Dagens rett

Krabbesalat

Skalldyr er sommerføde nummer én, og krabbe er ettertraktet nå som sesongen er i full gang.

Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Krabbesalat med sitrus

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

15 minutter

Ingredienser

Kjøtt av 1-2 krabber, ca 200 g (eller 2-3 krabbeklør pr. porsjon)
1 appelsin
1 rosa grapefrukt ( pomelo passer også godt)
2 plommetomater i terninger, uten skinn og kjerner
2 avokado i tynne skiver
Blandet frisk salat for eksempel frissée, batavia og ruccola
Dressing:
saft av 1 lime
1 dl kaldpresset olivenolje
1 ss kapers
1 ss finhakket gressløk
salt og pepper

Fremgangsmåte

Skjær ut fruktkjøttet i appelsinen og grapefrukten og skjær det i terninger.

Bland sammen ingrediensene til dressingen.

Anrett krabbekjøttet sammen med salat, avokadoskiver og tomatterninger.

Drypp over dressing og pynt med friske urter.

Sendt inn av

Foto: Tom Haga

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Forsiden akkurat nå

Til toppen