imidlertid svært få av hvitvinene som egner seg som julematfølge. Kun Joh. Bapt. Schäfer Weisser Burgunder Trocken -S- 2007, Domäne Wachau Riesling Smaragd Terrassen 2007 og Ch. de Passavent 2007 vil kunne erstatte øl og akevitt (eller rødvin) på julaften.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. november 2008. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Hvitvin:

÷ (92p)
Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling Spätlese 2006
Weingut Helmut Hexamer
Tyskland - Nahe
80116 VSD - kr 159,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Record Vinimport
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung sødmefylt duft med gule frukter, blomster og mineraler.
Smak: Fyldig anslag, flott sødme med deilig syre i bakgrunnen, veldig ung og fast fortsatt, sitter utrolig lenge med masse sitrusskall, aprikos og fersken i finishen. (2006)
Bruksområde: Lettere desserter.
Vurdering: En usedvanlig deilig og frisk søtvin for de neste 15 år. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 7,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 30 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (92p)
Granbazán Ámbar Albariño 2007
Agro de Bazan
Spania - Rias Baixas
80114 Vectura - kr 193,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Organic Wines Larex
Farge og duft: Gulgrønn. Rik flott duft med sitrusfedme og krydder samt mineraler.
Smak: Fyldig anslag, stor fedme, veldig rik med flott karakter, veldig god syre, flott mineralpreg som lover å komme frem med tiden, rik og deilig og samtidig svært elegant, sitter veldig lenge med god fedme i finishen. (2007)
Bruksområde: Gode sjømatretter.
Vurdering: En strålende hvitvin, og en klassiker, for de neste sju-åtte årene. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Albariño
Alkoholinnhold: 12,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (91p)
Ratzenberger Bacharacher Wolfshöhle Riesling Spätlese 2006
Weingut Ratzenberger
Tyskland - Mittelrhein
80076 VSD - kr 169,90 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig elegant og lett utviklet duft med gule epler og petroleum.
Smak: Fyldig anslag, flott sødme, stor fylde, fin syre, rik og god med flott karakter, sitter god og lenge med deilig preg av søte frukter i finishen. (2006)
Bruksområde: Terrine med cumberlandsaus, lettere desserter.
Vurdering: En veldig deilig og innbydende riesling som vil utvikle seg videre i minst ti år. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 9,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (90p)
Joh. Bapt. Schäfer Weisser Burgunder Trocken -S- 2007
Joh. Bapt. Schäfer
Tyskland - Nahe
80079 VSD - kr 159,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Domaine Wines
Farge og duft: Lys gulgrønn. Flott preg av modne gule epler, noe jordsmonn.
Smak: Fruktig anslag, god fylde, fin syre, god fedme, rik og elegant, sitter veldig godt med deilig skallpreg i finishen. (2007)
Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En rik og samtidig elegant vin som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år til. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Weisser Burgunder
Alkoholinnhold: 13,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 4 md. lagring
Bestill her:

