De norskproduserte akevittene er i stort flertall i denne testen og stikker også av med alle troféene. Gilde Non Plus Ultra - ingen over - gjør seg virkelig fortjent til navnet. Utmerket er også nykommeren God Gamal Smaladram som også lar seg nyte til annet enn smalahove. Gode gamle Oplandske er fortsatt i storform.

Utfordrerne fra våre naboland måtte ta til takke med langt færre stjerner. Best er svenske Saturnus og O.P. Andersen, som er den norskeste av de svenske akevittene, samt danskenes Aalborg Jubilæum og Extra og ikke minst den finskproduserte Ystads Lakseakevitt som er komponert av en nordmann. Og blant det økende antall lokale norske akevitter faller Lysholm Throndhjemsaquavit best i smak.

 

Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental og Christer Berens, restaurantsjef, Bølgen & Moi.

 

Testen, som ble gjennomført 2. november, omfatter så å si alle akevitter tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt etter type. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.

 

Poengskalaen er femdelt:

Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.

(ramme slutt)

 

Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1. november 1999. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

 

 

Arcus Produkter Norge

12 (VT) kr 426,30

Basisutvalg

Arcus Produkter

Dyp gylden. Utrolig elegant og kompleks duft med fine krydderaromaer. Smaken er svært imøtekommende med fine krydderaromaer som vokser og vokser utover smakskurven. Fatbruken er meget bra. Ettersmaken er edel og svært lang. Helt i slutten kommer karvepreget frem. I det hele en flott akevitt som passer best ved siden av kjøttretter. Meget godt kjøp.

 

 

Arcus Produkter Norge

13685 (VT) kr 304,70

Basisutvalg

Arcus Produkter

Nydelig og frisk duft av julekrydder og fat. Bløtt anslag, krydret god stil med en stigende fylde og krydderpreg, fine lagrede aromaer. En tørr finish gjør at den er svært anvendelig og passer til alle typer kraftkost. Meget godt kjøp.

 

Arcus Produkter Norge

7 (VT) kr 309,10

Basisutvalg

Arcus Produkter

Fin gylden farge. Nydelige komplekse krydderaromaer med elegant innslag av fat. Flott smaksanslag, sitter fint med herlig bløtt krydderpreg. Lang ettersmak. En fyldig, svært harmonisk og rik akevitt som er perfekt til mat som pinnekjøtt eller svineribbe. Meget godt kjøp.

 

 

Arcus Produkter Norge

6862 (VT) kr 303,50

Basisutvalg

Arcus Produkter

Brungylden. Edel duft med innslag av eik, krydder som anis og karve. Smaken er lik. Sitter godt. Relativt mild men svært elegant med fine krydderaromaer i finishen. En meget bra akevitt til lutefisk. Meget godt kjøp.

 

 

Arcus Produkter Norge

8 (VT) kr 312

Basisutvalg

Arcus Produkter

Gylden. Fin duft av karve, fat, lakris og trevirke. Kraftig og godt anslag, fine nyanser. En harmonisk og god akevitt som er perfekt til mat, som fenalår, svineribbe eller annen fet mat. Meget godt kjøp.

 

 

Saturnus Sverige

13807 (VT) kr 271,10

Basisutvalg

Eurowine

Lys gul. Frisk og lett krydder- og sitruspreget duft. Lett og frisk smak med gode kryddertoner. En vellaget akevitt på den lette siden til silderetter. Meget godt kjøp.

 

Arcus Produkter Norge

5780 (VT) kr 279,80

Bestillingsutvalg

Arcus Produkter

Klar gul. Lett, elegant og krydret duft med karve, anis og noe fat. Mild og ren i smaken, bra fedme. En feminin og ganske elegant akevitt som tåler fet mat som svineribbe. Meget godt kjøp.

 

Arcus Produkter Norge

10023 (VT) kr 280

Basisutvalg

Arcus Produkter

Gullgul. Mild og elegant duft av karve, lys/hvit sjokolade og vanilje. Rund og bløt i smaken, aromatisk med søte toner. Lett skarphet i finishen. En svært anvendelig matakevitt. Meget godt kjøp.

 

Arcus Produkter Norge

4 (VT) kr 286,80

Basisutvalg

Arcus Produkter

Blank. Lett krydret duft med søt lakris og karve. Rund, feminin og mild i anslaget, sitter godt i munnen. En fin akevitt for nybegynnere. Drikk til gravet eller røkt fisk. Meget godt kjøp.

 

Arcus Produkter Norge

13644 (VT) kr 286,80

Basisutvalg

Arcus Produkter

Lys gylden. Lett krydret duft med karve og fat, anis og skog. Bløt gjennom hele smakskurven, fine kryddernyanser i finishen. Prøv den til alt av kjøttretter som pinnekjøtt. Meget godt kjøp.

 

Løiten ***

2482 (VT) kr 283,20

Basisutvalg

Arcus Produkter

Gullgul. God og ganske elegant duft med fint eikepreg. Behagelig smak, mild med fin akevittkarakter. Bløt og nærmest saftig finish. Fin til mat som fisk. Meget godt kjøp.

 

Arcus Produkter Norge

11 (VT) kr 305

Basisutvalg

Arcus Produkter

Lys gylden. Lett søtlig krydderduft med innslag av brent eik og skog. Smaken følger opp duften, men den er noe rå og spiss i avslutningen. Prøv den til fete kjøttretter. Godt kjøp.

 

Arcus Produkter Norge

201040 (VT) kr 325

Basisutvalg

Arcus Produkter

Mørk gylden. Fet duft med karve og fatpreg. Fyldig og rundt anslag med mye karve, polert stil men bra. Spesiell akevitt. Verd prisen.

