Kabinett

Om QBA ofte er god valuta, er kabinett det i enda større grad. Her får du viner med nok kropp til å følge selv sterkt krydrete retter og med syrer som renser opp etter selv det tøffeste fettet. At vinene kommer fra en toppårgang som 2007 bidrar naturlig nok ekstra.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. mai 2008. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Kabinett

÷ (90p)
Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2007
Weingut Fritz Haag
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
47146 VSD - kr 179,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Strågul. Flott fruktig duft med fet lime, grønne epler, mineraler, flint.
Smak: Bløtt fyldig anslag, god rikdom, flott underliggende syre, masse frukt, sitter veldig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Allround gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En fantastisk kabinett-riesling som vil utvikle seg videre de neste seks-åtte årene. Meget godt kjøp. 90 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 8,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Trabener Gaispfad Kabinett 2007
Weingut Weiser-Künstler
Tyskland - Mosel
VSD - ca. kr 158,50 (75cl)
Kun Horeca
Servco/Domaine Wines
Farge og duft: Gulgrønn. Veldig innbydende og kompleks duft med mye mineraler/jordsmonn, fyldig frukt som epler, lime, mange, ananas.
Smak: Fyldig anslag, god sødme, flott syre, strålende frukt, sitter godt og lenge med fin fruktsødme i slutten. (2007)
Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt eller sjømat.
Vurdering: En usedvanlig sjarmerende og samtidig elegant riesling som vil utvikle seg videre de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. 89 p (2007)
Laget av: 100% riesling

+ (89p)
Enkircher Ellergrub Kabinett 2007
Weingut Weiser-Künstler
Tyskland - Mosel
VSD - ca. kr 158,50 (75cl)
Kun Horeca
Servco/Domaine Wines
Farge og duft: Gulgrønn. Ung mineralsk duft med gule og grønne epler, mango, ananas, honning, urter og sitrus.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, veldig frisk, sitter godt og lenge med deilig tørrhet i finishen. (2007)
Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt eller sjømat.
Vurdering: En meget lovende riesling på den mineralske siden. Vil utvikle seg videre de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. 89 p (2007)
Laget av: 100% riesling

+ (88p)
Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Kabinett 2006
Weing. Schloss Lieser
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
VSD - ca. kr 149,90 (75cl)
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fruktig elegant duft med fine toner av melon, grønne epler, mineraler og et snev av botrytis.
Smak: Fruktig anslag, følger duften, god sødme, god friskhet balanserer det hele, sitter veldig godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt med smaksrikt tilbehør.
Vurdering: En flott kabinett for de neste fem årene. 88 p (2006)
Laget av: 100% riesling

+ (88p)
Schloss Lieser Riesling Kabinett 2007
Weing. Schloss Lieser
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
50632 VSD - kr 359,00 (150cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Lys gul. Flott duft med tydelig mineralpreg, blomster og grønne epler.
Smak: Fruktig anslag, flott syre, veldig deilig og frisk frukt, leskende finish med veldig god tørrhet. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt.
Vurdering: En topp kabinett for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 9,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Prüm Sebastian A Riesling 2006
S.A. Prüm
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
43496 Cuveco - kr 124,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat blomsterduft, god rikdom, en del mineraler i retning skifer, litt honning, gule epler og grapefrukt.
Smak: Fruktig friskt anslag, god fasthet fra fin syre, gode mineraltoner, fint preg av bittersitrus i finishen. ()
Bruksområde: Sjømat med kremsaus.
Vurdering: En veldig frisk og god matvin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 87 p ()
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 9,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Selbach Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett 2007
Weing. Selbach-Oster
Tyskland - Mosel
45045 VSD - kr 160,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Strågul. Veldig tiltalende duft med søtlig frukt, noe tropisk, men mest epler samt mye mineraltoner.
Smak: Følger duften, flott syre og frukt, særlig epler, sitter veldig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En veldig anvendelig og god kabinett for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2007)
Laget av: 100 % riesling
Alkoholinnhold: 9,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett 2007
Weing. Daniel Vollenweider
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
44480 VSD - kr 165,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Terroir
Farge og duft: Lys gulgrønn. Mineralsk ganske delikat duft med en del epler og sitrus samt blomster.
Smak: Fin sødme i anslaget, flott syre, veldig tørr og frisk mot slutten, leskende limefinish. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt.
Vurdering: En god riesling for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 87 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett 2007
Joh. Jos Christoffel Erben, Robert Eymael
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
Vinhuset - ca. kr 175,00 (75cl)
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Klar lysgul. Elegant men litt avdempet duft med fine mineral- og blomstertoner.
Smak: Fin sødme i anslaget, deilig eplepreg, flott syre, tørker fint mot slutten som byr på mye sitrus. (2007)
Bruksområde: Skalldyr.
Vurdering: En flott riesling som bør dekanteres i dag. Vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Godt kjøp. 87 p (2007)
Laget av: 100% riesling

