Det er med stor glede vi igjen kan invitere til en spennende vinsmaking med italienske viner fra det kjente og kjære området Chianti.

 

Denne kvelden har du en unik mulighet til å bli kjent med de elegante vinene til Castello di Monsanto - ledet av ingen andre enn Laura Bianchi selv.

 

 

Den moderne historien til et av Italias mest prestisjetunge vinområder, Chianti, starter med nettopp Castello di Monsanto i 1962.

 

Dette året lagde Fabrizio Bianchi sin første årgang av Il Poggio - den første enkeltvinmarksvin noensinne i Chianti Classico.

Denne kvelden får du en enestående sjanse til å smake to årganger av Monsanto Nemo, og ikke mindre enn tre årganger av den raffinerte Il Poggio - 2001, 1982 og 1977!

 

FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Allegrini">Les mer om Castello di Monsanto her (klikk)

 

Pass på å ikke gå glipp av denne utrolige smakingen - invitér dine kjente og kjære til en eksklusiv kveld med Laura Bianchi.

 

 

Seminaravgiften betales til Bankkontonr. 70230545705, Apéritif Nett, Furuveien 39c, 0678 Oslo. Merk innbetalingen med 280207. Dersom du melder deg på eller betaler senere enn fem dager før arrangementet må du huske å ta med kvittering. Melder du deg av etter avbestillingsfristen 22.02.07 kl. 23:59 refunderer vi ikke deltakeravgiften.

Spørsmål? Ring 22 98 86 00 eller send en mail.

Castello di Monsantos moderne historie begynner i 1962, i det Fabrizio Bianchi lager sin første Il Poggio, som er den første enkeltmarksvinen overhodet i Chianti Classico.

 

Fabrizios far hadde kjøpt Castello di Monsanto noen år tidligere og gitt det stedet i bryllupsgave til sin sønn Fabrizio. Vingården og dens kjellere har eksistert siden 1740, men det var først under Fabrizios ledelse at den fikk sin høye status.

 

Å være forut for sin tid og ikke være redd for å eksperimentere har alltid vært Fabrizio Bianchis ledestjerne. Enkeltmarken Il Poggio ble møysommelig ryddet sten for sten i 1962 for å bli til Chianti Classicos første cru.

 

I 1968 endret Fabrizio blandingen i sin Chianti Classico. Han tok vekk begge de hvite druene - hvit Trebbiano og Malvasia - og beholdt kun Sangiovese, Canaiolo og Colorino. Han var også den første som lagde en enkeltmarksvin av 100 % Sangiovese - Fabrizio Bianchi Sangiovese.

 

Castello di Monsanto ledes i dag av Fabrizios datter Laura Bianchi. Eiendommen består av 206 hektar med land, hvorpå halvparten er skog og 15 hektar med beplantet med oliventrær.

 

Vinmarkene ligger på en høyde mellom 250 og 310 meter over havet og dekker et område på 72 hektar. Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Trebbiano og Malvasia er druetypene vi finner på området. Druene er helt og holdent håndplukket.

 

Les mer om Castello di Monsanto her (klikk).