Knallgod boksvin til biffen

Denne vinen kommer fra boks, men overgår de aller fleste i sin kategori.

Få Ukens vin som nyhetsbrev . Se lenger ned for mer informasjon.

Aase E. Jacobsen Foto: Gunnar Mjaugedal

Capezzana Monna Nera (9214) er fyldigere enn andre boksviner og innslaget av plommer og solbær samt jordsmonn, krydder og urter gjør at den samtidig har et større aromabilde.

Det som trengs til biffen

Kombinert med god frukt, fin syre og godt tanninbitt, har den det som trengs for at en vin skal fungere sammen med et saftig stykke mørt kjøtt.

Og det enten du velger en fransk vri med béarnaisesaus eller en italiensk med olje og balsamico.

Slik lager du béarnaisesaus

Tagliata er italienernes vri på biffen

Dette er en toscansk vin hvor sangiovese har fått selskap av både merlot, cabernet og syrah. Det forklarer plommene, solbærene og krydderet.

3000 år gamle tradisjoner

Den kommer fra et litt mindre kjent, men ikke mindre klassisk underområde av Toscana, nemlig Carmignano.

Les mer om historiske Carmignano

Her er vintradisjonene svært lange, minst 3000 år gamle. Og Capezzana er den eldste eiendommen som fortsatt er i aktivitet. De første nedetegnelsene er fra år 804. Boksen er kalt opp etter den første eieren av Capezzana, Monna Nera Bonacossi, som fra 1475 førte opp bygningene som i dag danner Capezzana. Fortsatt er det Bonacossi-familien som lager vinene.

I motsetning til mange andre boksviner fra Toscana er denne laget av druer fra husets egne vinmarker.

Familiefoto: Serena Laudisa
 
Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 

Capezzana Monna Nera

Produsent:
Tenute di Capezzana
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
3
Land:
Italia
Område:
Toscana
Pris:
429,90 kr
Varenummer:
9214
86 Poeng
Les smaksnotatene »
Hvis du vil bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter .

Ukens vin som nyhetsbrev:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på nyhetsbrevet det rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.

 

Forsiden akkurat nå

Annonse

Skalldyrsreisen

Elsker du hummer? Får du vann i munnen av tanken på ferske blåskjell? Eller ønsker du kanskje å bli en kløpper på å knekke sjøkreps? Bli med på en skalldyrsreise ganen din sent vil glemme! Les hele saken

Til toppen