 

 

Arcus Produkter Norge

2481 (VT) kr 265

Basisutvalg

Arcus Produkter

Blank. Lett krydret duft av karve, anis og dill. Mild, enkel og ren smak, lett fylde. Passer til ikke for kraftige retter som røkt laks. Godt kjøp.

 

Vin & Sprit Sverige

7423 (EQ) kr 281

Basisutvalg

Norex Int.

Lys gylden. Lett og ganske elegant duft av karve og andre krydre. Mildt anslag, frisk stil med en søtlig og litt spiss avslutning. Ganske kraftig akevitt som passer til tilsvarende kjøtt i en eller annen form. Godt kjøp.

 

Arcus Produkter Norge

7325 (VT) kr 289

Bestillingsutvalg

Arcus Produkter

Her var panelet uenige på grunn av den spesielle porskarakteren: Spesiell duft med preg av lukteviskelær, sitrus og krydder. Kraftig og krydret smak, fyldig, sitter lenge, men smaken er meget spesiell. Tåler kraftig mat som lutefisk helst med bacon. Godt kjøp.

 

Arcus Produkter Norge

5 (VT) kr 295

Basisutvalg

Arcus Produkter

Gyldengul. Fin duft av appelsinskall og krydder. Kraftig anslag, litt rå i midten, men ettersmaken er fin med sødme og krydder. Drikk til fet mat som svineribbe eller juletallerken. Godt kjøp.

 

Primalco Finland

30788 (EQ) kr 299,30

Bestillingsutvalg

Arvid Ystad

Strågul. Dempet og lett søtlig duft med noe karve, anis og fat. Mild, enkel og diskret smak som sitter ganske bra utover. Passer til fet fisk. Godt kjøp.

 

Arcus Produkter Norge

15 (VT) kr 212,10 (50 cl)

Basisutvalg

Arcus Produkter

Gylden. Svak, fin duft av karve, fat, dill og furunål. Rund og ganske bløt, søtlig og krydret med relativt lang saltaktig ettersmak. Nyt den til fisk, fet fisk eller gjerne lutefisk med tilbehør. Godt kjøp.

 

Danisco Danmark

14 (VSD) kr 308

Basisutvalg

Gunnar Amundsen

Gylden. Mild duft med snev av julekrydder og dill. Smaken følger opp med et søtlig krydderpreg, lett bitterhet i finishen. Passer til lett julemat, lette kjøttretter eller fisk. Verd prisen.

 

Arcus Produkter Norge

12067 (VT) kr 225 (50 cl)

Basisutvalg

Arcus Produkter

Lys gylden. Lett søtlige krydderaromaer av karve, anis og dill. Mildt anslag, ren og krydret smak. Behagelig og grei akevitt som er lett å like. Drikk til milde retter som røkt fisk. Verd prisen.

 

Danisco Danmark

13093 (VSD) kr 323

Basisutvalg

Gunnar Amundsen

Lys gul. Lett krydderaromaer som søt lakris og noe eik. Mild og lett i smaken med litt pepper og søtpreg i finishen. Kommersiell og relativt vellaget. Verd prisen.

 

Danisco Danmark

13 (VSD) kr 299

Basisutvalg

Gunnar Amundsen

Blank. Krydret duft med karve, anis og lakris. Bra smak men kanskje litt kommersiell. Litt vanskelig til mat siden anispreget er så uttalt. Verd prisen.

 

Arcus Produkter Norge

6861 (VT) kr 297,90

Bestillingsutvalg

Arcus Produkter

Strågul. Krydret duft med snev av muskatnøtt, sitrus og vanilje. Smaken er lik; rund, frisk og litt bitter i finishen, ganske behagelig, men veldig spesiell. Passer til fet mat. Verd prisen.

 

Arcus Produkter Norge

39537 (VT) kr 290,40

Bestillingsutvalg

Arcus Produkter

Mørk strågul. Mye eik, vanilje og noe karve i duften. Lett smak som nesten blir borte. En for mild akevitt. Verd prisen.

 

Facile AB Sverige

7425 (VT) kr 235 (50 cl)

Bestillingsutvalg

Eurowine

Strågul. Svakt søtlige aromaer av fat og krydder. Bløtt fatpreget anslag, blir litt tørr og spiss mot slutten. Må ha fet mat som juleribbe. Knapt verd prisen.

 

Arcus Produkter Norge

5782 (VT) kr 275

Basisutvalg

Arcus Produkter

Gylden. Søtlig duft med mye karve og eik. Smaken er som duften. Ikke helt harmonisk.

 

Dethlefsen Tyskland

18 (VT) kr 270

Stenberg & Blom

Basisutvalg

Blank. Ganske skarp duft med krydder i retning anis og furunål. Smaken er som duften, litt endimensjonal. Drikk til fet mat.

 

Arcus Produkter Norge

38545 (VT) kr 349

Bestillingsutvalg

Arcus Produkter

Strågul. Spesiell duft av torv, søt lakris, lær og trevirke. Smaken er som duften. Enkel og mild akevitt for de som er ute etter det spesielle.

 

Vin & Sprit Sverige

7422 (EQ) kr 226 (50 cl)

Bestillingsutvalg

Norex Int.

Svak gylden. Tørt trepreg i duften med snev av tannlegekontor. Smaken er også tørr, enkel og spiss. Virker uferdig.

 

Oscar Davidsen Danmark

13726 (VT) kr 283,30

Basisutvalg

Strag

Uharmonisk i så vel duft som smak.