Kjappe poteter

Synes du det tar for lang tid å tilberede poteter? Fortvil ikke; nå er Morfana på vei - poteten som skal redde de raske måltider. Kanskje også velegnet som et eget måltid i seg selv?
Redaksjonen
31 Januar 2002 - 09:56

Lang tilberedningstid har fått mange nordmenn til å kutte ut poteten, viser undersøkelser gjort for BAMA. Nå kommer poteten som er ferdigkokt på seks minutter.

Vaskete, uskrelte poteter beregnet for mikrobølgeovn kom på markedet 7. januar. Nå skal poteten ta opp kampen med pasta og ris om raskest tilberedingstid. Den nye ekspresspoteten er nemlig fiks ferdig på bare seks minutter.

- Mange synes vanlige poteter tar for lang tid å tilberede. Enkelte forbrukere opplever også at poteten har utviklet råte, er gammel eller har dårlig smak. Det har ført til at potetforbruket har sunket de senere år, sier Per Sommerstedt, marketingsjef i BAMA.

Nå mener han den nye ekspresspoteten har løst både tids- og kvalitetsproblemet.

Samme næringsinnhold
- Poteten er av den franske sorten Morfana, og selges i plastbeger på 500 gram. Plasten gjør at poteten ikke blir grønn og unngår å få groer. Når poteten skal tilberedes, stikker du hull i plasten og setter hele begeret i mikroen. Etter seks minutter er den klar til servering, forteller Sommerstedt.

Potetene pakkes i en spesiell film som reduserer åndingen. Den slipper ut oksygen, men ikke karbondioksid. Dermed går poteten nærmest i dvale. Det hindrer fordamping og grønnfarging. Potetene i plastbegrene er ikke skrelt, og holder derfor på næringsinnholdet.

Den samme poteten er også å få kjøpt i større pakninger. Denne har fått navnet partypotet, og er beregnet på å tilberedes i langpanne i ovnen. Med ferske urter og krydder kan dette være et måltid i seg selv.

C-vitaminkilde
- Poteten har en naturlig plass i et helsefremmende kosthold, og vi bør derfor spise mer av den. Likevel er forbruket av poteter er nesten halvert på 30 år, sier Sigrid Berge, daglig leder i landsforeningen for kosthold og helse.

Hun forteller at poteten i lange tider var vår viktigste kilde til vitamin C. Selv om vi nå spiser mer frukt og grønnsaker bidrar poteten fortsatt med 12 prosent av tilførselen av vitamin C i kosten vår. I tillegg er poteten rik på sunne karbohydrater og kostfiber.

- Ernæringsmyndighetene anbefaler at vi til sammen spiser fem frukter og grønnsaker om dagen, og poteten kan godt inngå som en av disse fem, sier hun.

Kilde: Newswire
Foto: Marthe Lein

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her