+ (87p)
Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Feinherb 2007
Weingut Fritz Haag
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
47145 VSD - kr 199,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Lys gulgrønn. Blomsterpreget duft, delikat, med fine eple- og mineraltoner i bakkant.
Smak: Friskt fruktig anslag, veldig god syre, noe restsødme, ren og eplepreget, sitter godt med fin saftighet. (2007)
Bruksområde: Aperitiff, reker av alle slag, skalldyranretning.
Vurdering: En veldig anvendelig kabinett som vil utvikle seg videre i minst fire år. Meget godt kjøp. 87 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 10,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Eifel-Pfeiffer Riesling Kabinett 2007
Eifel-Pfeiffer
Tyskland - Mosel
20970 VSD - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gul med grønt. Delikat duft av syrlige epler, lime, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Friskt anslag, veldig god syre, fin frukt, frisk fast og god finish. (2007)
Bruksområde: Lettere retter, terrassekos.
Vurdering: En superfrisk og deilig hvitvin for det neste året. Meget godt kjøp. 86 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell vinifikasjon i ståltanker
Bestill her:

(86p)
Müllen Riesling Kabinett Trabener Würtzgarten 2007
Martin Müllen
Tyskland - Mosel
50515 VSD - kr 119,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Terroir
Farge og duft: Lys lys gul. Delikat fruktig duft med søte grønne epler og mineraler, særlig flint.
Smak: Fruktig anslag, god sødme, fine syrer som gir en veldig god saftighet, tørr og god finish. (2007)
Bruksområde: Lettere retter, drikkevin.
Vurdering: En veldig innsmigrende og god riesling for det neste året. Meget godt kjøp. 86 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 8,5% vol.
Bestill her:

(86p)
Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2007
Weingut Dr.Loosen
Tyskland - Mosel
3152 Vectura - kr 139,80 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Vectura
Farge og duft: Klar lys gulgrønn. Fruktig duft med en del tropiske toner, mineraler.
Smak: Fruktig anslag, god fylde og velbalansert sødme, bra syre, sitter en stund. (2007)
Bruksområde: Indisk mat.
Vurdering: En god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 86 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Opplysninger er ikke gitt av produsent/leverandør.
Bestill her:

(85p)
Loosen Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2007
Dr. Loosen
Tyskland - Mosel
34486 Vectura - kr 94,90 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Vectura
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fruktig kjølig duft med gule frukttoner og mineraler.
Smak: Bløtt anslag, ok syre, en del sødme, fin frukt, fine sitrustoner i finishen. (2007)
Bruksområde: Thaimat, dog ikke for sterkt krydret, drikkevin.
Vurdering: En fruktig og lettlikendes vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ingen fatlagring.
Bestill her:

(85p)
Schloss Lieser Riesling Kabinett 2007
Weing. Schloss Lieser
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
50632 VSD - kr 359,00 (150cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Gullgrønn. Fin duft av modne grønne epler, lime, mineraler, krydder, petroleum og snev av botrytis.
Smak: Sødmefylt anslag, følger duften, god syre, en del sødme i finishen. (2007)
Bruksområde: Krydret lyst kjøtt.
Vurdering: Mangler litt av elegansen fra duften i smaken, men ellers en god vin for de neste to-tre årene. Godt kjøp. 85 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 9,5% vol.
Bestill her:

÷ (82p)
Loosen Riesling Kabinett 2007
Dr. Loosen
Tyskland - Mosel
34784 Vectura - kr 79,90 (75cl)
Basisutvalg (Distriktsortiment)
Vectura
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fruktig duft, modne epler, svake mineraltoner.
Smak: Følger duften, bra syre, en del sødme, modne frukttoner, sitter en stund. (2007)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En lettdrikkelig vin for det neste året. Godt kjøp. 82 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 6 md før salg.
Bestillher:

÷ (81p)
Moselland Riesling Kabinett 2007
Moselland
Tyskland - Mosel
6876 VSD - kr 79,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Farge og duft: Strågul. Fruktig duft, særlig i tropisk retning, med noe mineraler.
Smak: Følger duften, god syre, en del sødme, men sitter ikke veldig lenge. (2007)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En grei vin for terrassen. Best nå. Godt kjøp. 81 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 8,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tankoppbevart inntil tapping
Bestill her:

+ (78p)
Thomas Schmitt Private Collection Riesling Kabinett 2007
Schmitt Söhne
Tyskland - Mosel
Vectura - ca. kr 125,50 (75cl)
Kun Horeca
Farge og duft: Klar strågul. Gule frukter, honning og blomster.
Smak: Følger duften, veldig bløt søt og moden, nærmest litt tung i frukten, sitter noe. (2007)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Litt vel moden stil. Nå. Knapt verd prisen. 78 p (2007)
Laget av: 100% riesling

Forsiden akkurat nå

Til toppen