Kebabsjappe er Bergens reneste

Daniel Rullekebab & Pizza er eneste spisested i Bergen som får full pott av Mattilsynet i oktober.
Redaksjonen
20 Oktober 2009 - 17:00

Én svært bra, 15 bra og 6 mindre bra er konklusjonen etter Mattilsynets tilsynskampanje på 22 serveringssteder i Bergen i oktober. Det skriver www.matportalen.no.

Fokus ved tilsynet var orden og renhold i lokaler der mat tilberedes, håndvask og håndvaskrutiner og kontroll med temperatur ved kjølelagring, nedkjøling og varmholding av mat.

Inspektørene satte et hovedinntrykk på hvert sted ut fra skalaen "svært bra" - "bra" - "mindre bra" og "dårlig". Av de 22 stedene som ble besøkt, fikk 6 steder karakteren "mindre bra", 15 steder fikk karakteren "bra", og et sted fikk karakteren "svært bra".

- Det var Daniel Rullekebab & Pizza i Gravdalsveien 11 som fikk svært bra. Stedet pekte seg ut i forhold til alle de andre som ble besøkt. Dette stedet er et eksempel til etterfølgelse. Dessuten viser stedet at det er fullt ut mulig å heve standarden på orden og renhold på serveringssteder, sier seksjonssjef i Mattilsynts distriktskontor for Bergen og omland, Elin Bjørke Rasmussen.

TGI Friday's mindre bra
Seks spisesteder får karakteren «mindre bra», deriblant de kjente stedene Café Opera og TGI Friday's. Av de som fikk karakteren "mindre bra", er det varslet vedtak. I de fleste tilfellene dreier det seg om renhold og orden. Disse stedene blir fulgt opp i nærmeste framtid.

- Ingen av stedene vi besøkte ble stengt eller fikk karakteren "dårlig". Vår konklusjon er at alle de besøkte stedene serverer helsemessig trygg mat, men at mange bør heve standarden på renhold og orden noen hakk, sier Elin Bjørke Rasmussen.

Her er Mattilsynets karakterer i oktober:

Svært bra
• Daniel Rullekebab & Pizza, Gravdalsveien 11

Bra
• Zupperia, Vaskerelven 12
• Dickens, Kong Olav V plass 4
• Boha, Vaskerelven 6
• Naboen, Sigurdsgt. 4
• Bryggen Nam Nam, Fisketorget
• Mer Smak, Øvregaten 14
• Soho, Håkonsgaten 27
• Stragiotti, Vestre Torvgate 3
• Bocca Grill, Baneveien 15
• Casa del Toro, Rosenkrantzgt. 6
• Maharaja, Rosenkrantzgt. 5
• Svingen rullekebab og pizzeria, Kringsjåveien 113
• Toscana Pizza, Øvre Fyllingsvei 43
• Caro Amore, Øvre Fyllingsvei 73
• Pizza & Kebab House, Vestre Vadmyra 4

Mindre bra
• TGI Friday's, Nedre Ole Bulls Plass 4, mangler ved renhold/orden.
• Mekong River Kafe, Øvregaten 2, mangler ved renhold/orden.
• Café Opera, Engen 18, mangler ved renhold/orden.
• Cyclo, Olav Kyrresgate 28, mangler ved renhold/orden.
• Salsa, Neumannsgaten 25, mangler ved renhold/orden.
• Best Burger, Nøstetorget 4, dårlig renhold/orden, samt merknader til håndvask.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her