+ (89p)
Rei Brigo Albariño 2007
Adegas Galegas
Spania - Rias Baixas
80073 VSD - kr 109,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Farge og duft: Gulgrønn. Eelgant mineralsk duft.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, veldig elegant og kompleks med god fedme, rik mineralsk stil, vokser utover, stor munnfull, flott druefedme i finishen, sitter lenge. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En veldig god vin for de neste tre-fire årene og til en fantastisk pris. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Albariño
Alkoholinnhold: 12,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Wagner Stempel Riesling Gutswein Trocken 2007
Wagner Stempel
Tyskland - Rheinhessen
10406 VSD - kr 147,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin ung og dempet duft av blomster og kjølig frukt.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, frisk og ungdommelig, superfrisk og deilig finish med masse lime. (2007)
Bruksområde: Hvit fisk eller lyst kjøtt med lett kremet saus.
Vurdering: En elegant klassisk riesling for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp.(2007)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (88p)
Viña Farnadas Treixadura 2007
Paco de Vieite
Spania - Ribeiro
80075 Vectura - kr 107,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Organic Wines Larex
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin frisk og veldig ung duft av epler, pære, sitrus.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, god fedme, fin karakter, slank ung og fast, lovende, sitter godt og lenge med deilig kalkpreg i finishen. (2007)
Bruksområde: Skalldyr med saus.
Vurdering: En frisk og elegant vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 85% Treixadura, 8% Godello, 3% Albariño, 3% Torrontes, 1% Louirera
Alkoholinnhold: 12,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Martinshof Dienheimer Falkenberg Riesling Kabinett Trocken 2007
Weingut Martinshof
Tyskland - Rheinhessen
80080 Cuveco - kr 125,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant duft med fine mineraltoner.
Smak: Fruktig fyldig anslag, tørr og frisk med god mineralfedme, slank og elegant, supertørr og frisk finish med masse grønne epler. (2007)
Bruksområde: Forretter med kremet saus.
Vurdering: En lett og frisk hvitvin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (88p)
Pazo San Mauro Albariño 2007
Pazo San Mauro
Spania - Rias Baixas
80074 Cuveco - kr 129,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin mineralpreget duft i retning østers, flint og smør.
Smak: Bløtt anslag, god syre, god fedme, fyldig og bra, vokser utover, veldig god frukt, sitter lenge med god druefedme i finishen. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En flott vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Albariño
Alkoholinnhold: 12,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Domäne Wachau Weissenkirchen Riesling Smaragd 2007
Domäne Wachau
Østerrike - Wachau
80083 VSD - kr 138,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Terroir
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin druetypisk duft med svak modning, antydning til petroleum.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme, fin syre, god fylde, lang og deilig ettersmak med sitrus og epler. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt, også julemat.
Vurdering: En veldig god og lettlikendes vin som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 13,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (88p)
Ch. de Passavent 2007
SCEA David Lecomte
Frankrike - Anjou
10405 VSD - kr 142,00 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Eureka Wine
Farge og duft: Lys gul. Fin mineralsk duft med gul frukt, fet sitrus og skiferpreg.
Smak: Bløtt anslag, myk fin syre, god fedme, en del fruktsødme, prikker fint, sitter godt og lenge med god druefedme i finishen. (2007)
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med en del smak.
Vurdering: En god og smaksrik hvitvin som vil utvikle seg videre i minst sju-åtte år. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 13,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (88p)
Wagner Stempel Siefersheimer Riesling vom Porphyr 2007
Weingut Wagner Stempel
Tyskland - Rheinhessen
80081 VSD - kr 189,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gulgrønn. Fin mineralsk duft med noe krydder og blomster.
Smak: Fyldig fruktig anslag, veldig frisk og god med fin prikking, sitter godt med fin friskhet i finishen. (2007)
Bruksområde: Salater, laks eller ørret.
Vurdering: En blomsterpreget vin som er veldig innbydende og som holder fint de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 13,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (87p)
Viña Costeira 2007
Vitivinicola del Ribeiro
Spania - Ribeiro
10409 Vectura - kr 92,00 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Organic Wines Larex
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant duft med fine mineraltoner, modne epler, noe mineraler.
Smak: Fruktig anslag, god fedme, elegant fruktighet, sitter godt med mye fruktighet i finishen. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En god og ungdommelig hvitvin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 70% Treixadura, 20% Torrontes, 10% Albariño
Alkoholinnhold: 11,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 2 ukers flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Villa Chiòpris Pinot Grigio 2007
Villa Chiòpris
Italia - Friuli-Venezia Giulia
80071 VSD - kr 106,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Gaia Wine & Spirits
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant duft med fine eple- og kryddertoner.
Smak: Fruktig anslag, god munnfølelse, fin syre, godt druepreg, fruktig lang ettersmak med god tørrhet. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig allsidig hvitvin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Pinot Grigio
Alkoholinnhold: 12,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Kellerei Kaltern Weissburgunder 2007
Kellerei Kaltern
Italia - Alto Adige
80072 VSD - kr 124,90 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Servco
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung litt lukket duft med mineraler i bakkant.
Smak: Fruktig anslag, god syre, ganske delikat stil, god fedme, tørr og god finish med fine sitrus- og mineraltoner. (2007)
Bruksområde: Forretter med sjømat.
Vurdering: En god vin for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Weissburgunder (Pinot Bianco)
Alkoholinnhold: 13,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Erste & Neue Weissburgunder 2007
Erste & Neue Kellerei
Italia - Alto Adige
10407 Vectura - kr 134,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
World Wines
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin duft med god fylde, krydder, epler og mineraler.
Smak: Fyldig bløtt anslag, god og rund med bra syrefriskhet, fin druefedme hele veien, sitter godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt med en del smak.
Vurdering: En god og fyldig pinot blanc for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Weissburgunder (Pinot Bianco)
Alkoholinnhold: 13,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1-2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Peitler Weissburgunder 2007
Weingut Peitler
Østerrike - Südsteiermark
80082 VSD - kr 138,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Eureka Wine
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin ung duft av grønne epler og sitrus.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme, god fedme, fruktig med fin syre, sitter godt med fin tørrhet i finishen. (2007)
Bruksområde: Fingermat med en del smak.
Vurdering: En svært lettlikendes hvitvin for de neste to årene. Godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Weissburgunder
Alkoholinnhold: 12,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

(86p)
Müller Bopparder Hamm Fässerlay Riesling Kabinett Trocken 2007
Weingut Matthias Müller
Tyskland - Mittelrhein
80077 VSD - kr 139,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vinarius
Farge og duft: Lys gulgrønn. Lett og elegant duft med epler og mineraler.
Smak: Fruktig anslag, god syre, frisk og fin, lett og delikat, god syre utover, delikat preg av epler i finishen. (2007)
Bruksområde: Fingermat.
Vurdering: En veldig frisk og delikat hvitvin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(85p)
Nava Pinot Blanc Trocken 2007
D-RP 567280
Tyskland - Nahe
80078 VSD - kr 94,00 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Vinarius
Farge og duft: Lys gulgrønn. Lett og elegant duft med store eplebredde.
Smak: Fruktig anslag, god fedme, fin syre, bra fylde, deilig og lett med god friskhet helt ut i slutten. (2007)
Bruksområde: Drikkevin, salater.
Vurdering: En lett og frisk hvitvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Pinot Blanc
Alkoholinnhold: 12,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

(85p)
Bellegarde en Jurançon 2007
SARL Pascal Labasse
Frankrike - Jurançon
80068 Cuveco - kr 115,90 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Farge og duft: Gulgrønn. Søtlig duft av blomster og muscatdruer.
Smak: Bløtt modent anslag, veldig bløt og rund med ok friskhet, bra frukt, sitter lenge. (2007)
Bruksområde: Røykt fisk.
Vurdering: En fruktig og bløt hvitvn for det neste året. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 100% Gros Manseng
Alkoholinnhold: 13,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 4 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(84p)
Ponte Vinho Verde 2007
Adega Cooperativa de Ponte
Portugal - Vinho Verde
80069 Cuveco - kr 75,50 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin ung fruktig duft med noe blomster.
Smak: Fruktig anslag, prikker litt, god tørrhet, bra syre, frisk finish. (2007)
Bruksområde: Reker med majones, fingermat.
Vurdering: En frisk og behagelig vin med gode toner for det neste året. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 70% Loureiro, 15% Trajadure, 15% Paderna ( Arinto)
Alkoholinnhold: 10,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 2 ukers flaskemodning før salg
Bestill her:

(84p)
Pfister Pinot Gris Tradition 2006
Domaine Pfister
Frankrike - Alsace
80066 Vectura - kr 147,70 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Beverage Partners Norway
Farge og duft: Gulgrønn. Ung fruktig duft med litt grønne toner.
Smak: Fruktig friskt anslag, litt enkel i frukten, lett sødme, men sitter godt med en mye frukt i finishen. (2006)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En drikkevennlig hvitvin for de neste to årene. Vel verd prisen. (2006)
Laget av: 100% Pinot Gris
Alkoholinnhold: 12,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 15 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(84p)
Höllmüller Pichlpoint Joching Grüner Veltliner 2007
Weingut Höllmüller
Østerrike - Wachau
80117 VSD - kr 159,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Eureka Wine
Farge og duft: Lys gulgrønn. Dempet duft med noe mineraler, epler og litt svovel.
Smak: Fruktig anslag, frisk og lett stil, tørr finish med noe druefedme. (2007)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En lett og frisk hvitvin for de neste to årene. Verd prisen. (2007)
Laget av: 100% Grüner Veltliner
Alkoholinnhold: 12,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

Forsiden akkurat nå

Naturvinbar uten merkelapper

Bar Brutus er Norges kanskje første rendyrkete naturvinrestaurant med tilhørende tidsriktig grønnsaksdominert meny. Like etterlengtet for noen som provoserende for andre. Beliggenheten bak Botsen bidrar ellers med å utvide grensene for det urbane Oslo.  Les hele saken

Til toppen